关于酸梅的知识

食材明细主料琼脂（5克）酸梅汤（100毫升）辅料白糖（40克）酸甜（口味）冷冻（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸梅凉糕的做法步骤1、食材：琼脂（已泡开）。2、酸梅汤。3、白糖。4、将泡开的琼脂捞了锅中，倒入100毫升...

“这道酸梅酱蒸排骨是用酸梅酱蒸的，酸甜可口很开胃。”食材明细主料排骨（320克）辅料酸梅酱（30克）调料生姜（1片）料酒（1汤匙）淀粉（少量）盐（适量）芝麻油（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸梅酱蒸...

“我儿子特别爱吃烧鸭配酸梅酱，我就想呀，烧鸭毕竟吃多了不好。我就想着自己试试做鸭配酸梅酱的口味。没想到做出来，还挺不错的，又简单，儿子吃了一整盘，配了3碗饭，连汁都不放过！😁😁”食材明细...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟烤箱版酸梅薯是一道美味的小吃，撒上孜然和胡椒粉，如果不吃辣的也可以刷上蜂蜜，味道香喷喷的，两面烤的金黄，烤的糖汁在上面...

食材明细主料梅子（4斤）辅料冰糖（5斤）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冰花酸梅酱的做法步骤1、梅子买回来洗干净后，装入一个高腰锅内，注入清水。2、加入冰糖大火煮开10分钟后转小火煲至水份...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料芒鱼：一条辅料腌渍酸梅：2棵北海豆瓣酱：适量姜：2片盐：适量酱油：适量糖：适量具体步骤1.将芒鱼洗净，切约４厘米宽的鱼块。2.酸梅置...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料酸梅汤：1瓶ZOKU冰沙杯：1个辅料具体步骤1.冰沙被冰箱冷冻12小时,酸梅汤冷藏,备用。2.冰沙杯内倒入8分满酸梅汤,开始...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟好喝的酸梅减肥汤是由山楂、陈皮、甘草、酸梅、洛神花等多种好闻、好吃、好喝的材料泡制而成。经过种种的工序，这样好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时酸梅酒，又叫青梅酒。是将酸梅倒入米酒中融合制成的一种酒。需要耐心等待五个月以上，酿出的酒清甜可口而有益。新鲜的青...

“酸梅冰棒。”食材明细主料酸梅粉（适量）辅料温水（适量）奶粉（适量）甜味（口味）冷冻（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸梅冰棒的做法步骤1、酸梅粉。2、温水。3、加入适量酸梅粉融化。4、奶粉。5、酸梅粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料橙汁：1碗酸梅：8颗鲈鱼：1条辅料意面：2片香葱：2棵水淀粉：1汤匙姜：1块白砂糖：1汤匙具体步骤1.原料图。2.鱼去骨取肉切片。3....

“莴笋可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。”食材明细主料莴笋（一根）黄瓜（一根）辅料蒜头（四瓣）小米辣（3个）酸梅（6个）调料盐（适量）鸡精（适量）生抽（一勺）香醋（一勺）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单...

“简单又好吃的酸梅烧鸭，没想到鸭腿也能做出烧鸭的味道，加上酸梅酱味道实在是太好啦！”食材明细主料鸭腿（2个）辅料葱（少许）姜（少许）调料双合冰花酸梅酱（1勺）酱油（1勺）蚝油（1勺）米酒（4勺）米醋（1勺）盐（半勺）白...

“客家菜，由于历史的原因，产生出好多特色菜。酸梅鸭，酸中带甜，甜中带香，下饭下酒都适合。”食材明细主料番鸭（550克）酸梅（7只）辅料油（少许）盐（适量）生抽（10毫升）胡椒粉（2克）姜（10克）糖（10克）土豆（75克）西芹（50...

食材明细主料水鸭（1/4个）蒜头（适量）葱（适量）姜（适量）胡萝卜（1/2个）辅料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）酸梅酱（适量）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）未知（难度）家常酸梅鸭的做法步骤1、鸭肉斩块焯水后备用。2、备...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟这一道创新酸梅可乐排骨从整体来说算是非常不错的了。而且这一道酸梅可乐排骨的制作并不是特别的难，而且呢也是十分的...

“那天去市场看到很新鲜的鳗鱼，妈妈最近身体不是很好，就想到鳗鱼很有营养价值。具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血等的功效。为了能让她吃得开胃，所以用酸梅来清蒸，竟保证...

“开胃又消食，健康不长胖！”食材明细主料盘吉米道燕麦片（适量）辅料佛桃酸梅汤（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸梅燕麦片汤的做法步骤1、准备材料。2、先将酸梅汤冲泡好。3、放入盘...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.前面的步骤和豉汁蒸排骨一样,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时,将腌过的...

食材明细主料午笋鱼（350克）辅料鸡粉（0.3勺）辣椒（1个）糖（少许）油（少许）淀粉（少量）芹菜（两棵）酸梅（3个）酸咸（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸梅蒸午笋鱼的做法步骤1、食材。2、鱼处理后开边洗净血块大概就...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：1000辅料油：10ml咸水酸梅：6颗水：400ml酸梅汁：10ml具体步骤1.鲈鱼去鳞、内脏，切去鱼头用刀沿脊骨片开，鱼骨剁5厘米...

准备时间:1小时2分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡中翅：500荔枝：8个水量：600毫升辅料酸梅酱：40盐：3姜：2片料酒：10毫升油：5毫升老抽：5毫升具体步骤1.鸡翅用热水淋烫，捞...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料金枪鱼：1条酸梅：1-2粒普宁豆酱：1-2勺姜丝：适量生抽：1茶勺辣椒：2个蒜：2-3根辅料具体步骤1.鱼放入锅里煎直两面金黄色，在煎鱼...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料排骨：450日式酸梅：1粒清酒：2大勺香醋：2大勺几滴生抽：1小勺糖：3大勺生姜：1小块葱：1根辅料日式酸梅（装饰用）：1粒熟白芝麻（装饰用）：少...

“没什么胃口的时候吃这个特别提胃口。”食材明细主料排骨（7块）辅料酸梅（2颗）配料蒜（2颗）酱油（少量）葱花（少量）酸咸（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸梅蒸排骨的做法步骤1、排骨挑选中间段，洗净。2...