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发表于:2024-02-10
“蒸烤多样鲜蘑/北京丘比食品有限公司原菜谱地址:沙拉汁除了可以做凉拌菜,热热的蒸烤菜也一样可以哟~健康无油烟~~超低卡路里,吃多都不怕胖~”食材明细主料金针菇(50g)蟹味菇(50g)白玉菇(50g)蒜...
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发表于:2018-09-05
十到十五分钟。海鲜的品种很多,所需的时间都是因类而异。就拿最简单的鱼和螃蟹来说,现将锅中加水烧开,放入蒸架和海鲜,盖上锅盖,注意火候。火候要适宜,不能太大也不能太小。火候过大会使海鲜...
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发表于:2018-06-22
10分钟。口蘑是一种白色木耳属的野生蘑菇,生长在蒙古草原上,通常生长在有骨头或羊粪处,味道鲜美,是一种可食用真菌。要吃较硬的口蘑,煮10分钟就可以;要食用软一点的口蘑,则可以选择用汤煮,炖口...
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发表于:2018-03-10
3到5分钟。新鲜蘑菇的肉质脆嫩,味道浓郁。新鲜蘑菇可以做成蘑菇汤、炸蘑菇和炒蘑菇等各种美味的菜肴。新鲜蘑菇在炒制的过程中很有可能会出水,烹制新鲜蘑菇的时候建议可以提前焯水备用。...
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发表于:2024-02-28
“吃腻了米饭,偶尔吃一顿包子换换口味也不错。生煎或直接蒸都很好吃哦。”食材明细主料猪肉(250克)蘑菇(5个)胡萝卜(半根)面粉(450克)酵母(适量)辅料盐(适量)油(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)芝麻...
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发表于:2024-02-28
“在我们这个地区去吃烧烤经常会吃到这样两道菜:烤豆角,烤蘑菇。而这里说的豆角就是我们这的架豆,也是豆角的一种,只是较细长,而肉较厚,粒很小的。蘑菇就是我们这的鲜蘑,又叫做平菇的。是一种...
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发表于:2018-03-10
5至10分钟。薄的蘑菇用普通的锅蒸熟要8分钟,厚的蘑菇用普通的锅蒸熟要10分钟;用高压锅蒸蘑菇不管是薄的蘑菇还是厚的蘑菇,要把蘑菇蒸熟5分钟为宜。蘑菇要挑选没有泡过水且颜色鲜亮,摸起来...
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发表于:2024-02-05
“食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品,营养非常丰富。它蕴藏了大自然的精华,是非常健康的食物。蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风...
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发表于:2018-07-12
5分钟左右。蘑菇是个大的分类,不同的蘑菇有不同的特点,因此在烹饪的时候,也需要采取不一样的方式。在蒸蘑菇的时候,比较薄的蘑菇,等到水开,三到五分钟即可。比较厚的蘑菇,八到十分钟即可。蘑...
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发表于:2018-07-12
25分钟。将蘑菇洗干净,切块或者一整个蘑菇放入锅内蒸,直到25分钟后蘑菇冒出热气,即可食用。蘑菇要蒸25分钟是为了能让蘑菇更好的蒸透,这样才能使蘑菇更加的软糯和入味。在蒸的过程中全程使...
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发表于:2018-03-05
12分钟左右。鸡蛋很容易熟,但蘑菇会比较难熟透。可以先把蘑菇切碎,放在水里煮一下。然后把打好的鸡蛋放入锅中蒸5分钟,等到鸡蛋快凝固的时候再加入香菇蒸5分钟。...
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发表于:2024-01-04
“烤蘑菇口感鲜嫩,十分美味儿!做法也超级简单,新手毫无压力。只需刷一点油,撒一点调料烤20分钟就OK啦。”食材明细主料新鲜蘑菇(8朵)色拉油(10g)烧烤调料(少许)黑胡椒(少许)辅料葱末(少许)微辣(口味)烤...
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发表于:2018-10-27
10-15分钟。烤的时间主要根据口蘑的大小及烤制的火候来决定,若是烤制的火力比较猛则烤制的时间就短一点,但也不可过猛,会导致烤口蘑时出现烤糊的情况。烤口蘑时将根茎取出后底部朝上放置...
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发表于:2024-02-05
“这是一道简单,没有任何技术含量的菜色,在享受红鲑本身艳红的视觉冲击感的同时还可以感受到真切的高质量海鲜的原汁原味。调味按照中式口味改革,老外的乱七八糟调料通通不用!”食材明细主...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料鲜蘑片(400克)熟土豆(适量)辅料盐(少许)奶油(500克)芝士末(50克)黄油(30克)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油芝士烤鲜蘑的做法步骤1、将熟土豆切片,撒盐,放在抹油的烤盘里,上面整齐...
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发表于:2018-03-10
5分钟。蘑菇上锅蒸之前需要过水焯一下,这样可以把蘑菇中的脏东西焯掉而且可以缩短蒸蘑菇所用的时间。蒸蘑菇要用新鲜的,购买的时候需要看一下蘑菇的颜色,褐色的蘑菇才是正常的,也可以看一...
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发表于:2024-03-01
“儿子上幼儿园后,午餐以西式为主,对奶酪的味道也由不喜欢到非常爱,放学回家经常会很兴奋地告诉我,妈妈,我今天中午又有吃CHEESE哦。今天用儿子喜欢的各种食材,为他做了这样一碗焗烤蘑菇海鲜饭,蔬菜...
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发表于:2018-07-11
20分钟。鸡肉相比蘑菇蒸的时间会就一些,因此要按照鸡肉蒸熟的时间蒸。做蘑菇蒸鸡通常不会选择鲜蘑菇,而会选择干蘑菇,冬菇、香菇等,干蘑菇洗净泡发后,经蒸制会有鲜蘑菇没有的鲜香味道。新鲜...
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发表于:2023-12-31
“味道鲜美,舒心暖胃,简单易学!”食材明细主料鲜蘑(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)葱(适量)十三香(适量)盐(适量)蒜苗(适量)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜蘑汤的做法步骤1、成品图...
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发表于:2024-02-27
“炸鲜蘑是妈妈的一道宴客菜,从小到大,只要家里的堂弟、堂妹、表弟、表妹,以及我的小朋友们来我家做客,妈妈都会给我们做这道炸鲜蘑,那酥脆咸香的味道就是妈妈的味道。长大后跟妈妈学了这道...
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发表于:2024-01-27
“包韭菜盒子剩的三鲜馅儿,正好填在蘑菇里一起烤了。。蘑菇烤出来的汤汁正好在蘑菇杯里,被馅料吸收了,加少许盐和黑胡椒就很好吃。。”食材明细主料白蘑菇(几个)植物油(少许)黄瓜片(几片)辅料黑...
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发表于:2018-03-12
10-20分钟。在市场买回来的新鲜蘑菇先清理割口,然后用清水浸泡15分钟左右,清洗干净后用煮开的清水水没过蘑菇先进行焯水,焯水煮3分钟之后捞起,再放入调好酱汁的锅内开始大火炖煮10分钟-20...
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发表于:2018-03-12
口蘑是日常餐桌上的常客之一,自带鲜美,口感爽脆又富有营养,吃法上自然也是多种多样。很多人都习惯了,菌类食材大都需要先焯水以后烹饪,这样才比较好吃,但是为什么菌类需要焯水?口蘑需要焯水...
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发表于:2018-01-08
今天聊一款伞状食物-鲜蘑,鲜蘑又叫蘑菇但是蘑菇的品种又很多,我们都会统称为蘑菇,其实这是一个误区,蘑菇也是一个食物品种,就像口蘑菇,杏鲍菇,猴头菇等等,而今天介绍的是最最基础,最最简单的蘑...
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发表于:2024-01-01
“我不是大厨,也不专业,对做菜也不怎么讲究,甚至经常懒到不去爆锅直接炒菜,但我能保证发出来的都是亲自做过,并且觉得味道不错的,希望更多的人学会更多的菜,让厨房一直保持温度,拥有家的温馨。...