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发表于:2024-02-26
“其实这款蛋糕非常简单易操作,实际的时间只需要10分钟,进烤箱烘焙时可以进行其他工作,是一款简单易操作的美味点心,配上牛奶,营养均衡、快捷”食材明细主料黄油(50g)鸡蛋(2个)白糖(50g)低粉(200g)...
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发表于:2024-01-09
“一直喜欢欧包,只是家里烤箱条件有限。这款面包吃起来很像欧包,少油少糖,好吃营养又丰富。第二天切片后再烤一下,又是另一种风味。”食材明细面团高筋面粉(150g)全麦粉(50g)纯咖啡粉(4.5g)酵母(2...
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发表于:2024-02-23
“黑加仑含有丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。这款面包添加了全麦粉、加上甜甜的黑加仑果干,还有那若有若无的浅浅酒香,真的是好吃呢。”食材明细主料高粉(250克)全麦粉...
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发表于:2024-02-29
“玛芬(又译玛芬面包或英式小松糕),主要指两种以面包为原料的食品,一种用酵母发酵而成;另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。在英国,“玛芬”一词通常含有...
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发表于:2024-02-28
“其实我觉得这饼干该叫粗粮奶酪饼干才更能体现本质——吃到嘴巴里,纯纯的奶酪味无比香醇,而黑麦自然的香甜十分清新。虽说外表很一般,但真可谓是“低调的奢华”啊。关键还有:做法简单,基本...
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发表于:2020-11-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:150红薯泥:100牛奶:150辅料鸡蛋:1个油:20黑加仑:适量糖:20泡打粉:3/4小匙苏打粉:1/4小匙具体步骤1.红薯煮熟压成...
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发表于:2024-02-24
“一直都比较懒惰,不愿意做需要打发黄油的麦芬。固液混合的麦芬最省事,还不用洗打蛋器。然而,看到这个淡奶油的麦芬,有一点点动心,因为它可以消耗一点点淡奶油。麦芬口感一向比较扎实,打发黄...
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发表于:2024-01-05
“标签:烘焙。”食材明细主料杏仁(1/2杯)枣椰(1/2杯)腰果(1杯)椰奶(1/2杯)燕麦(1/2杯)椰子油(1茶匙)龙舌兰(3汤匙(蜂蜜))辅料薄荷香草(1勺)椰子油(1汤匙)黑巧克力(80克(生巧克力))黑加仑粉(6茶匙)酸柑皮(1个)酸柑果...
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发表于:2024-02-24
“想做这款香蕉麦芬已经很久了,家里总是没有熟透的香蕉就一直搁置了。其实麦芬最适合新手烘焙了,做法简单又快速,半个小时就能搞定。老爸的一句话“女儿,这是我吃过最好吃的小蛋糕”,让我对...
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发表于:2024-01-09
“这款蛋糕是我比较常用的方子,黄油和低粉等量,一个鸡蛋,还有少量的糖粉,做出来非常非常松软,又带点酥酥的口感,有点类似玛芬,又有点类似软酥饼,怎么说呢,是非常非常好吃的一款甜品。我用的量差...
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发表于:2024-02-26
“司康饼见好多朋友有做过,我心里很是痒痒想试试外面没见有卖,没吃过所以自己动手吧,貌似这个在烘焙里也是比较低难度的我今天就试做一下,没想到好成功了,关键是相当好吃啊,外焦里嫩的还有营...
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发表于:2024-01-03
“小外甥女两岁生日,做了一个简单的生日蛋糕,咱们自己做的蛋糕,样貌虽然没有多惊艳,但是材料那都是实打实的,小孩子吃来也放心。用了朗姆酒浸泡过的黑加仑干混合奶油做的夹心,味道超级好,碾压...
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发表于:2024-02-24
“鲜奶油麦芬里面加入黑加仑~味道相当的可口呢~呼呼~~”食材明细主料低筋面粉(100g)辅料鸡蛋(30g)动物性淡奶油(80g)炼乳(10g)配料黄油(65g)细砂糖(50g)泡打粉(1/2小勺)盐(1/4小勺)甜味(口味)烤(工艺)半小...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料低筋面粉(120克)黑加仑干(40克)牛奶(70克)辅料绵白糖(50克)黄油(50克)鸡蛋(1只)无铝泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑加仑玛芬的做法步骤1、食材:低筋面粉。2、黑加仑...
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发表于:2024-01-27
“喜欢吃戚风蛋糕,喜欢那柔软的口感、轻柔的质感。一款无油少糖的戚风蛋糕,是不是更让人吃着没有任何的心理负担呢,早餐、零食,你任选。来吧,亲们,健康生活健康吃,让家人在你的巧思中,生活得更...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料面粉(300g)泡打粉(1汤勺(bakingpowder))细砂糖(220g)鸡蛋(2个)蔬菜油(60毫升(vegetableoil))酪乳(250毫升(buttermilk是从一种全脂奶油中加工牛油之后剩下的产品,带有酸味,比较浓稠))香草...
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发表于:2024-01-07
“这款蛋糕有较浓郁的芝麻香味。麦芬蛋糕制作简单,不存在失败的问题。干性材料加湿性材料即可。只要注意混合搅拌后要立即烘烤。”食材明细主料低粉(200克)黑芝麻粉(100克)泡打粉(7克)苏打(4克...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料黄油(50克)细砂糖(50克)酸奶(100克)鸡蛋(1个)低筋粉(110克)泡打粉(3克)黑加仑葡萄干(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑加仑酸奶马芬的做法步骤1、黑加仑洗净,用温水浸泡15分钟左...
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发表于:2024-02-05
“黑加仑,原名黑茶藨子,别名叫做茶藨子、旱葡萄、黑豆、黑果茶藨等,内富含维生素C、花青素等。已经知道的黑加仑的保健功效包括:预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、...
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发表于:2024-02-01
“今天早早地起床,应了小男生的要求,做了这款玛芬蛋糕。本来想给他午觉醒后做点心的,臭小人饭前就干掉了。今天的中午饭也因此被他赖掉。这款玛芬加了好多黑加仑葡萄干,每一小口都酸酸甜甜...
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发表于:2024-02-24
“上次买了不少黑加仑,咋吃呢?买了就一直放在厨房,静静地躺着。经常跟风的团购,实属没头脑型。为了不浪费黑加仑,琢磨着做点什么。喜欢戚风的细腻,但是吃多了,也不免想换个口感的,于是今天尝试...
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发表于:2024-01-31
“爱生活,爱健康,更爱美食。无油的戚风蛋糕,吃起来负担少多了,添加了果干,白糖的用量也可以适当的减少了。”食材明细主料鸡蛋(159克)面粉(40克)玉米淀粉(13克)牛奶(27克)黑加仑(40克)糖(13克)辅料盐(1克...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料低粉(60g)黑加仑(每个10粒左右)鸡蛋(两个)椰蓉(适量)辅料白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑加仑椰蓉纸杯蛋糕的做法步骤1、鸡蛋放进盆子全蛋打发十分钟打至奶油状即可...
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发表于:2024-02-10
“又见象鼻。原以为,出现象鼻状况是空气炸锅的专属,因为有强风。现在看来,此推断有误。——烤箱也能烤出象鼻来。真是奇妙。。。最后的一点苏麻红糖馅,决定把它当做红糖烤成无油的全麦马芬...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料低粉(100克)黄油(50克)牛奶(70克)辅料黑加仑提子干(35克)鸡蛋(一个)配料糖粉(50克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑加仑麦芬的做法步骤1、准备食材2、黄油切成小丁3、黄油中筛入低...