关于上海春卷的知识

上海春卷的做法上海春卷（咸味版）上海春卷怎么做

发表于：2024-02-26

“如果让我说上海最好吃的小吃，我第一个反应就是春卷。金黄色脆脆的表皮，加上多汁的陷料，是任何人都无法抵挡的美味。我们家是地道的上海人，所以我把我们家做春卷的方法介绍给大家。可能上...
上海春卷怎么做|上海春卷的做法

发表于：2024-01-31

“上海人家的年夜饭桌上有两道点心，甜的是八宝饭，咸的便是这春卷。春卷要趁热才好吃。从锅里到桌上，也就几步路的时间，虽然知道刚出锅，一定很烫，但也忍不住的马上去夹。蘸辣酱油是传统吃法，也...
上海春分吃什么传统美食

发表于：2018-08-17

春卷、春菜、印子糕、萝卜、鸡蛋等。春卷是一种用大面皮包裹了煸炒完的白菜、韭芽、碎肉等，在锅中油炸之后出锅的没事，外表香脆，内馅鲜美。春菜泛指春天的蔬菜，例如春笋、莴笋、草头、香椿...
自制春卷皮|春卷皮

发表于：2024-02-25

“年年春节吃春卷，今年提前，年前就想吃了。往日都是买现成的春卷皮，因为做春卷皮是一件费事费工还颇有难度的活。这春卷皮可真是一年一个价，4，6，8，10，到今年就涨到15一斤了，这还是年前，真到过节...
上海春分吃什么传统美食？

发表于：2018-08-10

春分是二十四节气当中比较重要的一个节气，尤其在农民心目中是尤为重要。因为春分时节到了，那么春耕也就开始了。那大家知道上海春分吃什么传统美食吗？今天就带你走进上海的春分。上海春分...
上海春分吃什么食物

发表于：2018-07-08

玉米、红枣、蜂蜜、春芽、春饼、春笋以及饺子等。玉米，常见的吃法有清炒玉米粒、玉米炒虾仁以及玉米炖排骨等等。在挑选红枣时，要挑选外观颜色呈现暗红色的红枣进行购买，在储存红枣时放阴...
春卷的做法【东北】春卷春卷怎么做

发表于：2024-01-11

食材明细主料绿豆芽（100g）春卷皮（10张）瘦肉（50g）韭菜（50g）辅料白糖（1g）花椒粉（1g）蚝油（3ml）酱油（3ml）植物油（适量）鸡蛋液（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）春卷的做法步骤1、豆芽焯水过凉捏去水份，韭...
蔬菜海鲜春卷怎么做|蔬菜海鲜春卷的做法

发表于：2024-01-07

“第一次见到春卷，便知这定是有趣的素食方式之一！薄如蝉翼的米纸皮包裹着各种鲜嫩缤纷的蔬果，吃不惯全素的入门级素食主义者还能搭配虾仁，再蘸取柠檬小米椒鱼露或是甜辣，刺激又清爽，重点是颜...
美味春卷|春卷

发表于：2024-01-11

“春卷又称春饼，是汉族民间的一种传统美食，目前流行于中国各地，也是茶楼中点单率极高的一款美食。它有着皮脆馅香的特点，而且可以根据自己喜欢搭配材料，制作过程简单”食材明细主料春卷皮（1...
春卷的做法【春卷】春卷怎么做

发表于：2024-01-07

“冬笋、萝卜、豆干、鸡蛋、粉条、肉丝、芥菜，再普通不过的家常配菜，红、绿、黄•••••各种色彩斑斓的馅料炒好，配上了卷饼就变得不那么寻常了，在油中稍煎，微黄的饼皮，丰富的馅料，轻轻咬一...
脆皮春卷的做法简单易上手，外脆里嫩—脆皮春卷脆皮春卷怎么做

发表于：2024-02-28

“此款春卷吃起来口感外脆，里软滑。不能吃糖的朋友可以加盐或者培根调味。立春，是二十四节气之一，又称“打春”，“立”是“开始”的意思，中国以立春为春季的开始,立春亦称“打春”、“咬春...
家庭版春卷|春卷

发表于：2024-01-05

食材明细主料饺子皮（适量）土豆丝（适量）胡萝卜丝（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）食用油（适量）葱丝（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版春卷的做法步骤1、饺子皮刷油盖上一层饺子皮在刷油在盖...
春卷的做法【浙菜】--春卷春卷怎么做

发表于：2024-02-29

“春卷的做法简单是浙菜菜谱里的常见菜，但怎么做春卷最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整了。春卷的特色：色金黄，香而松脆，肉馅鲜嫩，甜馅味美。”食材明细主料猪里脊肉（200克）香菇（6个）冬笋...
烂糊肉丝春卷的做法【上海】烂糊肉丝春卷烂糊肉丝春卷怎么做

发表于：2024-01-11

“烂糊肉丝的“烂糊”是指一种做法，将白菜丝炒软加水焖至软烂，加入肉丝，再勾以薄芡，色泽奶白油亮，鲜美软糯，大人孩子都爱吃，是江南、上海等一带人家都爱吃的家常菜（百度),上海人喜欢烂糊肉丝除...
上海阳春面怎么做|上海阳春面的做法

发表于：2024-01-13

“某天看电视做美食里在做一碗上海阳春面，不用什么高汤，就是以前家家户户平常人家做的方法，酱油，猪油和葱花，看得我也馋了，简单不失美味，独特的香味让人意犹未尽，喜欢的试试哦”食材明细主料面...
立春节气上海吃什么

发表于：2018-05-29

饼、水果、蔬菜、肉等。立春吃春饼，春饼又叫荷叶饼，把想吃的食物都包到一张面皮里，可以在里面放胡萝卜、黄瓜，立春时人们还吃春卷和咬萝卜；吃水果，比如甘蔗，苹果，菠萝，葡萄、桃子、香蕉等；吃蔬菜...
上海春分吃什么

发表于：2018-10-29

印子糕、春卷、萝卜、香椿、春笋等。。香椿印子糕属于上海的传统点心，它是用糯米粉作为面皮，在里面包裹馅料制作的。捏好之后需要放入印糕的模板里，将不成形的糕点压制成不同的形状，同时上...
黄芽菜肉丝春卷的做法【上海】黄芽菜肉丝春卷黄芽菜肉丝春卷怎么做

发表于：2024-01-11

“颜色金黄的上海春卷，外皮酥脆，馅心软嫩，鲜香美味，是人见人爱的一道传统小吃，上海人家春节期间一定要做春卷来吃的，上海的春卷分咸甜二种味道，甜的是豆沙，而咸的最正统是黃芽菜肉丝馅料的，再加...
春卷的做法春天就要吃——春卷春卷怎么做

发表于：2024-02-25

“今天晚上突然想吃春卷了，刚好又有朋友来访，就毫不犹豫做起~”食材明细主料春卷皮（20张）韭菜（一把）猪肉（200g）春笋（一根）金针菇（一把）辅料葱花（适量）蒜末（适量）配料盐（适量）白糖（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炸（...
春卷的做法【烟台】春卷春卷怎么做

发表于：2024-01-11

“在我国春节可以说是最重要的节日了，春节已经传承了千百年，其中的节日文化自是非常浓厚。春节最能体现我国的饮食文化了，每个地方都有自己的特色，而在我国北方地区有春节吃春卷的习俗。吃...
上海三丝春卷怎么做|上海三丝春卷的做法

发表于：2024-02-23

“这是上海滩这道经典的点心！”食材明细主料大白菜（1棵）胡萝卜（1棵）香菇（5个）肉丝（200克）春卷皮（适量）辅料盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）面粉或生粉（适量）大豆油（适量）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）未知...
春天里那早早的爱海苔什锦春卷怎么做|海苔什锦春卷的做法【海苔什锦春卷】－－－－－

发表于：2024-02-24

“四月初的时候，因为老家有事回去了，这一回就是整整三个月，因为没时间，也没那条件，所以一直荒芜着自己这小小的空间，虽然心里很是挂念，也只能等着把家里的事情先忙完。这是我第一次离开这么久...
上海风味小黄鱼春卷的做法年夜饭新年菜（21）上海风味～小黄鱼春卷上海风味小黄鱼春卷怎么做

发表于：2023-12-29

“这盘上海特色黄鱼春卷，一口咬下，满满的都是过年的味道。”食材明细主料小黄鱼（5个）葱（适量）料酒（1勺）香醋（1勺）姜末（少许）白糖（少许）生抽（1小勺）春卷皮（15张）姜（适量）辅料胡椒粉（少许）调料香葱（1根）咸鲜（口味）...
春卷的做法【天津】春卷春卷怎么做

发表于：2024-01-11

“春卷是一道即传统有古老的菜式，是从古代春盘演变而来。传统的春卷是用薄饼做皮，芹菜、韭菜、春笋丝做馅，表示勤劳、长久、蓬勃之美意，做新年迎春之用。春卷迎春，寓意美好，是我家过年必做的...
春卷皮上锅蒸多久

发表于：2018-12-05

蒸10分钟。春卷的皮本身是比较薄的，它的皮是用面粉或淀粉制作而成的，所以特别容易熟。把春卷放入蒸锅，大火烧开上汽后蒸10分钟就可以了，这样的皮会比较嫩，口感更好。在蒸好的春卷里加上好吃...