-
发表于:2024-02-05
“花卷做过无数次,这次做的微甜奶香味道的很受欢饮,我一气吃了三个。”食材明细主料高筋面粉(400克)水(105克)牛奶(120克)炼乳(40克)酸奶(50克)酵母(4克)白糖(30克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶...
-
发表于:2024-01-03
“今天突然想吃花卷,就学起来三十多年第一次做,还好挺成功的,真棒!”食材明细主料面粉(适量)辅料葱花(适量)酵母(适量)油(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)馒头花卷的做法步骤1、用温...
-
发表于:2023-12-28
“我很少吃主食的,所以经常做好的馒头不是放干了,就是冻久了。不舍得扔,就每次要做新馒头的时候,把干的活着冻久了的馒头用水煮烂,再加上面粉来做面食。老人跟小孩子一样。我妈住院,看见临床...
-
发表于:2024-02-01
“今儿周日,在家学着做馒头,因为掌握不好面粉和酵母的比例,所以用了自发面粉,又因为想给小盆友做出漂亮的馒头,所以加了南瓜泥……然后揉面、发酵、整形……揭开锅盖的瞬间,哎呀妈!自己被惊到...
-
发表于:2024-02-05
“早饭又断粮了,又琢磨着做点什么,我很爱奶香味儿的点心,lg则是肉食动物,就决定做奶香火腿馒头卷了。完工后一个个白胖胖的,跟蚕宝宝似的,味道也很赞。当早餐或者零食点心都不错。”食材明细...
-
发表于:2024-02-10
“菊花馒头是丰收的象征,做起来也不繁琐哦,一起来看看吧。”食材明细主料面粉(500g)牛奶(200g)辅料酵母(5g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香菊花馒头的做法步骤1、把牛奶加温,融化酵母,和...
-
发表于:2024-02-23
“馒头也可以香甜可口,当点心吃”食材明细主料面粉(300g)辅料巧克力(100g)黄油(150g)糖(50g)配料水(适量)酵母(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香花馒头的做法步骤1、首先是最内层的油酥2...
-
发表于:2024-01-09
食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)辅料白砂糖(适量)酵母(10克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花样馒头卷的做法步骤1、先把南瓜🎃蒸熟,烂了捣成泥备用。2、和面揉面团把南瓜泥倒入盆中,加入...
-
发表于:2024-02-27
“中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯...
-
发表于:2024-02-29
“天气好有阳光的时候就很喜欢做面食。因为加了吉士粉,发面又用了牛奶,所以这款馒头真的是奶香味很足呢。芝麻可以让馒头嚼起来更有口感,试试吧。”食材明细主料面粉(200克)吉士粉(10克)酵母(2...
-
发表于:2024-02-27
“做小猪豆沙包的面团还剩下一半,刚好两种面团的分量基本相等了。就做个简单的花卷馒头吧。材料和前面的步骤一样的,所以前面部分的步骤图也是用的一样的。大家明白就好了。材料:A白面团:...
-
发表于:2024-02-05
“家里还剩点核桃,前段时间一次性剥好,想着父子俩如果想吃就可以吃,发现就这样剥好也吸引不了他们的注意力,只能早上做早餐时放各种浆中配合消灭,要不这个季节担心生虫子。某天早上用核桃和...
-
发表于:2024-02-28
“从小到大一直都很喜欢面食,不止喜欢,是灰常钟爱~~~想来想去,这喜欢面食的根本并不在于偶的基因一半来自于北方,而是因为出生南方的妈妈总是能把最简单的面做成最美味的成品:猪肉菜干包子,...
-
发表于:2024-02-27
“挑战面食差不多有一个半月了,一直都没用牛奶做过面食,今天特意买了袋牛奶,想试试牛奶做出来的馒头和一般的水有什么不同。做出来的结论是牛奶的用量相对原来用的温水量要多一点,发好后拿...
-
发表于:2024-02-23
“本人做蒸包子类的东西,从不放一滴油,而且只发酵一次,成品出来口感照样美美滴。”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(6克)温牛奶(210克)白糖(80克)鸡蛋(1个)盐(2克)小个红枣(适量)(150克)奶香(口味)蒸(工艺)廿...
-
发表于:2024-02-05
“最近自制早餐成瘾了,刚吃完馒头卷,这就又开始动手倒腾了。紫薯开花馒头是一直想动手做,一直偷懒没做,因为要和面好几次啊。和面真是体力活儿,还好现在天还不是很热,趁机尝试做了一下,分量没...
-
发表于:2024-01-02
“我是北方人。比较喜欢吃馒头。饼啥的,但是不是特别喜欢吃面条😊”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)葱花(适量)辅料花椒粉(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)未知(难度)花卷馒头的做法步骤1、温...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料面粉(500克)牛奶(265克)酵母粉(5克)油(10克)糖(25克)辅料烤香肠(9根)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香热狗卷馒头的做法步骤1、先将牛奶、酵母混合,再将所有原料混合,揉成光滑的面...
-
发表于:2023-12-30
食材明细原料面粉(500克)鸡蛋(2个)牛奶(130克)油(20克)糖(40克)辅料酵母粉(4克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香开花馒头的做法步骤1、把所有原料混合,揉成光滑适当的面团,醒发至2倍大。2、排...
-
发表于:2024-02-27
“做这一锅馒头主要是为了处理冰箱里的牛奶!”食材明细主料白面(300克)莜面(150克)白糖(20克)酵母(5克)牛奶(400克左右)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香莜面花馒头的做法步骤1、所有的材料...
-
发表于:2024-02-10
“以前发面经常用外孙剩余的牛奶,这次尝试用奶粉发面。揉面的一瞬间突发奇想做一款与众不同的馒头吧,于是经过十几分钟的构思,一款平平凡凡的普通馒头,便华丽变身为白雪公主。”食材明细主...
-
发表于:2024-02-10
“面食对于生在北方的我也许司空见惯,吃的最多。可是在家的时候,从没单独发过面蒸过馒头,最多是老妈蒸馒头的时候,帮老妈揉过馒头,仅此而已。也许有些朋友不相信,事实却是如此,真正学会蒸馒头...
-
发表于:2024-01-31
“给儿子做的小馒头,儿子很喜欢,吃的很高兴。”食材明细主料面粉(2碗)香肠(适量)辅料酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)未知(难度)香肠馒头卷的做法步骤1、酵母粉用温水调开加入到面粉中,揉成...
-
发表于:2024-01-02
“因为小叮当特别爱吃馒头,所以我总是不断地尝试做各种快手简单的造型馒头。这次的加了香肠,口感也更加丰富了。蒸出来的面食果然比较适合小孩,营养健康。”食材明细主料中筋面粉(300g)纯牛...
-
发表于:2024-03-01
“春节期间,餐餐大鱼大肉,为了膳食平衡,特别制作了这款杂粮馒头,口味是比较清淡的原味~为了使口味丰富,又做了香肠花卷和蜜枣馒头,增加些花样~丰富我们的餐桌~”食材明细主料普通面粉(适量)香...