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发表于:2024-01-11
“传统的酥点加上一点点的小心思,就成了烤箱里绽放的花朵~好吃又好看”食材明细水油皮猪油(50克)糖粉(20克)低筋面粉(100克)温水(40克)油酥面团红色素(1滴)馅料红豆沙(180克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2024-01-02
“桃花朵朵开。”食材明细水油皮中筋面粉(200克)猪油(70克)白砂糖(30克)水(130克)辅料黑芝麻(适量)红曲粉(3克)红豆沙(240)中筋面粉(140)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桃花朵朵开的做法步骤1、准...
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发表于:2018-10-03
可以。在气温较为舒适的情况下,可以将雪花酥直接放置常温环境下放凉。放凉后将雪花酥放入冰箱保存需要将其密封,若是直接放入冰箱,会使饼干出现返潮的情况,影响口感。雪花酥的保质时间较短...
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发表于:2024-02-10
“宛如花朵般的核桃酥,传统的核桃酥全部使用猪油制作,我今天给它改良了,80%的植物油和20%的猪油,减少了猪油的用量,吃起来更健康。”食材明细主料低粉(100克)泡打粉(四分之一小勺)苏打粉(八分之...
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发表于:2024-01-02
“三生三世十里桃花酥一口桃花酥,醉人又心酥”食材明细A水(50g)细砂糖(30g)中筋面粉(120g)猪油(40g)辅料蛋黄液(适量)黑芝麻(适量)豆沙馅(240g)B低筋面粉(100g)猪油(55g)草莓粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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发表于:2018-07-31
可以。核桃被誉为四大干果之一,外壳坚硬,需要去壳后才能食用,既能生吃,又能加入汤中熬煮,还可以放进烤箱里烘烤。将去壳的核桃洗净晾干,装进烤盘或碗中,加入适量的油拌匀,根据自己的喜好,可以添...
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发表于:2024-01-31
“为了给妈妈买同济维E霜,周末的时候去了趟汉口,顺便逛了逛武商超级生活馆,在里面看到樱桃小萝卜,看着很可爱就买了一盒回来,做了几朵樱桃萝卜花,用简单制造美丽。”食材明细主料樱桃小萝卜(...
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发表于:2024-02-29
“这款小点心还是用飞饼做的,也是在美食天下跟大家学习的!看着这样一朵美美的小花,还带着甜甜的香味,你的心情是不是也会立刻甜美起来了呢?”食材明细主料飞饼(四张)豆沙馅(适量)甜味(口味)烤(工艺...
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发表于:2018-08-07
5分钟。核桃肉抠出来一般情况下会比较散碎,放进烤箱里烤的话不易时间过长,时间过长的话会糊掉,通常遇热两分钟温度调在180度就够了,不要把温度开得太高,开得太高的话,时间也应该尽量缩短,烤完...
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发表于:2018-08-07
一个星期。水煮花生放在冰箱保存可以存放一个星期,要用保鲜袋将其密封起来,避免回潮影响口感,而且花生也不能存放在阴暗潮湿的地方,否则容易使花生变软,存放的花生应该尽快食用,煮熟的花生存...
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发表于:2024-02-28
“春天来了,桃花也开了,折腾完牛油我又开始折腾猪油了,呵呵,家里的油油可真多啊,不过怎么说呢,ILOVE油。。。费话真多,开始做好吃的吧,要做的漂亮又好吃,那才叫乱花渐入迷人眼啊,哈哈。。。”食...
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发表于:2024-02-28
“萝卜蒸煮过后的颜色非常漂亮,晶莹剔透。其貌不扬的萝卜也可以变身为美丽的小花。有时候一道小菜精心打理变身之后端上餐桌,就像一件艺术品,在家人朋友的赞美声中一起品尝与享用是件多么...
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发表于:2024-02-10
“非常喜欢中式酥,我自己做酥皮点心如果时间允许的话还是非得备上猪油的,让酥的层次的味道更接近回忆一些;当然现在的酥皮种类和馅料都太多了,自己做除了实惠就是健康,随家人的口味来才是最...
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发表于:2024-01-05
“《三生三世十里桃花》,一部从年初火到现在的浪漫古装剧,每每看到桃花,听人说起,总能想起那粉嫩的十里桃林,那浪漫的爱情故事……桃之夭夭,灼灼其华。桃花的美,桃花的香,四海八荒只为一朵“桃...
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发表于:2024-01-13
“这款面包只要简单的几刀就可以做出好看的花朵面包。亲们~动动你的金手指点下方的喜欢,点红你的爱心给我投宝贵的一票吧!希望在大家的支持下能入#柏翠大赛#的海选~谢谢!”食材明细主料高粉...
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发表于:2024-02-10
“在中式传统糕点里,枣泥馅儿的点心是很容易出彩的。红枣特有的香甜一吃进嘴里,就会迅速的扩散开来,比豆沙之类的馅儿更让人印象深刻。枣花酥可以说是枣泥馅儿的点心里最亮眼的一款。如一...
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发表于:2018-11-14
可以。需要把雪花酥密封后再放入冰箱存放,雪花酥是由饼干,花生碎,蔓越莓干,坚果碎,棉花糖,奶粉制作而成的,在放入冰箱保存的时候不密封好就会受潮影响口感,雪花酥可以制作成咸味和甜味的,雪花酥...
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发表于:2024-02-24
“饼干是一种常见的点心,作为一种零食或添加饮食,食用方便又便于携带,已成为日常生活中不可或缺的一种食品。然而,随着饼干品种的日益增加,消费者越来越眼花缭乱,无从选择了。加上现代人健康...
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发表于:2024-02-25
“五月是爱的季节,是充满浓浓温情的月份,这个月有我的生日,纪念日,还有母亲节,每年的母亲节都会陪着妈妈一起度过,做美食买礼物看着她开心地笑。其实每个妈妈都一样,她在意的并不是什么礼物也...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料高筋面粉(65克)猪油(40克)白砂糖(8克)清水(25克)低筋面粉(45克)莲蓉馅(180克)植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)莲子荷花酥的做法步骤1、准备水油皮的材料:高筋面粉、猪油20...
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发表于:2018-07-07
南瓜花卷馒头,主要由南瓜泥,面粉制作而成。不知道它的人一听它名字只知它只是一个可以吃的普通馒头,而在面点师眼中它不再是吃的,而是一件由自己亲手制作的艺术品。南瓜花卷馒头,正如其名,有...
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发表于:2024-02-05
“好久没裱花了,感觉好生疏,挤出来的玫瑰总是不满意,抹面也不够平,好希望有一天可以抹出的蛋糕胚随意装饰也不怕露丑呢。看着打在美食上面的水印真的很不顺眼,但无奈现在随便盗图的人太多了...
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发表于:2023-12-29
“快过年了,我打算做几款中式小点心增加过节的乐趣。家里还有一碗猪油,那就用它来做酥皮点心吧。1块面做出3种造型,既有乐趣又好看,还顺手把菊花和桃花的花型重新温习了一下。距离上次做菊...
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发表于:2024-02-05
“火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。花青素能够保护人体免受有害物质——自由基的损...
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发表于:2024-02-28
“春天来了!大地复苏、万物更新。微微的轻风,吹尽了冬的严酷;淅沥的小雨,洗走了冬的沉重,到处是蓬勃的景象,到处都充满了生机,到处皆涌动着春的气息!我的面食也不能示弱,也要开花!”食材明细主料...