关于球白的知识

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料球白（包菜）：300烙饼：适量辅料盐：适量十三香：适量姜：适量蒜：适量葱：适量具体步骤1.准备材料，葱姜蒜，烙饼（比较脆就手撕了）2.开火...

食材明细主料茭白（2株）虾味球（110克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾味球炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、虾味球2、将虾味球放在案板上切成片，待用。3、将茭白剥壳清...

“椰蓉球，口感清甜，造型可爱。没有复杂的蛋液打发过程，做法简单零失败是这款椰蓉球最大的亮点。”食材明细主料椰蓉（80克）奶粉（20克）低筋面粉（20克）蛋白（2克）细砂糖（40克）辅料椰蓉（10克（椰蓉球表面使...

“今天把一直没传的照片发上来，蛋白椰丝球的做法，做法很简单，只是我比较罗嗦，说的更仔细些。”食材明细主料蛋清（2个）椰丝（1+1/2杯）玉米淀粉（2大匙）糖粉（4大匙（75ml））甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）未知...

“我总是安慰自己这款椰球没有用到黄油，很健康很健康，可是实际糖真的是太多了，但真的很好吃，而且操作简单，一个料理盆就可以搞定了，”食材明细主料低筋面粉（20g）椰丝（80g）鸡蛋清（70g约两个鸡蛋）辅...

食材明细主料高粉（310克）鸡蛋（一个）细砂糖（40克）奶粉（25克）无盐发酵黄油（40克）清水（150克）辅料盐（5克）酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白脱面包球的做法步骤1、除黄油外的所有材料放入搅...

食材明细主料杏仁粉（40克）糖粉（20克）鸡蛋清（1个）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）杏仁蛋白球的做法步骤1、准备原料2、蛋清倒入大碗，用打蛋器打出粗泡，加入三分之一糖粉3、继续搅打，分两次加...

食材明细主料鲜虾（500g）茭白（四个）红椒（一只）火腿肠（一根）辅料生姜（适量）配料料酒（适量）白酒（适量）生粉（适量）盐（适量）生抽（适量）柠檬汁（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茭白烩虾球的做法步骤1、原料...

“这是一款新手必做的小饼干，想失败都难哦！怕高热量？！怕增肥？！今天的这个小球球让你不用担心这些问题，而且它是一款不加黄油也好吃的小饼干，不信？！试试就知道！特别是喜欢椰香的朋友可不容错过哦！”...

“昨天做曲奇剩了几个蛋白没法吃，今天做到蛋白椰丝球，我用的是君子的方子，但减少了糖的用量。”食材明细主料椰丝（80克10克）蛋白（2个）低粉（20克）奶粉（20克）辅料白糖（40克）咸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗...

食材明细主料鲮鱼胶（适量）白花菜（适量）辅料姜丝（少许）调料油（少许）胡椒粉（少许）盐（少许）糖（少许）米酒（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲮鱼球煮白花菜的做法步骤1、准备:白花菜，摘好泡洗干净。2...

“中秋节大家都做月饼玩儿，可是月饼太腻人，也复杂。所以做了跟圆月长得差不多的椰蓉球。简单，无添加剂，也可供家人赏月时食用。”食材明细主料糖粉（50克）奶粉（20克）低筋面粉（20克）辅料蛋白（50克）椰...

“简易版椰蓉球，你也来试试。”食材明细主料椰蓉（适量（粘表面））面粉（40g）蛋清（1个）牛奶（适量）辅料细砂糖（30g）吉士粉（10g）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋白椰蓉球的做法步骤1、分蛋，加入细砂糖，用...

“制作蛋挞时只用蛋黄，剩余的蛋白总不能浪费吧。之前做过一款蛋黄版的椰蓉球，这次来试试无油版的蛋白椰蓉球，口感虽不如蛋黄版加了黄油的香，但是胜在此款小点心热量低，制作简单，也算是一大亮...

“在烘焙时，经常会有剩余的材料，蛋白、蛋黄、奶油……每一次总会剩下那么一样用不到的材料，不可能浪费扔掉，放冰箱里一放就是好几天，就算没放坏，也会串味不新鲜。真是苦恼……今天便专门针对...

“上一篇菜谱用白菜根做了莲花白菜，剩下的白菜头也不能浪费呀，就做了这道【蒜蓉虾球蒸白菜】，这也是俺家百吃不厌的一道家常菜，配了虾仁味道更鲜，蒜蓉先用油和鱼豉油爆香，菜菜更加入味。”食...

食材明细主料虾味球（100克）白菜（225克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾味球炒白菜的做法步骤1、食材：虾味球、白菜（已清洗）2、将已清洗好的白菜放在案板上切开...

“其实我也不知道这算不算治愈系的烘焙饼干，不过美好的事物总是带给大家美好的感觉。我觉得这一期的照片拍的挺美的，虽然是阴雨天拍的，总体来说虚化度很够，后期进行了细微的调节，画面还是过...

“今天和大家分享一款好吃的。。好吃的。。好吃的面包~~哈哈，我可不是语病和结巴哦。只是要强调它真的很好吃~我家太后是上海人，胡萝卜同志从小也是在上海长大的，曾经听他说过，静安面包房...

“我一直觉得爱美食的人是热爱生活的，爱美食的人用美食诠释自己的幸福生活，曾经有个朋友说，一个女人放弃事业，在家当一个全职主妇，带孩子、给老公孩子做饭，那得多爱老公才行呀？！依我看，爱美食的...

“简单的美好！”食材明细主料椰丝（（80、10）克）辅料奶粉（20克）低粉（20克）蛋白（2个）香草精（几滴）配料糖（30克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）椰丝蛋白球的做法步骤1、椰丝和奶粉、低筋面粉、糖粉、香...

“朋友孩子喜欢吃蛋挞，答应有时间给小朋友做。答应好长时间一直没顾得上做，只能怪最近事情太多。上周特意抽出时间在家做点小点心给小朋友。蛋挞液的原材料中只需要蛋黄不需要蛋白，每次做...

“剩余三个蛋白无处去？分享一个超简单的蛋白椰丝球！香酥可口，真的超好吃！无需打法，一次就能成功，适合新手哦！”食材明细主料蛋白（3个）低粉（30g）奶粉（30g）糖（50g）椰丝（130g）表面椰蓉（20g）甜味（口味）烤（工艺）半...

食材明细主料冷冻虾仁（适量）辅料水（适量）鸡蛋（2个）姜（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋白虾球的做法步骤1、准备用料2、鸡蛋蛋清和蛋黄分...

“后台经常会收到很多小伙伴们的激情提问，有没有一些烘焙小白能做的小点心啥的呢？！最好是让别人一看就觉得不简单，可以发朋友圈炫耀，但是实际操作起来不需要什么基础的，哈哈哈，瞧瞧你们这群小...