-
发表于:2024-01-07
“一道不到二十分钟就能尝到的地道云南家常菜。”食材明细主料茴香(250g)土豆(1个)辅料蒜(2瓣)食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茴香塌洋芋的做法步骤1、茴香洗净沥干待用。2、土豆...
-
发表于:2024-02-05
食材明细主料土豆(250G)芋头(250G)香葱(2根)香菜(2根)辅料盐(适量)油(适量)辣椒面(适量)花椒面(适量)醋(一勺)孜然粉(适量)麻辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锅巴洋芋芋头的做法步骤1、芋头和土豆放清水里...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料西葫芦(一个)面粉(半杯)鸡蛋(两个)辅料五香粉(少许)白胡椒(少许)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常糊塌子的做法步骤1、西葫芦一个,要选择嫩一点儿的,擦成丝。2、在擦好的丝...
-
发表于:2024-01-08
食材明细主料豆腐(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)食盐(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常锅塌豆腐的做法步骤1、食材,...
-
发表于:2020-01-27
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆:2只(约400g)鲜茴香:150g黄油:4汤匙(60g)糯米粉:4汤匙(60g)白砂糖:2汤匙(30g)油:2汤匙(30ml)西红柿:1/2只(约红皮洋葱:1/2只(约朝天椒...
-
发表于:2024-02-23
“没做过洋芋擦擦。其实,家中也没这样吃过土豆。只不过看到别人的洋芋擦擦忽然受到启发,一瞬间决定把充满乡土气息的洋芋擦擦与颇显洋气的迷迭香联系起来——谁让冰箱里有那么些等待解决...
-
发表于:2024-02-26
“在陕北,洋芋擦擦一般有两种吃法,要么调好汁水拌着吃,要么炒着吃。如果炒的话,一般都是取最家常的蔬菜配之,才能真正体现出它的家常性来。今天就上一款之前在延安学习的时候吃过之后便让我...
-
发表于:2024-01-11
“土豆,学名马铃薯,别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。其块茎中约含淀粉15-25%,蛋白质2-3%,脂肪0....
-
发表于:2024-02-23
“看《舌尖2》之前,我不知道它叫“洋芋擦擦”,只知道它叫土豆饼。这种吃法,不拘中国,西餐家常中也很常见,只是调味料略有不同而已。我从小爱吃,最爱吃的是加点儿葱花在里面,美其名曰“葱香洋...
-
发表于:2018-04-26
洋芋又叫土豆,又叫马铃薯,相信大家都不陌生。那么,大家又知不知道,洋芋的营养价值可高了。它可以降血压、降血脂和润肠通便。但是孕妇和脾胃虚寒的人别吃哦。接下来,就是福利时间了,看小编如...
-
发表于:2023-12-29
“老奶洋芋是云南的一道传统美食,因其口感绵软,连没牙的老奶奶都能吃,所以得名。而加入了茴香的老奶洋芋,更添了一分清香滋味。”食材明细主料洋芋(2个)辅料茴香(1两)调料盐(适量)食用油(适量)味精...
-
发表于:2024-02-10
食材明细主料香芋(370克)油菜蕻(100克)咸肉(70克)油豆腐(50克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常香芋汤的做法步骤1、食材:香芋(已去皮洗净)、油菜蕻(已洗净切开)、咸肉(已切...
-
发表于:2024-02-23
“洋芋擦擦是延安传统饭食之一,其实材料很简单,就是最不起眼的土豆。色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来。制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每...
-
发表于:2024-01-31
食材明细主料香芋(300克)芹菜(90克)开洋(30克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开洋芹菜煮香芋的做法步骤1、食材:香芋(已去皮洗净)、芹菜(已清洗切段)、开洋(已泡)2、将香芋放...
-
发表于:2018-03-12
这种茴香球我第一次看到超市有卖,对于没见过没吃过的菜我一定是要买回家来试吃的,哈哈,这是茴香苗的球径,起吃起来有点像芹菜,吃起来很脆,但是香味很独特,就想着跟家里的腊肉一起炒着尝尝,确实...
-
发表于:2024-01-28
食材明细主料马铃薯(1个)培根丁(适量)辅料起司丝(适量)新鲜迷迭香(少许)鸡粉(少许)香草(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)迷迭香烤洋芋的做法步骤1、马铃薯用水煮至8分熟后横剖成2半(不必去皮),将中心...
-
发表于:2018-09-08
一般来说,蔬菜是我们常吃的食物,而蔬菜中绿色的蔬菜比如青菜、菠菜等等,它们的叶绿素含量都比较高,营养价值也多了。不过常吃这几种也是会吃腻的,今天小编就介绍个不常吃的乌塌菜,一起来看看...
-
发表于:2024-02-10
食材明细主料紫洋葱(125克)香芋(460克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫洋葱炒香芋的做法步骤1、食材:紫洋葱(已清洗切开)、香芋(已去皮洗净切开)2、烧锅倒油烧热...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料土豆(2个)芹菜叶(适量)面粉(适量)辅料葱(1棵)醋(适量)盐(适量)蒜(3个)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)洋芋擦擦的做法步骤1、准备好食材待用。(葱蒜之类的忘拍了)2、土豆用擦子擦成粗丝,...
-
发表于:2024-01-13
“小时候家里冬天基本就白菜、土豆、萝卜为主,虽然土豆吃的很多,但是土豆对于我来说还是最喜欢的菜之一,热衷于尝试各种土豆的新鲜做法,前几天无意中看到洋芋搅团,试验了一下口感滑润、麻辣...
-
发表于:2024-01-11
食材明细主料荔浦芋头(1个)糯米粉(适量)辅料豆沙(1包)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头锅塌饼的做法步骤1、芋头切片蒸熟~冷却之后放入容器里~拌入糯米粉~搅拌~要不要放水要看你的芋头...
-
发表于:2024-01-01
“宁夏名小吃马三洋芋片。”食材明细主料土豆(500g)辣椒油甘谷辣椒面(25g)印度辣椒面(20g)红花椒粉(15g)粗孜然粉(15g)小茴香(6g)食盐(5g)白芝麻(3g)白糖(3g)鸡精(6g)胡椒粉(15g)食用油(30g)熟芝麻(50g)酱料芝麻...
-
发表于:2023-12-29
“小茴香是一种香料。他有着独特的香味。把他和新鲜的芋头烧制,别有一番风味。”食材明细主料芋头(半斤)平菇(一把)辅料葱(适量)小茴香(二匙)干辣椒(3个)香叶(二片)八角(一个)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料洋芋粉(一碗)辅料凉开水(5碗)芝麻(少许)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土家洋芋凉粉的做法步骤1、准备原材料。2、调制粉糊!一碗粉一碗水!3、无油锅+水5碗烧开!倒入粉糊!不停搅拌!4...
-
发表于:2024-01-31
“从小就是吃妈妈烙的鸡蛋饼,只有简单的鸡蛋、面、盐,几乎一没有什么吃的,就拿这个对付我,现在想吃都要一年一次吃上她做的,虽然我自己也会,但味道不一样。今天做的是加了西葫芦,这个食物在我...