关于济南把子肉的做法的知识

“把子肉，是中华名小吃之一，是济南菜中极具特色的小吃。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。北方的“把子肉”...

“济南特色的木须肉。”食材明细主料土豆（一个）木耳（50克）鸡蛋（3枚）猪肉（二两）辅料葱（10克）酱油（5克）配料醋（3克）美极鲜（3克）十三香（3克）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）济南木须肉的做法步骤1、土豆去...

“把子肉是山东济南非常有名的特色菜肴，听朋友说特别好吃，所以今天特意买了块肉来尝试。吃过之后才知道有多好吃，我喜欢吃肉质软烂点的，所以炖煮的时间稍微长一些。把子肉入口即化，肥而不腻...

“据说把子肉的来历是在古人公祭之后，要把祭祀用的肉切成长方块分给参祭众人，由于这种长方肉块分割时必须扎缚上青蒲草或马蔺草，形成“扎把”的形式，故称“把子肉”。”食材明细主料五花肉...

食材明细主料五花肉（1斤）冬笋（7两）辅料葱（一小块）姜（一小块）生抽（100ml）老抽（2勺）香叶（1片）大料（1个）小茴香（少许）白糖（2勺）料酒（3勺）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冬笋把子肉的做法步骤1、五花肉切大片，...

食材明细主料茄子（适量）青椒（适量）西红柿（适量）辅料葱（适量）配料蚝油（适量）骨汤（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炖茄子把的做法步骤1、青椒和葱切好备用。2、西红柿切好备用。3、锅里热油...

食材明细主料五花肉（1块）鸡蛋（4个）辅料花椒（适量）八角（1个）香叶（3片）草果（1个）白芷（2片）白寇（1个）干红辣椒（4个）桂皮（1小块）面酱（2勺）调料生抽（30ml）料酒（30ml）白糖（15g）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）把子肉卤...

“话说美食天下举办的这个年菜展也已经开始好多天了，借着此平台，美食家的亲们得以将自家的年菜展现出来，让我们也大饱眼福一番！道道菜肴都带着浓厚的地方特色，还包含着烹饪者的心意，称其为饕...

“酱香浓郁，大块朵颐。”食材明细主料五花肉（1300g）辅料黄豆酱（2勺）啤酒（2听）调料盐（适量）白糖（20g）生抽（适量）葱姜（适量）干辣椒（2个）八角（2个）香叶（2片）桂皮（1小块）花椒（少许）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度...

肉丸子，你吃过吗？小时候，只有逢年过节的时候，才能看到满满一钵圆嘟嘟的肉丸子，争抢着吃进嘴里，还来不及咽下，筷子就伸出去重新夹起一颗放在碗里，生怕过几秒就没有了。长大后，才知道肉丸原来有这...

食材明细主料五花肉（适量）辅料酱油（200g）老抽（适量）八角（适量）陈皮（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花椒（适量）肉扣（适量）姜片（适量）大葱（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）济南把的肉的做法步骤1、首先把五...

这几年中，烤肉拌饭在我国非常的受人欢迎，因为分量足、肉多，并且价格实惠便宜，所以，颇受工薪阶层的喜爱，而在济南，其也拥有多家品牌的烤肉拌饭，每一家烤肉拌饭都拥有其独特的特点。为了能够让投...

“在济南提起酥锅，那是妇孺老幼，无人不知，无人不晓。传说是清朝乾隆年间一位名叫苏小妹的妇女创始，故菜名为“苏锅”。又因菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特点，遂改名为“酥锅”。济南酥...

“在济南生活过的人一定都吃过把子肉把子肉是济南小吃快餐店或者路边摊才有卖酒店，以及稍正式的饭店都没有这道菜几年以前，有段时间我每天下班很晚常常在路过的路边摊上吃这个一大块肉、...

餐饮提问：济南饺子加盟费多少xbt98237回答：1.首先如果有意愿加盟可以挑选自己喜欢的品牌进行加盟，因为每个品牌的加盟费都是不同的，大概是在3万元-5万元之间，从而得到品牌的授权。2.签订了...

想必很多人都去过济南吧，俗话说去一个地方，首先要看它的美食怎么样?最初选一个地方的特点，除了它的景色，如何更重要的是它的食物怎么样?所以我们今天聊一下济南的特色美食。你知道济南的特...

“咱们自家做，香砂、白蔻、草蔻、丁香这些调料一定要少放，不敢多，否则调料味太重盖住了肉香。”食材明细主料五花肉（1000g）辅料葱（适量）姜（适量）八角（1个）桂皮（1块）草果（1个）草寇（1个）白蔻（2个）丁香（5个）陈...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：500辅料葱：适量盐：适量姜：适量生抽：25甜面酱：10油：适量老抽：10绵白糖：10炖肉料包：1包具体步骤1.准备好各种食材2.五...

包子这个美食目前比较火爆，包子店拥有大量的客源，市场发展方面很有潜力，于是很多人都发现了其中的商机，都想要加盟一个包子的品牌。那么济南包子加盟哪家好呢？我们一起来看看关于他们的详细...

“把子肉是淮海地区经典的汉族名菜之一。肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。多为午餐食用，但作为晚餐也非常适宜。相传东汉末年，天下大乱。刘备、关羽、张飞三人，彼此惺惺相惜，决定拜“把子”...

“曾经在一家餐馆吃过，是他们的招牌菜，一直让我惦记着几年了。可惜关门了，别的地方也吃不到，就试着自己做，哈哈，更好吃。”食材明细主料精肋排（500g）辅料老抽（两勺大人用的饭勺）生抽（四勺）醋（1/2勺）...

对于投资者来说，选择一种正确的产业加盟是至关重要的，选择好的产业加盟就等于掌握了先机，今天小编为大家介绍的就是饺子加盟，作为现代生活必不可缺的小主食之一，饺子在美食行业中越来越受消...

饺子，在我国大部分地区都非常受到喜爱和欢迎，而且相信大部分的人都吃过饺子甚至亲手做过饺子。一张薄薄的饺子皮下，包裹着鲜美多汁的馅料，一口咬下满嘴留香。在一些地方中，饺子更是包含着美...

随着人们的生活脚步不断加快，越来越多的消费者朋友喜欢上了最基层的食物，比如包子与馒头，他们认为食物不需要过多的修饰，只需要保持原有的味道就可以了。济南包子就把原有的味道与现如今时...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：500辅料小葱：适量姜片：适量八角：适量酱油：适量冰糖：适量具体步骤1.选择肥瘦相间的三层五花肉。2.锅子烧水，将葱姜...