关于名肴的知识

水煮肉片的做法川渝地区的一道色香味俱全的名肴，水煮肉片！！水煮肉片怎么做

发表于：2023-12-30

“水煮肉片麻辣鲜香，看着就让人情不自禁吞咽口水，相当诱人难耐。不过饭店的食物都重油重辣，很多人考虑到健康卫生，不敢经常碰。那不如丰衣足食，自己来做”食材明细主料猪里脊（400g）辅料青菜（10...
臭鳜鱼是哪个地方的著名菜肴

发表于：2018-09-24

安徽省徽州地区。臭鳜鱼是安徽省徽州地区的传统名菜，臭鳜鱼闻着比较臭，吃起来味道很香很嫩，臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，散发出特殊的鲜香味，肉质比较细腻，口感滑嫩，吃着很美味。在制作臭鳜鱼的时...
开春吃哪些菜肴

发表于：2018-03-01

鱼肉、排骨、猪瘦肉、韭菜、香椿、紫菜，田螺、海带、花甲、煎饼等。开春适合吃一些清淡、营养物质较高的美食。开春还会有部分野菜生长，外出采摘的时候需要仔细辨别，不要随意采摘。去市场...
赣州菜肴三杯鸡的做法赣州菜肴三杯鸡的做法赣州菜肴三杯鸡怎么做

发表于：2024-01-07

“三杯鸡，可用整只的土鸡或鸡腿又或许是鸡翅中制作。加入了香茅和柠檬叶，使鸡肉香味更浓郁独特，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强，是下酒绝好菜肴。”食材明细主料鸡肉（1000g）辅料酱油（适量）...
尤溪卜鸭的做法名小吃也可以做菜肴---尤溪卜鸭尤溪卜鸭怎么做

发表于：2024-02-10

“福建尤溪“卜鸭”的生产，已有100多年的历史。当地逢年过节、婚寿喜事，一般都要熏制“卜鸭”以招待宾客。所谓“卜鸭”，是用米及茶叶熏制而成的鸭子。“卜鸭”带有烟熏特有的香味。如果...
什锦麻辣菜肴的做法什锦麻辣菜肴(家庭版) 什锦麻辣菜肴怎么做

发表于：2024-02-01

“自创菜，家人喜欢这道菜品，我来烹饪，温暖家人的胃。”食材明细主料鸡翅（6个）鱿鱼（1/2个）鱼丸（适量）各种蔬菜（适量）肉丸（适量）辅料香辣酱料（100克）植物油（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）...
江苏有什么比较知名的菜肴|江苏菜的特点是什么

发表于：2018-05-25

江苏是南方的一个省份，不仅景色秀丽，而且江苏地区的菜肴也是非常的有特色，有很多知名的菜肴，同时苏菜也是我国八大菜系之一，那么，江苏菜的特点是什么?江苏有什么比较知名的菜肴?一、江苏菜的...
鱼火肴的菜品都有哪些特色|鱼火肴好吃吗

发表于：2018-10-31

如果大家比较关注美食，并且喜欢在外面吃一些美食的话，应该都听说过鱼火肴，最近非常火爆的一款美食。这家店最主要的招牌菜就是中华火焰鱼，今天我们就来说一说鱼火肴好吃吗?一、鱼火肴好吃...
菜肴装饰丽花的做法让餐桌不再单调：菜肴装饰(三)丽花菜肴装饰丽花怎么做

发表于：2024-02-28

“让你在享受美味的同时也分享视觉艺术，从此让餐桌不再单调。”食材明细主料胡萝卜（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜肴装饰丽花的做法步骤1、胡萝卜洗净、去皮，再均匀切去4边，剩...
元旦吃啥美味佳肴

发表于：2018-01-10

元旦是中国一个非常特别也是属于比较重大的节日，在元旦这天全国都会放假，人家也都会聚集在一起庆祝元旦。那么在元旦吃啥美食比较应景呢？今天就一起来了解一下。元旦吃啥美味佳肴1.汤圆在...
意大利黑醋搭配的知名菜肴有哪些？

发表于：2018-07-27

这几年，意大利黑醋这个名字越来越常被提起，它是最近越来越火的调味界新星。它有非常强大的烹饪功能，可以做主食的酱料，也可以搭配甜点或者是面食，还可以搭配海鲜，可以说的上是十分万能了，无论...
咖喱菜肴有哪些

发表于：2018-05-26

咖喱牛腩，咖喱土豆，香辣咖喱虾，咖喱茄子，咖喱牛肉，咖喱鸡块，咖喱鸡翅，咖喱黄瓜，咖喱花蛤，咖喱炖杂蔬等。咖喱是以姜黄为原料，另加多种香辛料制作而成的复合调味料，有着特殊的香味。未用完的咖喱存...
菜肴是什么？菜肴都要色香味俱全吗？教你做美味菜肴

发表于：2021-02-23

菜肴，就是指我们做好的蔬菜，肉蛋等食品，也就是我们将一些食材经过烹饪转化为的最终食物。一道不叫美味的菜肴必然色香味俱全，不但让人在食用的时候感到口舌满足，还能让食物中的营养更容易被...
宴客菜肴松鼠鳜鱼的做法传统宴客菜肴“松鼠鳜鱼” 宴客菜肴松鼠鳜鱼怎么做

发表于：2024-02-28

““松鼠鳜鱼”是一款淮扬菜的代表菜之一，但在其他菜系中也有这道菜，在做法上略有区别。有的地方在制作这道菜时里面不放番茄酱，而有的地方菜系需要放适量的番茄酱来进行调色。两种做法各...
黄瓜拌肴怎么做|黄瓜拌肴的做法

发表于：2024-01-07

“老黄县人，把卤煮的猪头肉，猪耳朵，猪尾巴以及肝、大肠等猪内脏都叫做肴。黄县肴也是胶东半岛的特色美食之一，美味可口，可以直接实用，特别刚出锅热乎乎的肴，味道那叫一个香哇。外来的人们开的...
中国出名的菜肴有哪些

发表于：2018-11-22

说到中国有哪些出名的美食佳肴那可是数不胜数，我国是一个有着三四十个省份的大国，就只按照省份来划分，那菜品也是非常多的。相信很多吃货朋友对我国的美食佳肴一定都去研究过，但是也有很多...
处暑吃什么菜肴

发表于：2018-07-07

鸭子、胡萝卜、莲藕、菱角、秋葵、菜花等。秋葵中文名咖啡黄葵，别名黄秋葵、越南芝麻、羊角豆等，分布于热带和亚热带地区，在中国种植于湖南、湖北、广东等地，可以用于制作小炒秋葵、秋葵炒...
杭州有什么好吃的菜肴之八大名菜

发表于：2018-03-16

杭州的菜系源远流长，因为杭州也是一个山清水秀，是中国八大菜系之一的浙菜；所以杭州的小吃非常多，下面小编就介绍了关于杭州有什么好吃的八大名菜，如果您到杭州旅游就一定要品尝这些有名的菜...
霜降吃什么菜肴

发表于：2018-03-14

萝卜、牛肉、鸭子、炒白菜、南瓜、红薯等。霜降标志着由秋天到冬天的过渡，而霜降可以吃的食物有很多，传统饮食习俗里有冬吃萝卜夏吃姜的说法，霜降可吃萝卜，和排骨、牛肉等一起炖汤；红薯和南...
水晶肴肉怎么做|水晶肴肉的做法

发表于：2024-02-10

“这道菜做起来需要的时间有点长，但是做好后，味道不会让你失望的。”食材明细主料猪前蹄（900克）辅料姜片（适量）花椒（适量）八角（适量）小茴香（适量）香叶（适量）盐（适量）料酒（适量）桂皮（适量）五香（口味）煮（工艺）数...
鱼火肴好吃吗

发表于：2021-02-27

鱼火肴火锅的口味还是可以的，因为鱼火肴注重创新，针对时下人们口味的喜好推出了多种锅底系列，这样满足了人们口味的多样化，而且采购了多种新鲜的食材，搭配独特的调料，这样使得鱼火肴火锅口味...
了解一下|清淡的菜肴

发表于：2018-12-16

我们生活中还有各种各样的微量元素在为身体补充着营养，不同的食物所含有的营养成分都是不一样的，有时候一道好菜往往可以让人过上舒服的一天，那么清淡的菜肴有哪些呢，跟着我一起来了解一下...
煨豆腐的做法名小吃也可以做菜肴---煨豆腐煨豆腐怎么做

发表于：2024-02-10

“煨豆腐，即烫嘴豆腐，在永安中独占鳌头。其历史可以追溯到民国时期，但六十年代初，才重返大街小巷的小吃摊。其制法是先将白嫩嫩的豆腐块置入大铁锅内，加目鱼，猪脚，排骨，清水等，以炭火久煨，把豆腐...
宴客菜肴清蒸鳕鱼的做法宴客菜肴一一清蒸鳕鱼宴客菜肴清蒸鳕鱼怎么做

发表于：2024-01-03

“鳕鱼的魚肉为奶白色，其肉质嫩滑鲜美。家宴佳肴一一清蒸鳕鱼造型美观，口感鲜嫩、营养丰富。”食材明细主料鳕鱼（1片）辅料盐（适量）料酒（适量）姜丝（适量）葱花（适量）红椒粒（适量）蔬菜小黄花（2朵）咸鲜（口味...
各个地区的特色菜肴你都知道吗|特色菜肴有哪些

发表于：2018-06-03

说起家常菜，我们都知道，但说起特色菜，你都知道吗？特色菜是指与家常菜有着明显不同的菜品，能够区别于其他的菜，有着比较特别的味道和独特的风味。这种比较特别的菜品才能被称为特色菜，也叫特色...