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发表于:2024-01-01
“脆肉皖鱼这种鱼肉质很有弹性,吃起来很弹牙脆口,平时打火锅的时候会经常买来吃,有时候也会煎焖和清蒸,这一次就清蒸也很好吃。”食材明细主料脆肉皖鱼(300g)辅料油(5ml)盐(5g)姜(2g)料酒(5ml)胡椒粉...
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发表于:2018-12-02
做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料皖鱼(半条)辅料红椒(适量)大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸皖鱼的做法步骤1、新鲜皖鱼半条(清蒸最好用鱼腩那边)2、清洗干净...
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发表于:2018-10-08
桂鱼,属于是一种鱼类,它可以进行烹饪后供人们进行食用的。桂鱼的味道比较细,老人也可以食用。当然桂鱼之所以名桂,是因为它的尾巴长的像是桂花一样,金黄色的。桂鱼它是一种比较有名的鱼类,多...
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发表于:2024-02-28
“清蒸鲫鱼,所属菜系为四川菜,菜谱功效有营养不良调理等,菜品的口感口味是本位咸鲜。据说有一年,国民党元老于右任先生游览上海城隍庙时,曾到邻近的著名饭店德兴馆用餐,因于右任是陕西人,不喜...
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发表于:2024-01-09
“今天想吃榨菜蒸鱼腩,结果买了个鱼腩后,看着鱼头又想吃,就多带了两个,看着鱼鳔也很想吃啊,又带多4个……然后,就一大堆了……然后……就都吃光了……然后……就木有然后了……”食材明细主...
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发表于:2024-02-27
“啧啧,某茶消失一段时间又粗现鸟。。。今天为大家奉献滴素这款好喝简单滴皖鱼粥。。。注明的是某茶这次买到的是水库鱼哦,肉质比较硬的那种,煮起来不容易散的说。。。上图了哈。。。”食...
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发表于:2018-08-05
女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长...
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发表于:2022-04-02
没有区别。脆皖鱼即草鱼,为同一种食材。脆皖鱼一般指脆肉皖,原产广东中山,肉质结实,口感清脆,久煮不烂。脆皖鱼可以用于制作爆炒皖鱼、香炸脆皖鱼、清蒸脆皖鱼、葱油脆皖鱼、干锅脆皖鱼等美...
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发表于:2022-04-02
口感不同。脆肉皖的口感新鲜酥脆,草鱼的味道绵软鲜美。脆肉皖原产中国广东省长江水库,肉质结实,久煮不容易烂,可以用于制作香炸脆肉皖鱼、清蒸脆肉皖鱼、香煎脆肉皖、秘制脆肉皖、豆瓣皖鱼...
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发表于:2018-07-15
说起腊肉,大家应该并不陌生,它就是我们日常生活中的一种腌制肉类。许多朋友们都吃过腊肉,特别是在过年的时候,但是对于腊肉的一些知识却不太了解。每年过年家家户户基本都会备腊肉,可是你们...
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发表于:2018-10-07
酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需...
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发表于:2022-04-02
鱼肉本质。脆肉皖鱼本身的肉质紧密,口感爽脆,而且肉丝不容易拉断。烹饪脆肉皖鱼时,需要特殊的烹调方式,否则会出现久煮不烂、筷子戳不进等现象。脆肉皖鱼可以用于制作爆炒脆肉皖鱼、香炸脆...
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发表于:2024-02-29
“简单的住家菜!人人一学就会的粤菜!”食材明细主料葱(适量)蒜头(适量)皖鱼肉(适量)姜(适量)辅料味精(适量)植物油(适量)生抽(适量)盐(适量)生粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎焗皖鱼肉...
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发表于:2020-08-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:500辅料酸菜:适量青红椒:适量美极鲜:适量胡椒粉:适量葱姜蒜:适量老抽:适量干辣椒:适量生抽:适量糖:适量味精:适量鱼露:...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料脆皖鱼(适量)辅料酱油(适量)葱(两颗)姜(一小块)尖椒(一个)盐(适量)生粉(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜葱炒脆皖鱼片的做法步骤1、脆皖鱼切片,用酱油,盐,鸡粉,料...
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发表于:2019-02-19
烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤...
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发表于:2022-04-02
鱼肉本质。脆肉皖鱼,鱼肉的肉质紧密,肉丝不容易被拉断,口感清脆爽滑。脆肉皖鱼原产广东省中山市水库,是著名的水产品,外形像草鱼,需要特殊的烹调方式加工。脆肉皖鱼可以用于制作清蒸皖鱼、香...
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发表于:2024-02-24
“想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需...
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发表于:2023-12-31
“脆皖,皖鱼的一种,肉质非常特别,蒸、炒、煮都不易烂,适合各种煮法,广式用于炒菜、煲粥、打火锅等。今天我配了潮州咸菜炒,还不错😄。”食材明细主料脆皖(1斤)咸菜(1包)辅料红椒(少量)蒜末(适量)葱(少...
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发表于:2022-04-02
草鱼。脆肉皖不是一种特殊的品种,它就是常见淡水里养殖的草鱼,草鱼吃了某种特殊的饲料,使得肉质变脆,在食用时口感上会感受到明显的不同。特殊的饲料就是普通的蚕豆,在草鱼长到三斤以后开始...
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发表于:2019-10-30
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料皖鱼:一半辅料姜:少量盐:少量豆鼓:少量具体步骤1.皖鱼洗干净,将姜切丝2.放碟里,加上姜丝,撒点盐,加点油,加上豆鼓,锅里放上烧开...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料脆皖鱼(适量)干贝(适量)干鱿鱼(一个)虾干(适量)辅料盐(适量)姜(适量)葱(适量)香菜(适量)冬菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皖鱼粥的做法步骤1、干贝洗好泡水备用,姜切丝,葱切末,香...
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发表于:2018-06-22
很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作...
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发表于:2023-12-31
“清爽简单小炒,口感爽脆。”食材明细主料皖鱼片(200克)辅料葱(适量)姜(少许)调料盐(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱姜炒脆肉皖的做法步骤1、鱼片用清水多洗...