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发表于:2024-01-07
“腊肉的花样吃法,厨房小白也会做的美味腊肉,两种食材,三步成品的下饭菜,你也来试试吧。”食材明细主料自制麻辣腊肉(适量)辅料老干妈(适量)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈蒸腊肉的做...
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发表于:2023-12-26
“遇到新鲜带鱼,买了几条。处理干净,取几段蒸着吃。”食材明细主料带鱼(几段)辅料料酒(10g)调料葱姜(小许)食盐(1g)老干妈(1匙)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)老干妈蒸带鱼的做法步骤1、处理好...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料腊肠(2根)辅料胡萝卜(半条)大米(250克)调料李锦记煲仔饭酱油(适量)鱼露(少许)鸡精(少许)香葱(小把)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)懒人版腊肠焖饭的做法步骤1、米洗净,腊肠切片,胡萝卜...
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发表于:2024-02-26
“前两天带着儿子去登青城山,登上山顶的不算本事,咱背着儿子登上山顶的才算真本事。我的天啊……呵呵,不过正值吃栗子的时节,在山上见有野生栗子卖,所以买了不少,做好了一吃,那个甜啊……”食...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料面饼(1个)鸡蛋(1枚)纯肉肠(1个)辅料食用油(2勺)老干妈酱(1勺)青菜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)懒人版老干妈焖面的做法步骤1、准备食材:面饼,青菜,纯肉肠,鸡蛋。2、面饼下锅煮...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料茄子(一根)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)老干妈辣椒酱(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老干妈蒸茄子的做法步骤1、把茄子去皮切成条,用盐腌几分钟。2、放入鸡精老干妈...
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发表于:2024-01-08
“面条怎么做都好吃,做不完的面,吃不厌的面”食材明细主料挂面(适量)金针菇(适量)葱(适量)火腿肠(1根)辅料老干妈(1勺)盐(适量)生抽(1勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈金针菇拌面的做法步骤1...
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发表于:2024-01-09
“阳光很好,虾新鲜又便宜,做点小零食犒劳自己~”食材明细主料活海虾(500g)辅料八角(2只)花椒(10颗)姜(3片)葱(1段)盐(10克)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)懒人版虾干的做法步骤1、活海虾洗净。把调...
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发表于:2024-01-27
“最近常下雨,空气湿度大,吃点辣的去去湿”食材明细主料小葱(3根)面条(80克)辅料味极鲜酱油(3ml)胡椒粉(半小勺)花椒粉(半小勺)糖(2小勺)火腿肠丝(一根)盐(一小勺)黄瓜丝(一小根)醋(2小勺)老干妈辣酱(一小勺)蒜...
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发表于:2024-01-27
“不会做菜?怕油烟?零技术的烤翅根帮到你,它不但含有丰富的胶原蛋白,而且有助于增强皮肤弹性,一口咬下去鲜嫩多汁,口齿留香,比外面的更美味安全”食材明细主料鸡翅根(6个)老干妈酱(一大勺)辅料盐(...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料五花肉(适量)辅料糯米粉(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)辣椒粉(适量)豆豉(适量)鸡精(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)老干妈蒸米粉肉的做法步骤1、五花肉去毛冼净。2、五花肉去...
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发表于:2023-12-28
“五花肉,简单的蒸一蒸,垫底的红薯香软,五花肉吃起来咸淡合口,软烂出味儿!加上一点老干妈豆豉腌制,肉肉更好吃。”食材明细主料五花肉(适量)红薯(一个)辅料蒸肉米粉(适量)郫县豆瓣(10g)香葱(少许)老干...
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发表于:2023-12-28
“蒸好的茭白,点缀上老干妈,既增味又美颜。”食材明细主料茭白(1根)辅料无(适量)调料老干妈(1匙)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老干妈蒸茭白的做法步骤1、茭白洗净斜切大片。2、再把片斜切...
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发表于:2024-01-28
“老干妈是食物的伴侣,更是好多小厨子的救星。今天我也尝试下姚阿姨的配方。”食材明细主料木耳(适量)腊肉(适量)黄花菜(适量)蒜薹(适量)辅料老干妈(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈...
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发表于:2024-02-24
“一直喜欢鱼香肉丝这道菜但每次自己烧都达不到那个味,今天就用老干妈豆豉烧着试试感觉还可以味道不错”食材明细主料猪肉丝(适量)辅料黑木耳(适量)胡萝卜(适量)茭白(适量)杏鲍菇(适量)配料老干妈...
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发表于:2020-10-30
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料豆米:250豆腐:100其他火锅用蔬菜:若干白菜:一颗萝卜:100黄花菜:100辅料老干妈火锅底料:160具体步骤1.锅中加入猪油2.加入老...
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发表于:2019-11-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料老干妈豆豉:1汤匙米饭:200酱牛肉:50鸡蛋:1颗开心果:5颗辅料小葱:1根蚝油:1/2汤匙生菜:50植物油:1/2汤匙黑胡椒:1/2茶匙香油...
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发表于:2024-01-11
“宝贝上初中,正是长身体的时候,所以每天的早饭都必须得开动脑筋既保证营养又随时换新。无奈早上时间宝贵,所有食材都是头天晚上备好并预约在电饭煲里,一觉醒来后只需配个汤菜或者一杯牛奶...
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发表于:2024-01-03
“一道超级下饭,香嫩又够味的~好吃还不贵,哈哈!”食材明细主料鸡腿(两个)土豆(一个)辅料生姜(适量)大蒜(适量)料酒(一勺)生抽(一勺)老干妈(两勺)鸡精(适量)葱花(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(...
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发表于:2023-12-31
“喜欢用老干妈烧菜,不是太辣,非常香,今天就用它来蒸鱼。”食材明细主料鲢鱼(一块)老干妈(适量)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)热花生油(适量)蒸鱼豉油(适量)香辣(口味)蒸(工艺)三...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料香干(6块)老干妈(1勺)辅料植物油(10g)盐(3g)芹菜叶(适量)生抽(少许)老抽(少许)料酒(1勺)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)老干妈版香干炒肉末的做法步骤1、香味浓郁。2、香干切小...
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发表于:2023-12-28
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪腿肉(200g)辅料老干妈(2勺)辣椒粉(少许)大蒜(1粒)香葱(1棵)调料植物油(少许)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)香醋(1勺)微辣(口味)蒸(工艺)半小...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料排骨(适量)老干妈辣椒酱(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老干妈蒸排骨的做法步骤1、排骨浸泡出血水洗净。2、排骨加入生抽,一两滴老...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料草鱼(500)辅料老干妈豆豉酱(100)香菜(少许)配料调酒(30)姜汁醋(50)生姜(50)蒜(50)生抽(50)花椒(少许)盐(少许)味精(少许)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈蒸鱼的做法步骤1、将草鱼取中段...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料瘦牛肉(500g)辅料红酒(20ml)料酒(5ml)生抽(20ml)糖(20g)老抽(5ml)香叶(3片)五香粉(2匙)姜(1片)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)懒人版牛肉干的做法步骤1、牛肉切手指粗细,泡冷水20分钟2、牛...