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发表于:2024-01-04
食材明细主料水发肉皮(150克)鱼茸(75克)熟鸡肉(75克)熟猪肚(75克)辅料白汤(150克)绍酒(10克)白糖(2克)精盐(1.5克)味精(1.5克)湿淀粉(15克)熟猪油(50克)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)杭三鲜的做法步骤1、...
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发表于:2019-12-27
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料带爪子的小河虾:适量豆腐:适量鲜鱼:一条芦笋:适量木耳:适量鸡蛋:适量辅料黄酒:适量姜汁:适量花椒:适量葱花:适量高汤:适量胡椒粉...
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发表于:2024-01-05
“第一次用猪肉、羊肉和虾仁放到一块做水饺馅,味道很鲜美!”食材明细主料五花肉(300克)羊肉(100克)韭菜(适量)虾仁(50克)辅料小葱(3根)姜(10克)盐(适量)蚝油(3小勺)料酒(2勺)白胡椒粉(2克)生抽(2勺)鸡粉(3克)玉...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:杭州三顾冒菜加盟费多少Night_3回答:加入金三顾冒菜总费用组成包括加入费1.98万元,保证金3000元,管理费2021元/年,培训费2021元,再加上店铺的租金和装修装饰的花费。部分设备和职员...
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发表于:2024-03-02
“地三鲜的关键是炸的方法和料汁的配法,这两个完成,就是一个很简单美味的菜了”食材明细主料茄子(一个)土豆(一个)辣椒(三个)辅料温水(一点)虾皮(一汤匙)配料蚝油(一汤匙)香醋(一汤匙)酱油(一汤匙匙)盐(一...
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发表于:2024-02-01
“冬季来道,色香味凉拌菜,主要“颜色”美观哦营养丰富,食材简单,更适合挑食的宝贝特别养生的一道菜,冬季不可少哦冬天缺少的就是颜色,色彩哦”食材明细主料黄瓜(少许)黄甜椒(半个)火龙果皮(少许)辅...
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发表于:2018-05-10
肉三鲜:猪肉、鸡蛋、虾仁,素三鲜:韭菜、虾皮、鸡蛋。三鲜饺子是由荤素之分的,肉三鲜主要是以肉末为主,搭配鸡蛋、虾仁制作而成,吃起来鲜香多汁,素三鲜的材料是韭菜、虾皮、鸡蛋,吃起来韭菜香非...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料辣椒(2个)茄子(2根)土豆(2个)辅料生抽(2汤匙)葱白(一小段)淀粉(1匙)蒜(5瓣)老抽(一汤匙)食盐(1匙)食醋(半匙)白糖(2匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、茄子洗净,切成滚刀块,...
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发表于:2024-01-11
“全国各地都有不同的烧三鲜,食材挑选都充分体现地域与口味的不同。陕西也有陕西的烧三鲜。陕西的烧三鲜在年夜饭中应该算是一道大菜,主要有丸子、响皮、肉片、腐竹、青菜、油豆腐等等”...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料土豆(一个)茄子(一个)辣椒(两个)辅料蒜(适量)配料郫县豆瓣(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)糖(适量)老抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三鲜的做法步骤1、首先将三种菜洗干...
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发表于:2024-03-01
“自己根据菜谱改编的原创新·地三鲜。如有雷同,纯属意外。”食材明细主料土豆(3个)茄子(3根)青椒(3个)辅料蒜(4瓣)葱(50g)配料食用油(750ML(实用200ML))盐(3g)胡椒粉(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小...
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发表于:2024-01-11
“这是一款地道的东北家常菜,主要食材就是茄子、青椒、土豆,传统做法中的食材需要过油炸制,口感虽然有些油腻,但口味更浓,更鲜美,做法简单,食材大众,看似平淡,实为精典。”食材明细主料茄子(一个...
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发表于:2024-01-01
“爱吃素包子的看看了”食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(7g)水水(250-270g)泡打粉(3g)白糖(5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版三鲜包的做法步骤1、将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛...
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发表于:2018-04-21
八宝糯米、元宝肉、素烧鹅、暖锅儿、如意菜等。大年三十风俗多,各地特色美食也多,杭州大年三十吃样子酷似元宝的元宝肉,也就是红烧肉;还有煮熟的整只鸡名为白斩鸡;还有由豆腐皮制作而成的外...
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发表于:2024-01-27
“"地三鲜"是永远的经典菜,百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,所以我很少做,但是茄子土豆油炸以后真的很好吃,可是吃完后盘子厚厚一层油,太不健康了。不过就是停不...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料豆腐(一块)蟹柳棒(6条)秀珍菇(适量)金针菇(适量)辅料虾米(适量)番茄(一个)香菜(适量)姜蒜(适量)调料东古鸡粉(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜汤的做法步骤1、番茄...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料茄子(2个)尖椒(4个)辅料土豆(1个)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味地三鲜的做法步骤1、准备2根茄子,1个土豆,几个尖椒。清洗干净备用。2、茄子,土豆,尖椒切好备用。3、蒜,大葱切...
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发表于:2024-02-29
“地三鲜属于东北家常菜,我很喜欢东北菜,代表菜豪爽大方,与我的性格比较接近。在餐馆吃饭,不少人喜欢点地三鲜。我是从来不点这道菜的,所以我也号召我的家人和朋友在外面也不要吃这道地三鲜...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:杭越海鲜加盟费多少?悠然悠然回答:你问的海鲜捞加盟费多少是指在哪个城市呢?每一个城市的加盟费用是不一样的,并且门店的大小,人流量的大小都不一样。如果开一个比较小型的话,98,000...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料红薯(适量)茄子(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)水淀粉(适量)番茄酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)地三鲜的做法步骤1、红薯,青椒,茄子切块备用。2、葱...
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发表于:2018-04-06
面一指面粉,二是指面粉做的面条,面条因其做法简单,并且食用方便,深受大家喜爱,故而面条慢慢发展出丰富的种类,国外有意大利面,中国有三鲜面、炸酱面、油泼面、热干面等,其中三鲜面在中国久负盛...
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发表于:2018-11-13
香菇或杏鲍菇、木耳和鸡蛋。素三鲜包子,顾名思义,其馅料是由三种非肉类食材组成的。一般人们会选择香菇或杏鲍菇、木耳和鸡蛋。菇类食物肉质肥厚鲜美,木耳则有山野的清鲜味道,鸡蛋是最普遍...
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发表于:2018-07-07
鸡汤、鱿鱼、香菇这三鲜。三鲜面又称孝子面,相传伊尹的母亲常年卧病在床,他为母亲用鸡蛋和面,蒸熟后用油煎,然后用鸡、猪骨及海鲜炖汤浇在面条上,方便食用,也可以保存很久,并且帮助母亲身体恢...
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发表于:2021-02-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料木耳:鸡蛋:豆腐:芦笋:带爪子的小河虾:鲜鱼:1条辅料花椒:葱花:黄酒:姜汁:高汤:胡椒粉:具体步骤1.活小河虾用黄酒、姜汁、盐、...
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发表于:2018-02-13
草莓、芒果、橙子、樱桃、百香果、菠萝等。水果是生活中人们不可缺少的一类食物,因其水果的成熟时间不同,每个季节选择吃的水果也不一样,如杭州的三月份正值夏季,可以吃草莓、樱桃、菠萝等...