关于【新疆】拉条子的知识

“在东北婆婆家过春节，每年的初七我们都要吃面条，因为婆婆说是人日子。今年的初七我用褐麦粉做了拉条子。拉条子我做过多次，只是第一次用褐麦粉做，没曾想不那么细腻的褐麦粉做出来的口感居...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料拉条面胚：200蔬菜粒：100辅料油：适量盐：适量具体步骤1.拉条面胚。2.锅内坐水烧开，边拉拉条边煮，直到全部制作完。3.另起...

“新疆是个好地方，新疆的美食令国人称赞。我家小宝就要踏入大学殿堂，临走之前为他做一道大盘鸡，以装行色。”食材明细主料土鸡（1只）土豆（3个）青椒（3个）洋葱（1个）炒制大盘鸡香料：八角（2个）茴香（1小吧）花...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：259辅料油：适量盐：适量水：适量具体步骤1.面粉中加入适量盐和温水2.揉成光滑的面团，放置10分钟3.分成大小相当的...

“拉条子是西北风味，吃过一次就难以忘怀，所以，试着学做了一次，还行，不错！！！”食材明细主料面粉（适量）肉（适量）辅料辣椒（适量）西红柿（适量）洋葱（适量）蒜薹（适量）微辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）拉条子的...

你了解新建拉条子吗？实际上新建拉条子就是版面，面是通过手抻出来的，就如武汉的热干面，上海的小笼包，内蒙的手把肉一样，去过一次就一定是要吃的，新疆拉条子面做法？就是这么简单！主料高筋面粉：辅料...

“烤包子是新疆食品，那啥好像维语是叫沙木萨，这个和天津包子，扬州包子，北京的包子，上海的包子，河南的包子都不一样。一般的包子都是用发酵的面粉做的，所以好多地方包子是发酵之后加碱来去除发...

“最爱这道新疆炒拉条子，虽然看着和普通的面条没什么区别，但是面吃着非常有筋道，滑溜。”食材明细主料面粉（500g）猪肉（100g）洋葱（1个）西红柿（3个）青椒（2个）油菜（适量）辅料姜（适量）红辣椒（适量）配料盐（适量）...

“新疆拉条子是一道地区特色美食，主要材料为时令蔬菜、面粉。其制作简单、口感劲道、营养丰富。”食材明细主料面粉（适量）蒜苔（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）花生油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量...

“收了几个新疆饼点，这个奶子油馕看起来比较简单。最重要的是，这个配方看起来应该不算是一款甜点，可以做主食当馒头大饼来吃。究其为什么叫奶子油馕，好像只是因为面团里加了牛奶和油而已。...

“烤包子（维语叫“撒木萨”）和薄皮包子（维语叫“皮特尔曼它”）是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。新疆的烤包子，主要是在馕坑烤制的,包子皮和汉族传统的包子不一样不用发面是用死面的。包子皮...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土鸡：一只土豆：4个番茄：1个洋葱：1个青椒：2个红尖椒：10个葱姜蒜：适量红辣椒丝：适量八角桂皮：一把生抽：适量花椒油：少许孜然粉：适量...

新疆拉条子又叫新疆拌面。制作拉条子的时候不用擀，压的方法而是直接用手拉制而成，也因其口味极佳因此得名。那我们在制作拉条子的时候都可以选择哪些食材来搭配呢?一起来看看吧。新疆拉...

食材明细主料碎肉末（适量）大米（适量）辅料土豆（适量）辣椒（适量）西红柿（适量）蒜（适量）葱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）新疆雪花丸子的做法步骤1、肉末弄成丸子2、丸子上面再裹上一层大米（生的...

“第一次在美食上发菜谱，从饭后一直折腾到现在还没有发出去。刚刚系统消息提示未通过审核，本想在发布的基础上修改，可是在未审核栏目下怎么也找不到原文件，只好重新写过。有些话，有些情感，说...

“作为一个资深吃货~光是会吃是没啥毛用的~吃~谁不会~关键要会做~上次去南疆对拉条子念念不忘~这次去北疆~再次吃到久违的美食~心里就长了草~好在朕有这方面的天赋~但凡吃过~就能做~哈...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料小麦面粉：500辅料盐：适量具体步骤1.500g面粉，加盐一勺，加水搅拌成棉絮，揉成一团。2.醒十分钟后，再次揉搓，将面团表面揉光...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：250水：150牛肉：1块番茄：1个青椒：2个洋葱：1个半鸡蛋：1个姜末：适量辅料酱油：3勺料酒：1瓶盖盐：2勺半鸡精：1勺十三香：1勺胡椒...

食材明细主料羊肉（适量）拉条子（适量）辅料葱（适量）料酒（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）新疆羊肉拉条子的做法步骤1、锅中放入适量水将拉条子煮熟。2、羊肉焯水后放入姜葱、...

“拉面是新疆人的家常饭味道好营养成分高学起来吧很好吃哦”食材明细主料面条（适量）空心菜（半块）土豆（两个）西红柿（1个）辣椒（2个）豇豆（适量）辅料蒜（4颗）葱（1个）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）新疆家...

过桥米线可谓是火遍了全中国，就连在新疆，您都能看见过桥米线。在新疆品尝过过桥米线的朋友，都梦想着开一家属于自己的新疆过桥米线店，但是由于对开米线店没有经验，让不少人因此放弃。那小编...

“在北京生活的新疆人，疫情太久没回家了，自己做个汤饭吃。”食材明细主料面片（200g（加工好的））羊肉（1块）西红柿（1个）土豆（1个）芹菜（1小把）木耳（少许）黄瓜（半根）辅菜洋葱（少量）大葱（少量）蒜（少量）调料胡椒粉（少许...

食材明细主料新疆辣皮子（适量）辅料洋葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料菜籽油（适量）干黄酱（适量）五香粉（适量）盐（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）新疆辣皮子酱的做法步骤1、辣皮子浸泡软洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料手擀面：1斤西红柿：3个蒜苗：10根芹菜：少许洋葱：1个青椒：2个羊肉：适量辅料生抽：适量盐：适量番茄酱：适量米醋：适量具体步骤1.将...

“今天的乌鲁木齐下了小雨，晚上想吃热乎的，刚好有妈妈送来的现成的丸子，做个丸子汤暖暖胃😘”食材明细主料羊排（6块）丸子（20个）鸡腿菇（1小根）面筋（1块）凉粉（1块）菠菜（适量）红薯粉条（适量）香菜（少许）葱（少许...