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发表于:2024-02-26
“网友留言说,我的扣肉只是有炸,没有扣的过程,所以今天补上了。”食材明细主料五花肉(1000克)辅料粉葛(500克)配料食用油(350克)姜(10克)蒜(10克)醋(15克)蚝油(50克)盐(15克)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级...
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发表于:2024-01-13
“五花肉的花样做法,梅菜扣肉,主妇们来学学吧,多一种做法,多一种味道,再也不用只做红烧肉、回锅肉。”食材明细主料五花肉(适量)蜂蜜(适量)生抽(适量)盐(适量)白砂糖(适量)辅料梅菜干(适量)生姜(适量)老抽...
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发表于:2020-01-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料梅干菜:适量五花肉:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量八角:适量具体步骤1..五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒...
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发表于:2019-10-29
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:500梅菜:100辅料姜:10具体步骤1.准备食材。五花肉一方块(选用肉质较厚的)、梅菜一小碗(梅干菜要泡足十二个小时,泡...
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发表于:2024-01-04
“咸香可口,宝宝一次可以吃一大个……”食材明细主料糯米(适量)五花肉(适量)辅料生抽(适量)味精(适量)五香粉(适量)盐(适量)老抽(适量)五香(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)家庭版肉粽的做法步骤1、糯米洗...
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发表于:2024-02-28
“家庭版酱牛肉,简单易学。”食材明细主料牛肉(1000g)辅料葱段(30g)姜片(20g)八角(8g)花椒(8g)香叶(2g)桂皮(8g)酱油(120g)味精(5g)黄豆酱(100g)料酒(2匙)砂糖(3匙)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家庭版酱牛...
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发表于:2024-02-27
“扣肉,香而不腻”食材明细主料五花肉(适量)芽菜(适量)辅料花椒(适量)生姜(适量)八角(适量)丁香(适量)配料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭扣肉的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)十三香(适量)食用油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版扣肉的做法步骤1、五花肉凉...
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发表于:2024-02-29
“我是一个包粽子的新手,身为土生土长的东北人,对粽子并不是很熟悉,也不是经常可以吃到的,现在这个物价上涨的年代,什么都要讲究实惠,所以从没包过粽子的我决定自己做,我包的粽子不能算是好,顶...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料阿胶(250g)黑芝麻(500g)红枣(250g)枸杞(125g)核桃仁(250g)杏仁(250g)黄冰糖(125g)辅料黄酒(500g)甜味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)阿胶固元膏完整版的做法步骤1、准备好阿胶一盒2、阿胶块...
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发表于:2018-09-09
用刮刀。为了能够完整的去除椰肉,特意有制造椰子软刀这个工具,只需要把椰青的头尾都用砍刀砍平整,这一点特别要注意,不要砍得太深,避免把椰汁漏出来造成浪费,修理平整,能够看到椰肉之后,用椰子...
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发表于:2024-02-26
“在广东,逢喜庆佳节,宴席必定有鸡,鱼,扣肉、、、今天就教大家在家庭做扣肉。”食材明细主料五花肉(1000克)辅料食用油(350克)配料姜(10克)醋(10克)盐(10克)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家庭版...
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发表于:2020-10-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料干墨鱼:1个清远鸡:1只水发香菇:20辅料盐:适量上海青:2棵胡椒粉:适量具体步骤1.首先将干墨鱼在清水中泡发,然后将墨鱼切片...
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发表于:2023-12-28
“想吃烤肉又不想出门,那么只需要一个烤箱或者平底锅就可以轻松吃上不输烤肉店的烤肉,家里人都说好吃。”食材明细主料五花肉(500g)圆生菜(一棵)辅料白芝麻(一把)调料玉米油(适量)生抽(一勺)料酒(一...
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发表于:2024-02-29
“我月初刚做完阑尾手术,妈妈前几天在这照顾我,吃了2次妈妈做的没菜扣肉,那叫一个赞啊。于是央求妈妈传授秘诀,这不,今天试试,结果味道真的很赞!这种方法很简单,特别适合想吃扣肉又不喜欢繁琐...
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发表于:2020-12-17
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟扣三丝,菜如其名,就是主要由三种材料做成,个人觉得主要是哪三种材料也没有规定吧,自己符合自己的口味就可以呢~今天,我就...
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发表于:2017-12-25
柚子水分多,口感好,酸酸甜甜的非常好吃。而且在秋天多吃点柚子对嗓子也非常的不错。但是柚子吃起来却非常的麻烦,那么今天就一起来学习一下怎么剥出完整的柚子肉吧。怎么剥出完整的柚子肉...
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发表于:2023-12-28
“买了几斤牛腹肉,据说可以烤着吃,刚好又想吃烤肉了,就搭配其他食材吃了一次烤肉,反正都是按照自家喜欢的味道来的,也不管是中式的还是韩式的,好吃才是硬道理!”食材明细主料鸡翅(9个)牛肉(400g)...
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发表于:2024-01-11
“肉夹馍虽然是小吃,可深受大家欢迎,尤其是每天辛勤工作的年轻人。虽然都是肉夹馍,但是由于加入的蔬菜和炖肉不同而使口味各异。今早我在家做的这款肉夹馍就是用红烧肉、尖椒、香菜和肉汁...
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发表于:2018-01-09
用小刀划开外皮,轻轻取出果肉。柚子是一种有特殊香味的水果,吃起来清香可口,非常没有。想要剥出完整的果肉可以先用小刀轻轻划开柚子的外皮,注意不要太用力,避免划破柚子的果肉。通过划开的...
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发表于:2019-01-21
1、用小锤子沿着椰子的中缝线处敲打直至椰子裂开后,使用勺子或是刀具沿着椰肉部位将其挖出来即可。2、刀工可观的可以将椰子外部硬壳去除后沿着椰肉将其外部的杂物去除干净即可得到完整...
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发表于:2024-01-13
“总觉得梅干菜有着外婆的味道,而梅干菜扣肉许久没吃总会想念.”食材明细主料五花肉(300克)梅干菜(一小碗)盐(适量)酒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)油(少许)糖(一汤匙)生抽(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普...
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发表于:2018-09-09
1、用小锤子沿着椰子的中缝线处敲打直至椰子裂开后,使用勺子或是刀具沿着椰肉部位将其挖出来即可。2、刀工可观的可以将椰子外部硬壳去除后沿着椰肉将其外部的杂物去除干净即可得到完整...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料五花肉(1斤左右)辅料大葱(适量)八角(1个)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)老抽(少许)料酒(适量)鸡精(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扣肉片的做法步骤1、准备好主要材...
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发表于:2020-01-12
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:适量荔浦芋头:适量辅料麦芽糖:适量腐乳汁:适量葱:适量姜:适量蒜:适量腐乳:一块菜心:适量老抽:适量生抽:适量料酒:适量蚝油...