关于紫薯绿豆粥的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟紫薯绿豆粥是人们在夏天经常制作的一种粥类，这样的粥清爽美味，那可口的味道香甜的让人受不了，忍不住赶紧吃了起来。一端...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小紫薯：两个绿豆：适量燕麦：适量珍珠米：50冰糖：适量辅料具体步骤1.将谷物混合用水浸泡3个小时以上，这样煮起来容易熟而...

食材明细水油皮面粉（200g）玉米油（60g）白糖（30g）水（80g）紫署粉（6g）油酥皮面粉（130g）玉米油（60g）紫薯粉（4g）馅料绿豆（250g）糖（适量）原味（口味）未知（难度）紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤1、脱皮绿豆清水浸泡六小时，放蒸...

紫薯粥变成绿色，是由花青素引起的。花青素，是一种可以食用的天然色素，它溶于水，在颜色较深的时候是会呈黑色的。煮粥的时候，水是碱性的，所以紫薯粥变绿，这种情况是正常。紫薯除了熬粥之外，还可...

紫薯中含有花青素。用紫薯熬出来的粥之所以会变成绿色是因为紫薯中含有花青素，花青素在不同环境下变成的颜色都不同，在碱性环境中花青素的颜色为蓝色或者绿色，在酸性环境中花青素的颜色为...

“夏日凉凉的绿豆糕，沙沙的，甜甜的，好吃😋，此方50克的月饼模具一共做出成品19个，冷藏保质期3到5天！本方子是紫薯馅，大家爱吃什么馅料都可以做，比如，奶黄，抹茶，蔓越莓，或者豆沙都可以！”食材明细主料...

“人人都爱吃紫薯，都在变相折腾它，谁让紫薯这么美丽，这么好吃呢，难道美丽有罪？今回咱用紫薯折腾了一款蛋糕，好奇迹啊，竟然变成墨绿色的，可能紫薯生气了，气得脸色发绿了”食材明细主料紫薯泥（150...

食材明细主料红豆（适量）黑米（适量）紫薯（适量）辅料糖（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红豆黑米紫薯粥的做法步骤1、紫薯去皮切块。2、红豆黑米冲洗干净。3、将所有材料倒进压力锅煮熟。4...

食材明细主料糯米（适量）小黄米（适量）紫薯（适量）辅料红栆（适量）红豆（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糯米紫薯红豆粥的做法步骤1、糯米先泡4小时(目的是容易煮)，红豆蒸7分熟。...

“众所周知，紫薯含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸，这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少，被称为抗癌蔬菜之首。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很...

因为紫薯里含有花青素。紫薯在煮制的时候就会变成绿色，紫薯在熬紫薯粥是要中小火熬煮，这样煮出来的紫薯粥粘稠软糯，吃着口感也很佳。紫薯在保存的时候要放在阴凉避光的地方保存，这样保存的...

食材明细主料红薯（一个）紫薯（一个）大米（适量）辅料粘玉米碎（一把）普通玉米碎（一把）小黄米（一把）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红薯紫薯粥的做法步骤1、备好食材。红薯去皮切块，紫薯切块，洗净备用...

可以在紫薯粥中添加几滴食醋或柠檬汁。紫薯可以单独熬粥，也可以搭配小米、大米、玉米、红薯、南瓜、山药、燕麦等食材一起煮。熬紫薯粥的过程中，需要用勺子不停搅拌，以免紫薯粥糊锅。熬好...

紫薯中含有花青素，煮粥时所处的环境呈碱性，煮好的紫薯粥就会成蓝绿色。紫薯粥呈蓝绿色时，可以在锅中添加适量的白醋或是柠檬汁，这样就可以恢复紫薯粥原来的颜色。煮紫薯粥的过程中需要及时...

加入四滴到五滴白醋或者挤入半个柠檬汁。紫薯与大米或者小米一起熬粥，可以提高粥的食用价值，但是紫薯中含有大量的水溶性花青素，呈碱性，很容易使粥变成绿色，在熬粥的过程中加入白醋或者挤入...

食材明细主料大米（1把）紫薯（1只）红薯（1只）辅料水（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯红薯粥的做法步骤1、大米淘洗干净。2、紫薯红薯洗净削皮切成粒。3、加适量清水小火煮半小时左右。...

“早餐，2分钟搞定素材，简单方便好喝”食材明细主料米（一把）小紫薯（一个）辅料水（两碗）甜香（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫薯粥的做法步骤1、准备一把米，一个小紫薯，把紫薯切小块2、放入电炖锅里...

“香甜解暑。绿豆沙糯，红薯甜面细腻。热喝凉饮均可。”食材明细主料绿豆（适量）红薯（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红薯绿豆粥的做法步骤1、绿豆适量。2、冰糖适量。3...

“甜甜的，沙沙的，解暑又好喝。”食材明细主料红薯（适量）南瓜（适量）辅料绿豆（适量）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红薯南瓜绿豆凉粥的做法步骤1、红薯，南瓜适量。2、去皮，切大块。3、绿豆洗净...

食材明细主料大米（适量）辅料紫薯（1个）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫薯大米粥的做法步骤1、紫薯洗净削皮切块2、大米淘洗，放入锅中3、紫薯块放入锅中，放水4、大火煮开后转中火煮至大米...

食材明细主料紫薯（适量）大米（适量）辅料红豆（适量）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯红豆粥的做法步骤1、紫薯削起切小粒。2、加入红豆大米。3、过水洗净之后放入电饭煲按煮粥键。4、煮好...

因为紫薯中的花青素含量比较高，花青素在遇到酸和碱的情况下都会发生颜色变化，当花青素与水中的碱物质发生反应后就会变成绿色或是蓝色，但这并不影响紫薯以及紫薯粥的食用。紫薯除了煮粥，还...

食材明细主料大米（若干）红豆（一小把）薏米（一小把）紫薯（一个）辅料水（适量）其他（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯薏米红豆粥的做法步骤1、电饭煲中放入米饭放入切块的熟紫薯红豆薏米2、加入适量水...

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料紫薯：200绿豆：60辅料红糖：10具体步骤1.将紫薯、绿豆洗净，将紫薯切块，便于煮熟2.把紫薯绿豆加到电饭锅里，加冷水，水刚刚...

“家里还有不少绿豆，用它制成了豆沙馅，用兑换的紫薯粉做了这个酥球饼，香酥味美很好吃。”食材明细主料面粉（250g）玉米油（80g）紫薯粉（100g）绵白糖（30g）辅料绿豆（100g）红糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时...