关于香煎扇贝、黄鱼配双色山药薯泥与秋葵佐柠檬的知识

“昨天有幸和来酒店吃饭的一位本地知名老饕聊天，聊到法国人的做菜之道，一直觉得只有“天马行空”来形容，真的只有你想得到，没有他做不出来的。似乎几种毫不相干的食材在他们的手下也能成为...

“（用量仅供参考，制作前请先看小窍门）今天和大家分享一道西式的海鲜料理：“香煎扇贝配清甜豌豆泥”。这道菜的制作很简单快手，整个过程大概10分钟就能完成，很适合工作忙碌的上班族。菜品需要...

食材明细主料山药（适量）红薯（适量）紫薯（适量）阿胶蜜枣（适量）木薯淀粉（适量）辅料牛奶（适量）配料蜂蜜（适量）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）双色薯圆奶山药的做法步骤1、山药去皮，切滚刀段，煮熟，捞出备...

“芝麻的香味与秋葵的清鲜完美结合，滑嫩酸甜让人顿时胃口大开，精神也为之一振，堪称治愈系营养食品。”食材明细主料秋葵（适量）辅料焙煎芝麻汁（适量）酸甜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰镇秋葵...

“在日本超市买的元贝肉真是太棒了，虽然很贵，但是一磅还是挺大一包的，又很新鲜。元贝真是我最爱的海鲜前三名。在一些外国餐厅吃元贝，他们都做法简单，就是用黄油和大蒜煎一下，然后配上一些蔬...

食材明细主料秋刀鱼（适量）柠檬（适量）辅料辣椒粉（适量）胡椒粒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）姜末（适量）蒜末（适量）葱末（适量）盐（适量）橄榄油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香烤柠檬秋刀鱼的做法...

很多朋友关注秋葵，毕竟它具有丰富的营养价值，且对身体有益，关于它的食用方法也非常多，因此备受大家青睐，而黄秋葵也是因此而备受喜爱的一种食物，那么它们有什么区别呢？所以今天就来详细介绍下...

“在网上看到八鲜网可以买进口海鲜，去饭店吃过香煎柠鳕鱼，所以自己也想试着做下，结果，有点失败貌似火候大了。”食材明细主料银鳕鱼（500g）柠檬（1个）胡椒粉（适量）辅料白葡萄酒（适量）牛油（适量）咸鲜（口...

“山药健脾益胃、助消化，平时做给宝宝吃非常好。满宝从小就很喜欢吃，我也经常换着样子给他做，这个双色糕就是他的钟爱之一。拍照制作了两个花型，大约用了全部食材的1/2.后面的就没有制作图...

食材明细主料海鱼（300克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜叶（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）酸甜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香煎柠檬鱼的做法步骤1、腌制加入葱姜蒜料酒胡椒粉糖半小时煎至熟选择一些...

食材明细主料山药（100g）蛋黄（一个）紫薯（一个）辅料水（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫薯山药蛋黄泥的做法步骤1、原料:紫薯，山药，鸡蛋2、山药去皮切丁备用。3、锅中加水放入山药丁和鸡蛋...

“参考月龄8个月+小食材大营养补血补铁，健脾胃，助消化”食材明细主料山药（适量）红薯（适量）辅料花生酱（1勺）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香山药红薯泥的做法步骤1、准备食材2、山药红薯...

食材明细主料秋葵（300g）辅料柠檬（1个）蒜米（1个）辣椒（2个）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）柠檬秋葵的做法步骤1、备好图中材料2、秋葵洗净3、水烧开后，放入秋葵，滴几滴油，煮3分钟4、煮好的秋葵，捞...

“今天创意一款双色山药泥新吃法，两种颜色不同的双色山药泥一白一紫层次分明，双色山药泥花造型独特、配以柿子汁衬托点缀，既增加了双色山药泥的口感，又提升了其颜值、亦可做为宴客佳肴之用...

可以去掉秋刀鱼的异味，增加秋刀鱼的香味。在购买秋刀鱼时要注意：1、看眼睛，新鲜的鱼的眼睛应该是清晰的，要是有一种朦胧感，那个鱼会不是很新鲜。2、闻味道，闻一下秋刀鱼除了鱼腥味，还有没有其...

“国人一直偏爱生食三文鱼，其实经过腌渍，煎过的三文鱼的滋味更能被带出。抛弃传统的柠檬汁调味，改用酸甜的黑醋，让煎过的三文鱼完全没有油腻感，在冬季更适合我们。”食材明细主料三文鱼（1块）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：500g柠檬：1/2个奶油奶酪：80g黄油：2汤匙（30g）胡椒粉：1/3茶匙（2g）鳕鱼柳：2片（每片约面粉：3汤匙（45g）盐：1/3茶匙（2g）黑胡椒碎：1/3茶匙...

“紫薯、黄金山芋，色泽美艳，甜美香浓。如果再有醇厚的乳香加持，真是让人欲罢不能哦！快来试试这道甜品吧！”食材明细主料紫薯（300克）黄金山芋（350克）辅料无盐黄油（40克）奶粉（25克）糖粉（10克）奶香（口味）蒸...

“从小到大就喜欢吃鱼，以前在深圳上班的时候经常和同事一起到云南过桥米线吃工作餐，每次吃都会点上一份鱼排，想起来都让人回味。龙利鱼鱼肉鲜嫩，营养美味，裹上一层蛋液和面包糠后炸的颜色金...

食材明细主料牛肉（适量）蒜毫（适量）辅料扇贝（6个）胡萝卜（1个）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）柠檬扇贝的做法步骤1、准备牛肉馅，提前腌制2、蒜毫切小块3、扇贝上锅蒸5分钟4、胡萝卜切丝5、先炒...

“秋葵味淡性寒，含有蛋白质、膳食纤维、维生素、是高营养低能量蔬菜。山药具有生津、补肾、补脾胃效果尤为显著。两者配伍颜色漂亮、口感不同、营养健康。”食材明细主料秋葵（适量）辅料山...

“做了好久的一款甜品啦，用了紫薯泥喝山药泥，用模具压出花朵的形状，淋上炼乳和蓝莓酱，很好吃的哦~~”食材明细主料紫薯（200克）铁棍山药（300克）辅料蓝莓酱（30克）配料炼乳（适量）白糖（适量）甜味（口味）蒸（工...

“喜欢山药，想做一系列以山药为主的美食，随性而为，今次做的薯泥山药卷，白色与黄色与橙色相搭配，成品竟然有点像山寨蛋糕哦。”食材明细主料鲜山药（一截）红薯（一条）辅料白糖（少许）黄豆粉（适量）色拉油...

食材明细主料山药（适量）紫薯（适量）辅料炼乳（适量）牛奶（适量）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奶香山药紫薯泥的做法步骤1、山药紫薯洗净上锅蒸十五分钟。2、蒸熟的山药和紫薯。3、把紫薯放在...

“【香煎黄秋葵】秋葵可以煎着吃黄秋葵，也叫秋葵，羊角菜等，还有一个鼎鼎大名——植物黄金金秋葵。单单看后面的这个名字也可以想到这种蔬菜的种种好了。记得在很多年前，我老家有人种值这种...