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发表于:2024-01-02
“我家早餐一定要有碳水化合物,各种面食充当主角。我比较喜欢做发面食物,冰箱里经常有发面面团,随时都可以拿出来用,非常方便。经常有朋友问,面团放在冰箱里会发酵吗?经常放着不会坏掉吗?教你...
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发表于:2024-01-02
“我喜欢做饭,一日三餐一餐也不能少,数十年如一日都是自己在家里做,以至于把家人的口味儿都养坏了,偶尔出去吃个饭,也总是吃得不满意,说人家菜不好饭不好味道不好。不知道从什么时间开始,完全...
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发表于:2024-02-26
“包包子剩下德尔一块面,和面见包子~”食材明细主料面团(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油盐花卷的做法步骤1、刚才做包子剩了点发面就做几个花卷吧...
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发表于:2019-11-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料深海鲷鱼:适量橄榄油:适量鸡蛋:适量面粉:适量盐:适量花椒盐:适量白胡椒粉:适量辅料具体步骤1.超市有很多卖这种没有刺的...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸡腿(四个)辅料椒盐(适量)生油(三匙)味精(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生煎椒盐鸡腿的做法步骤1、鸡腿去骨,放入椒盐、味精、生抽、料酒等调料腌一小时2...
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发表于:2023-12-30
“面食真的是在大家的餐桌上特别常见了,什么蒸的、煎的、烙的,各式各样的都有,而且怎么做都特别好吃。其中蒸制面食算是比较基础的一种做法了,以前好吃君在蒸各类面食的时候,经常会遇到食物...
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发表于:2020-01-13
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料味精:少许椒盐:适量具体步骤1.面粉加热水制成面团,静等15分钟2.将面团分成5份,弄成薄面皮,抹上香油,撒上葱花、味精、...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料面粉(200g(面团))清水(110g(面团))葱(40g)干面粉(50g(面团))辅料酵母(2g(面团))食盐(1匙)花椒粉(1匙)色拉油(20g)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱油椒盐花卷的做法步骤1、葱洗净切末2、装入碗...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料面粉(150g)温水(85g)盐(2g)辅料培根(1片)香葱叶(5g)椒盐粉(适量)橄榄油(适量)水(50g)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水煎椒盐培根花卷的做法步骤1、普通面粉150g,酵母1.5g,温水85g,盐2g和...
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发表于:2023-12-30
“颜色金黄,底部焦香。葱香,花椒的香味儿浓郁,好吃诱人。”食材明细主料面粉(适量)板栗南瓜(三块)辅料发酵粉(适量)花椒粉(适量)玉米油(适量)盐(适量)香葱碎(适量)葱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)水煎...
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发表于:2024-01-03
“这是全家人都爱的主食,家里基本不会断货,隔三差五都要蒸一次,冷冻在冰箱中,随时吃随时热倒也很方便。河南人吃饭,太习惯馍菜汤模式,这里的“馍”就是馒头,可以是油卷,可以是馒头,可以是饼子,可...
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发表于:2024-02-05
“平时很少挑战面食,不是我的强项,主要也是怕麻烦,爸妈倒是喜欢自己动手,说比外面的好吃。今天我第一次尝试,做了咸甜两种口味:椒盐味和花生酱味,很好吃!我一口气吃了五六个哈哈,不要笑话我,我做...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料面粉(300g)热水(130g)椒盐(适量)葱花(适量)辅料色拉油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐葱油饼的做法步骤1、面粉与开水(80度左右)混合均匀后揉成面团静置半小时2、分成两份...
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发表于:2024-01-31
“面食---油盐花卷”食材明细主料面粉(2碗)辅料酵母粉(4克)油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油盐花卷的做法步骤1、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,盖厨布和小棉被放温...
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发表于:2024-02-24
“盐煎肉又名生爆盐煎肉,此菜系用去皮鲜猪腿肉加豆鼓、豆瓣等佐料爆炒而成。是川菜家常风味菜肴的代表作,在四川家喻户晓,是下酒佐餐的佳肴。因其与“回锅肉”在制法、用料上均有许多相似...
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发表于:2024-02-27
“酥脆的底儿,鲜香的芯儿,变个花样吃主食。”食材明细主料发酵面团(适量)辅料葱花(适量)配料椒盐(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生煎椒盐卷的做法步骤1、发酵面团2、配料和...
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发表于:2024-02-28
“看到儿子很喜欢吃小卷儿,我很高兴,一直都想让他多吃发面类的东西,试了很多,终于有个他喜欢的了,这不,还剩点发面团,今天又做了个椒盐味的”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料黄油(适量)配料椒...
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发表于:2024-01-07
“孩子在幼儿园吃椒盐卷没吃够,让我给她做一份,我就自己在家琢磨了一下。”食材明细主料面团(1个)辅料椒盐(适量)油(适量)黑芝麻(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椒盐卷的做法步骤1、和好...
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发表于:2024-01-03
“一道非常有特色的川菜。盐煎肉呢,最主要的就是它的烹饪方式。它是介于小炒肉和回锅肉之间的烹饪方式和这两种都不一样。非常的下饭。在五花肉的选择上要瘦一点的。一定要配青椒哦。”...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料面粉(适量)辅料花生油(适量)调料食盐(少许)椒盐粉(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒盐煎饼的做法步骤1、盆中放入面粉,椒盐,食盐。2、加入清水搅成稀薄的面糊。3、炒锅烧热...
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发表于:2023-12-28
“北方人爱吃面食,一个面团能玩出很多花样,油卷本身就是馒头的升级版本,用油或者油酥加小葱、盐、肉粒等材料做馅,味道更丰富,样貌也比大白馒头要好看一些。日常比较常见的油卷都是蒸出来的...
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发表于:2024-02-01
“菊花,虽没有牡丹雍容华贵,也没有月季娇艳妩媚,更没有百合高贵优雅,但她那顽强不屈的精神,确实令人喜爱。小小的菊花可以在重重困难下坚强地生存下来,大自然的洗礼给予了她傲风斗雪的意志,做...
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发表于:2020-10-23
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟早餐的时候,我最喜欢吃面包、馒头等面粉类食品,配上豆浆,美好的一天有了可以打满分的早晨!这道椒盐葱油花卷,是我在面粉类...
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发表于:2024-02-05
“一款在北方很普通的家常面点,有滋有味,满满都是家的味道。”食材明细主料面粉(800克)水(440克)酵母(1茶匙)辅料花椒粉(适量)盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)美味椒盐花卷的...
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发表于:2024-01-04
“花卷的做法很多,口味各异,是深受大众欢迎的经典、家常主食。今天用椒盐、花生蓉制作的花卷,更鲜香美味。”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(5克)温水(250克(根据面粉吸水性增减))辅料植物油(20...