关于毛豆淮山炒肉丝的家常做法的知识

“毛豆在我们这并不经常见到，用毛豆做菜还是第一次，美天里有很多豆亲都做过毛豆炒肉丝，我原想做个毛豆淮山炒腊肠，岂料家里腊肠断货了，只能退而求其次，不过味道还是很不错的。”食材明细主料...

“毛豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。现在就是吃毛豆的季节，加了肉丝和木耳在一块炒味...

“刚参加工作时候，边上有个扬州的邻居总是吃丝瓜毛豆炒鸡蛋，那时候我还还从来没有把这三样炒在一起过，就问他，他说他们老家都很喜欢这个菜，南方人吗爱吃豆，更爱吃丝瓜，一起吃更好吃呢，于是跟他...

“毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好...

食材明细主料毛豆（320克）肉丝（135克）榨菜丝（80克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）榨菜丝肉丝炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、肉丝、榨菜丝。2、将毛豆剥壳淘洗干...

食材明细主料毛豆（适量）肉丝（适量）豆干（适量）辅料红辣椒（适量）蚝油（适量）蒜子（适量）调料食用油（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆干肉丝炒毛豆的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子炒香，放...

“一段时间的雨天过去之后天气步入酷热阶段，对于吃饭烧饭来说都是一个麻烦的问题，烧菜好热，烧好更热。。。。貌似简单清新的家常菜更受青睐了，昨天去看电影，一边刷微博看菜谱一边看电影这是...

食材明细主料瘦肉（适量）淮山（适量）黑木耳（适量）辅料青瓜（适量）调料生抽（适量）盐（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒淮山黑木耳的做法步骤1、黑木耳泡发后煮熟...

食材明细主料毛豆（适量）青椒（适量）辅料肉（适量）调料盐（适量）味极鲜（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉丝炒毛豆的做法步骤1、原料。2、肉切条。3、热锅冷油。4、倒入肉煸炒出香味。5、倒...

食材明细主料咸菜（200克）肉（150克）毛豆（250克）辅料油（适量）盐（少许）糖（少许）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸菜肉丝炒毛豆的做法步骤1、肉毛豆咸菜2、肉洗净切丝,毛豆去壳洗净,咸菜洗...

“山药是老少皆宜的食疗佳品。尤其是秋日要多吃山药，它具有补脾益肺，补肾固精，养阴生津的功效。最家常的莫过于用它和肉丝搭配，既简单美味又有养生功效。”食材明细主料山药（300克）里脊肉（200...

食材明细主料淮山（500克）辅料白糖（一小碗）番薯粉（两勺）柠檬皮（一小块）芝麻（一小碟）甜味（口味）拔丝（工艺）一小时（耗时）普通（难度）拔丝淮山的做法步骤1、淮山削皮用水泡一会，捞起来，裹一层番薯粉。2、辅助材...

食材明细主料毛豆（适量）辅料豆干（适量）肉丝（适量）料酒（适量）老抽（适量）姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）调料食用油（适量）五香粉（适量）盐（适量）香辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆豆干炒肉丝的做法步骤1、锅...

“以前我家淮山薯一直都是用于煲汤，看到美食家许多人都用于炒，于是我也试着炒，果然不错，挺爽脆的。只是有个问题不明白，为什么这淮山薯切好用水泡着还会变色？”食材明细主料淮山薯（400克）腊肉（1...

“简单的家常菜，没有什么技术含量。只是加入一些辣黄豆酱，使简单的菜提升一些口味。”食材明细主料毛豆米（300克）辅料红肠（200克）胡萝卜（半个）青椒（2个）配料葱（适量）糖（2克）辣黄豆酱（15克）姜（适量）盐（适量...

“上班族的选择,好吃又下饭!对上班族来说,如果不吃外卖的话,吃饭确实是个事情,每天买菜都不知道要吃什么,感觉没什么菜可买了.今天看了看毛豆,不错,挺新鲜的,买来炒着吃,下饭又好吃,中...

食材明细主料毛豆（适量）肉丝（适量）豆干（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）红薯粉（适量）小米辣（适量）姜（适量）蒜（适量）调料食用油（适量）盐（1勺）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉丝毛豆炒豆干的做法步骤1、锅中...

这一道毛豆炒肉是一道非常家常的菜品。大家平常习惯了吃盐水煮毛豆，或多或少都有些许吃腻了。今天我们换一种吃法——毛豆炒肉。滑嫩的毛豆吸收了肉的香味，油亮诱人，非常下饭。今天我们就...

食材明细主料毛豆（适量）辅料瘦肉（适量）蒜末（适量）红椒（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒肉丝的做法步骤1、食材清洗备用。2、锅中热油煸炒蒜末肉丝。3、倒入毛豆翻炒。4、加入少许...

食材明细主料百合（适量）淮山（适量）瘦肉（适量）辅料胡萝卜（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）新百合淮山肉丝汤的做法步骤1、百合洗净。2...

食材明细主料毛豆（380克）肉丝（70克）榨菜丝（80克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）肉丝榨菜丝炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、肉丝、榨菜丝。2、将毛豆剥壳淘洗干...

“最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如芹菜炒肉，很多人都喜欢吃芹菜炒肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，如果再放点豆豉，味道好极了。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对...

食材明细主料毛豆（适量）青椒（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）姜（适量）干辣椒（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒毛豆炒肉丝的做法步骤1、肉切丝2、毛豆洗净、青椒切...

食材明细主料瘦肉（一块）辅料尖椒（3-4个）毛豆（适量）姜片（3-4片）大蒜（一颗）原味（口味）未知（难度）尖椒肉丝炒毛豆的做法步骤1、切好佐料备用2、肉丝切丝淀粉花雕拌匀备用，毛豆水煮一下冷水冲洗备用3、热...

“豆制类一直都钟爱，简单的家常毛豆炒豆干，快手小炒菜，方便而下饭。”食材明细主料毛豆（适量）豆干（2块）热狗（1根）辅料青椒（1个）食用油（少许）盐（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常毛豆炒豆干的...