关于切块的知识

切片。切片不仅容易入味而且需要烹饪的时间短。在做酸菜鱼之前需要对鱼进行一定的去腥处理，因为买回来的鱼肉闻起来会有比较大的鱼腥味，可以用淡盐水浸泡1个小时左右的时间，这样可以去除...

“夏天没胃口，吃啥都不香。那就来一盘酸酸甜甜的茄汁切块吧，吃几块就胃口大开，简单快捷、无油蒸菜、健康美味。”食材明细主料茄子（200g）辅料盐（1g）番茄酱（40g）轻盐酱油（10g）食用油（3g）清水（90g）酸甜（...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟果酱小蛋糕切块接下来介绍这道食物，主要是由面粉搭配你喜欢的果酱和不同的配料制作而成。搭配的果酱作为十分营养的食...

冰冻后切块。五花肉肉质肥厚，肥肉较多的肉比较的软，切起来是很考验刀工的，在切块五花肉之前先把五花肉放到冰箱的冷冻室里面冷冻一小时的话，就会比较好切了，而且这样切出来的五花肉肥瘦会更...

可以。梭子蟹无论是整个蒸还是切开蒸都可以，一般在蒸梭子蟹差不多都要15分钟左右，切开的梭子蟹蒸的时间较短，缩短了烹饪时间，并且切开好的梭子蟹在蒸时可以更好加入葱姜蒜或者料酒去腥，这样...

父母会给我们做红烧鸡腿，我就在想，那么大一块鸡腿怎么切块呢？为了这个问题，我特地研究了一下父母平时是怎么切鸡腿肉的。尽管肉是软的，但是中间的骨头还是很硬，女孩子又有没有什么比较方便的...

12个小时。削皮以后的苹果是不可以长时间存放，若是一次性食用不完的话，建议用保鲜膜盖住放入冰箱中冷藏，最长可以保存12个小时，时间越久越容易滋生细菌；另外，苹果果肉遇到氧气是会氧化的，也可...

1-2天。在夏季，切开的菠萝若是一次性食用不完的情况下，可以装入密封的保鲜袋或者保鲜盒中，在放入冰箱中冷藏，一般可存放1-2天的时间。在夏季切开的菠萝不建议常温保存，由于温度较高，空气的湿...

先将圆茄子切成圆片，之后把茄子切成横的一道道的长条，再垂直将刀切下，这样子就变成了一块块的小方块。挑选圆茄子的时候最好选择一些颜色是紫色的圆茄子。还需要看圆茄子上面有没有虫洞和...

可以。在切块之前，可以在鱼肚子里面抹上料酒，放上一些姜片，腌制一段时间，去除鱼的腥味，也可以给鱼上位。切片的鱼，可以在菜肴的底料做好之后，再放入，用热油浇淋，还可以放上一些花椒，刺激鱼的香味...

1、冰箱冷藏。桃子切成块之后，首先需要装入到一个可以密封的容器当中或者干净的塑料袋里，之后再将桃子放入到冰箱的冷藏室，可保存1-2天的时间。2、榨成果汁。桃子切块之后太多在短时间内...

1、可以将桃子氧化的部分切除，然后再和酸奶拌在一起食用。2、如果切块的桃子吃不完，也可以将桃子表面包裹上保鲜膜，然后放入冰箱冷藏，如果桃子没有氧化太长时间的话是可以继续食用的。3、...

茄子是我们生活中很常见的一种蔬菜，它有很多种做法，我们常常能吃到美味的红烧茄子、茄子煲、烤茄子等等。那么，各位朋友，你们知道茄子怎么切块吗？今天小编就给大家介绍一下茄子的切块方法、...

“做了几次蛋糕卷，感觉不是很柔软，这次减少了面粉的量，还加了少量的泡打粉，出来的蛋糕特别软，口感好，奶香味足。”食材明细主料低筋面粉（160g）辅料鸡蛋（6个）玉米油（3勺）泡打粉（半小勺）奶粉（25g）清水（90g...

直接用水果刀垂直依次切块即可。切块后的西瓜吃不完可以放在冰箱保存，西瓜在冰箱保存至第二天完全可以食用，最好将西瓜放在冷藏室的冰箱中，而不要放在冰箱的冷冻室，冰箱的冷冻室会冻结西瓜...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟西红柿切块：西红柿是一种营养价值很高的蔬菜，富含番茄红素，富含维C，可防癌抗癌,可延缓衰老，防癌抗癌，可生吃、凉拌、炒、炖，做...

1、使用食用盐。使用食用盐将去皮的苹果表面进行揉搓后，冲洗掉表面的盐分就可以防止苹果氧化，或是将苹果浸泡在盐水中不接触到空气即可。2、涂抹柠檬汁。在苹果果肉的表面涂抹上柠檬汁，改...

先拔刺。先将鱼清洗干净后，然后用刀沿着鱼尾贴着鱼骨慢慢的向上切，这时候鱼一定要放平，要不然很容易会切到手，另一边手要紧紧的按住鱼身，这样方便把鱼肉全部都剔除下来，在切的时候，要先把鱼肉...

15-20分钟。蒸制紫薯的时长，是与它本身的大小有关系的，一般中等大小的紫薯需要蒸制15-20分钟，若是紫薯个头较大的话，就可以切半蒸制。蒸制的紫薯，要保持它们大小均等，否则会造成有未熟透的情...

红烧肉是南方地区的传统名菜，也是很多家庭都会做的家常菜之一。那么红烧肉是先切块还是先焯水呢？怎样把这道普通的红烧肉做的好吃呢？今天就把一些厨师们的经验分享给大家。一、红烧肉是先...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟相信甜品是每个女生的最爱吧，既想吃又不敢吃，怎么办呢？今天教大家做好吃的原味切块戚风，自己在家就能动手做，方便轻松就能...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟切块戚风，喜欢吃甜食的小伙伴可以考虑一下这款哟，做法也很简单，喜欢的小伙伴可以尝试在家里来完成啦，而且这款切块戚风，吃...

可以。土豆切块后放在冷冻保存时，需要将切好的土豆放在沸水中焯烫，放凉后，用食品袋包好，放进冰箱冷冻保存。冷冻保存土豆的时间不宜过长，以免影响土豆的质地。保存切块土豆时，可以将土豆块放...

可以将切成块的桃子放在盐水里浸泡一下，防止氧化，并且可以减缓变黄的速度，还可以将吃不完的桃子用保鲜盒密封放进冰箱，不仅可以保证水分的充足，还可以防止串味，但也需要尽快的食用，以防变质，在...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟不得不承认这是我见过的颜值最高的一款戚风蛋糕。而且我非常喜欢吃戚风蛋糕，这就是我今天要推荐给大家的好吃的可口的...