-
发表于:2024-02-27
食材明细主料南瓜(一片)糯米粉(150G)澄粉(50G)辅料紫薯(2个)面粉(适量)白芝麻(适量)配料白糖(适量)蜂蜜(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南瓜糍粑的做法步骤1、把南瓜切块,紫薯切块,上蒸锅蒸15分钟...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料糍粑(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糍粑。2、锅中少许油放入糍粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮软翻面煎制即可。5、装盘。...
-
发表于:2018-12-11
10分钟左右。因为南瓜糍粑是把南瓜蒸熟了,再加入糯米粉的一起制作出来的,所以在蒸的时候不用特别久,大火蒸10分钟左右就可以。时间要掌握好,若蒸太久糍粑会塌下去,水分多会烂,若蒸的时间不够...
-
发表于:2023-12-29
“库存的菜谱。”食材明细主料糍粑(3块)辅料红糖(适量)黑芝麻(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤糍粑的做法步骤1、糍粑切片。2、放铺有锡纸的烤盘,刷一层蜂蜜。3、撒红糖和...
-
发表于:2018-12-16
二十分钟。蒸的时间不要过长,不然糍粑容易粘在一起,口感不佳。可以用勺子挖着吃,再撒上一些红糖或者黄豆粉配着吃。南瓜一定要选老南瓜,因为这样的南瓜软糯香甜方便制作。做多了吃不完的可...
-
发表于:2023-12-28
“其实是又做了南瓜糯米糍,但为了把糯米粉全用上就加多了,做好放冰箱第二天再吃就硬了,于是用它为原材料切片煎了做了红糖糍粑。”食材明细主料糯米粉(适量)南瓜块(适量)白糖(2勺)油(适量)红糖(适...
-
发表于:2018-12-04
二十分钟左右。夏天的温度比较高,发酵的时间也是比较快的,一般在三十度左右的温度下发酵二十分钟左右就可以了,若温度较低发酵的时间要更长一些,之所以要发酵是因为可以使做出来的糍粑更松...
-
发表于:2023-12-29
“糍粑鱼是具有浓厚的湖北乡土气息的汉族传统名菜,属鄂菜系。是以鱼肉为主料,经过腌制、晾干后煎烧而成。在湖北地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。”食材明细主料风干白鱼(一条)辅料香...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料速冻糍粑(1盒)辅料玉米油(适量)调料草莓果酱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎糍粑的做法步骤1、食材,速冻糍粑一盒。2、起锅放少许油(我是煎,也可以炸)糍粑无需解冻,直接放...
-
发表于:2018-12-11
十分钟。在煮的时候要注意,先把锅开了,再放入南瓜糍粑。可以再南瓜糍粑的下面铺一层冰糖,不仅味道更好,还不粘锅。想要蒸出来口感好一点,可以先把糯米在清水里面泡一天,糯米充分吸收了水分。...
-
发表于:2023-12-31
“家乡清明节都要做艾草糍粑,扫墓祭祖的时候也是必备的贡品。妈妈每年清明前会采摘,采多的,就焯水处理好之后,挤干水份放冰箱冷冻,需要的时候拿出来解冻再做艾糍粑。今年清明妈妈没有在老家...
-
发表于:2024-01-07
“用电饭锅搞的”食材明细主料糯米(适量)辅料糖(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糯米提前泡五个钟2、用电饭锅煮熟3、趁热压碎4、冷却后装盒...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料南瓜(半个)辅料白砂糖(5匙)椰蓉(4匙)糯米饭(10匙)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米南瓜粑粑的做法步骤1、准备好所有食材。2、蒸南瓜,十五分钟左右,用高压锅蒸最好。3、把南瓜...
-
发表于:2024-01-02
“吃了好多种南瓜饼的做法,最爱的还是从小吃到大的妈妈牌南瓜粑粑,吃过的都爱上了它,做法已经重复N遍了,这次来个标准版的😄😄下次谁再要做法就直接点分享😝😝成品图一是在妈妈家做的哦,仅...
-
发表于:2018-10-01
20-30分钟。蒸糍粑时间不需要太长,否则里面的水分会流失过度,会影响口感。南瓜在蒸的时候,可以带着皮一起蒸,这样有助于保证南瓜的完整性。糍粑在吃的时候,可以用火烤或者是直接将其放在电...
-
发表于:2024-01-08
“😋”食材明细主料糍粑(适量)辅料油(适量)红糖(适量)黄豆粉(适量)甜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小糍粑的做法步骤1、准备好我们需要的冷冻糯米条,一般网上有卖2、把糯米条拿出来倒在油锅里...
-
发表于:2023-12-28
食材明细主料花生(70克)芝麻(30克)水磨糯米粉(300克)南瓜(200克)辅料粽叶(适量)调料红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生芝麻南瓜糍粑的做法步骤1、花生不加油炒熟并剥掉红皮(不脱也可...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料糯米(适量)辅料熟黄豆粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)热糍粑的做法步骤1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米饭。3、蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣...
-
发表于:2024-02-25
“今天的这个南瓜豆沙糍粑,是用的自己做的豆沙馅,现做现吃,新鲜美味,比买的那些个放了不知道多久,靠防腐剂保质的豆沙好吃多啦”食材明细主料南瓜(700g)糯米粉(200g)辅料豆沙(适量)配料椰蓉(适量)甜...
-
发表于:2024-02-24
“犹记得小时候,那时候的农村不像现在,年轻的都出门打工,村里就剩下老小留守;那时候的农村,逢年过节,不管多远,在外的总要回家和亲人们一起过节,中秋尤其重要,因为它象征着团圆。但是我们小孩子...
-
发表于:2024-02-26
“食材:南瓜500克,白糖适量,面包糠,熟糯米粉。方法:1、南瓜去皮和籽,切大块,2、放进蒸锅里蒸熟,3、用工具压成南瓜泥,加适量的白糖拌匀,再揉进适量的熟糯米粉。4、取适量的南瓜泥做成圆子,6、放在...
-
发表于:2024-01-07
食材明细主料南瓜(半个)椰蓉(2勺)辅料糯米粉(6匙)糖(5勺)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椰蓉南瓜粑粑的做法步骤1、准备好椰蓉和南瓜。2、把南瓜蒸熟。3、把糯米粉,糖,南瓜一起拌均匀。(糖可以...
-
发表于:2024-01-11
食材明细主料糯米饭(适量)辅料面包糠(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸糍粑的做法步骤1、糯米泡上半天2、煮成糯米饭,我的水少了点,米饭有点干,稍微多点水,烂一点比较合...
-
发表于:2018-12-11
40-60分钟。南瓜糍粑的主要原料是南瓜和糯米粉,制作南瓜糍粑时,务必选择老南瓜,因为老南瓜的香味更浓郁,口感也会更加绵密。将南瓜和糯米粉等原料调配均匀,揉成面团后用保鲜膜包裹好,静置40-...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料糯米(适量)白糖(适量)辅料水(适量)食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖糍粑的做法步骤1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米饭。3、蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯...