关于切菜板的知识

新买回来的菜板先用热水烫一下，之后浸泡在淡盐水中，浸泡2个小时的时间捞出来冲洗干净就可以使用了。买回来的菜板首先用热水冲洗一下是为了把菜板上的蜡冲洗一下，因为现在的商家为了防止...

对于切菜板这个厨房用具相信大家都熟悉吧。家家户户的厨房必备物品。可是随时时代的进步，切菜板的种类越来越多，老百姓的可选性也越来越多，眼花缭乱的切菜板到底都有什么区别，到底哪种材质...

木制。木制切菜板天然环保健康，而且厚度适中结实，适合切坚硬的食材或者肉食，木制切菜板不宜生虫，不吸水，可使用较长时间，价格也平易近人，颜值也高，满足老百姓日常家用需求，唯一的缺点就是使用时...

实木。现在市场上的切菜板还有竹菜板和塑料的切菜板，竹菜板是用胶水把竹子连接在一起得到的，这种菜板的硬度比较大，但是胶水使用不合格。塑料的切菜板质量比较轻携带起来比较方便，但是这种...

板栗不是常见的食物，只是在某一个季节才会出现的食物，但是很多人却很喜欢吃板栗，因为板栗的味道还是很不错的，只是生板栗不太好剥，特别的费劲，所以想吃到一个完整的板栗还是有点儿困难的。所...

25分钟左右即可。板栗是一种坚果，做好的板栗肉质绵密，香甜可口。板栗除了炒制食用之外，还可以做成板栗红烧肉、板栗海带烧排骨、板栗炖羊肉等。炒熟的板栗在常温下可以存放4天左右，若短期...

板栗是我们最喜欢的的美好食材之一，拥有美好的味道和丰富的营养，可是，硬硬的板栗壳，你有什么方法可以让它迅速脱壳，露出坚硬外壳里面的栗肉呢？用手抠口子？用刀切口子？还是用其他的什么？你是不是...

“新疆菜切面其实是另一种新疆拉条子，只不过面是切出来的而且更加简单易操作”食材明细主料面（适量）辅料羊肉（适量）洋葱（适量）豆角（适量）蒜苗（适量）土豆（适量）西红柿（适量）辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小...

“文文是朝族的爱吃五花肉总是包饭想给他尝尝汉族人一样可以做出好吃的五花肉”食材明细主料五花肉（适量）辅料蒜泥（适量）配料酱油（适量）醋（适量）孜然粉（适量）花椒（适量）大料（适量）料酒（适量）超辣（口味）煮...

可整个蒸也可切开蒸。整个蒸板栗南瓜的话，热量很难渗透进去，煮得时间过久，做出来的板栗南瓜有些清淡，原汁原味的，而且吃的时候南瓜瓜子很难处理。若是切开蒸，将南瓜洗净去皮，切成大约3-4厘米...

可以。板栗南瓜可以整个蒸，也可以切开蒸。在蒸之前需要将南瓜的表面清洁干净，挖去瓜瓤并且切成合适大小的瓜块，然后上锅蒸。蒸的时间需要根据瓜的大小来决定，通常200克的板栗南瓜需要蒸15...

柳木菜板。铁木菜板切菜不容易切断，菜的口感也会受到影响。菜板在存放的时候要用温水清洗干净在撒上适量的食用盐擦洗，这样洗过的菜板不容易发霉裂开，洗干净的菜板要放在太阳底下暴晒干。...

不好。切肉、剁揉、剁排骨等需要切荤菜时使用塑料菜板不好，因为塑料菜板容易藏污纳垢，用来切肉后难以清洗干净。而且塑料菜板一般比较薄，剁东西时塑料菜板无法散力，容易滑动。塑料菜板用来...

可以。板栗可以整个蒸，但蒸的时间会比较久一些。板栗在蒸之前，可以清洗干净，用剪刀剪一个小口，这样便于板栗成熟和食用。蒸板栗时，将板栗冷水下锅，水开后蒸20分钟左右即可，板栗蒸熟后，去壳可以...

我们在切菜的时候都不会直接在桌子上面切，因为这样对桌子的伤害很大，所以我们会准备一个砧板，作用主要就是防止桌子被刀给切伤，砧板的材质还是有很多种的，那切菜的砧板用什么材质的好呢？一、...

食材明细主料三黄鸡（适量）香菜（适量）辅料葱（适量）八角（适量）香叶（适量）姜片（适量）洋葱（适量）大葱（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1、香叶，八角，大葱段，姜片，洋葱，葱段，姜末，葱白末，三...

“岭南地方特色食法”食材明细主料三黄鸡（1000克）辅料姜（50克）葱（50克）香菜（50克）冰水（2000ml）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白切鸡（粤菜）的做法步骤1、姜剁成姜蓉加入少许盐淋上热油（作为沾汁...

过年外出，与朋友聚餐的时候，大家总是会纠结到底吃什么好，刚好过年就是冬天，天气比较寒冷，吃暖和的火锅便不错，还可以杜绝到一些挑食者的毛病。要想吃火锅，最重要的还是配菜，好的火锅配菜，可以带...

放置在阴凉通风处保存。南瓜是耐储存的食物，只要不沾水未切开的南瓜，可以整个保存在不被太阳暴晒的地方，保证空气的流通，一般保存一周左右时间不会腐烂。一年四季除了夏季需要防治水分蒸发...

可以。在切块之前，可以在鱼肚子里面抹上料酒，放上一些姜片，腌制一段时间，去除鱼的腥味，也可以给鱼上位。切片的鱼，可以在菜肴的底料做好之后，再放入，用热油浇淋，还可以放上一些花椒，刺激鱼的香味...

“食材：面粉，蔬菜汁，盐方法：1、面粉里加点盐合匀，用蔬菜汁合成面团，放置醒1小时。2、将醒好的面团揉匀，擀成面皮。3、在面皮上撒上干面粉，再折叠，如图。4，将折好的面皮用刀切成所需要的面条，5、再...

花菜是在我们生活中很常见的一种蔬菜，但是很多人都不知道该怎样正确的去切花菜。其实正确的切法不仅有利于食材的清洁，而且还可以让蔬菜可以保留足够的营养，形状上看起来非常的好看，今天就...

‘只闻的作起声来……或是椎帛的砧声乱响，或是像几把刀剁的砧板乱鸣’，厨房里总会有着因切菜而发出的响声。想必大家都不是很陌生，那么切菜的板叫什么呢？有什么特点呢？一、切菜的板叫什么菜...

切片。切片不仅容易入味而且需要烹饪的时间短。在做酸菜鱼之前需要对鱼进行一定的去腥处理，因为买回来的鱼肉闻起来会有比较大的鱼腥味，可以用淡盐水浸泡1个小时左右的时间，这样可以去除...

“白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，鸡肉鲜嫩，原汁原味。色洁白带油黄，具有葱油香味，系广东家乡菜，食之别有风味。营养价值童子鸡：仔鸡...