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发表于:2024-01-02
食材明细主料黑米(三分之一杯)大米(一杯半)辅料咸蛋黄(6个)肉松(90克)沙拉酱(36克)芝麻海苔碎(适量)橄榄菜(适量)蜂蜜芥末味沙拉酱(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋黄肉松黑米饭团的做法步骤1...
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发表于:2024-01-11
“在江南一带,自古就有清明吃青团的习俗。青团糯韧绵软、清香扑鼻,是一款天然绿色的健康小吃。儿时的记忆中,青团多以乌黑油亮的芝麻或是细腻香甜的豆沙为馅。而今,荠菜鲜肉、马兰香干、芽...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鼠曲草(适量)咸蛋黄(适量)肉松(适量)沙拉酱(适量)糯米粉(300g)面粉(100g)澄粉(50g)辅料猪油(10g)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄肉松青团的做法步骤1、鲜嫩的鼠曲草。2、摘取顶尖...
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发表于:2024-01-02
“两面煎得香脆的饭团混合着鲜甜的玉米粒,一口咬下去,芝士滋滋溢出,包裹着咸蛋黄与肉松的咸香味,喷香无比,超级满足!几分钟就可以轻松搞定这款饭团,周末做给家人试试吧!”食材明细主料金奇香咸...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料蒸熟的糯米饭(200g)辅料肉松(适量)鸭蛋黄(1个)沙拉酱(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)肉松蛋黄饭团的做法步骤1、糯米洗净,浸泡一夜。2、入锅蒸熟。3、准备,沙拉酱,肉松,蛋黄,黑...
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发表于:2024-01-28
“清明节这个节日南北方的重视程度有很大差异,听小伙伴说广西的朋友把清明节看得甚至比春节都重要,春节可以不回家,清明节必须回家祭祖!其实从节日食俗上也可以看得出,长江以南大部分地区都...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料乌米饭(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料肉松(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉松包蛋乌米饭团的做法步骤1、乌米饭蒸熟。2、鹌鹑蛋煮熟剥壳。3、肉松提前做好。4、取适量乌米饭...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料熟米饭(240g)咸蛋黄(3个)辅料沙拉酱(1勺)盐(0.5勺)海苔碎(适量)白醋(0.5勺)肉松(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄肉松饭团的做法步骤1、咸蛋黄碾碎,放入一勺沙拉酱拌匀。2...
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发表于:2024-01-28
“近来老在网上看到青团被炒的老高价钱,本着好奇心周末也来跟风凑热闹,在家也能自己做出漂亮美味青团。传统的青团做法是用艾叶做成的,由于本人实在接受不了艾叶的那股味道,所以用菠菜取代...
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发表于:2024-01-11
“艾叶具有抗菌及抗病毒,平喘、镇咳及祛痰;止血及抗凝血;镇静及抗过敏,护肝利胆作用,艾草也是一种很好的食物,在中国南方传统食品中,在清明前后用艾草作为主要原料做成青团,就可以食用,美味,清香...
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发表于:2023-12-29
“超级方便的紫米饭团,只要提前把米饭蒸好,早晨起床包上自己喜欢的食材就可以了,当早饭或者带到公司当午饭都非常不错。新手友好哦!”食材明细主料紫米(40g)糯米(30g)辅料生菜(3片)肉松(适量)调料...
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发表于:2024-01-11
“好怀念小时候吃的清明粿,那是用一种开着黄色小花的草,学名叫“鼠曲草”加糯米粉做的,底部垫艳姜叶蒸熟,绵软可口,既有青草的香味又有艳姜叶香。现在这种美食逐渐普遍起来,又有了新名称,叫青...
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发表于:2023-12-31
“孩子喜欢吃米饭,就换着花样做好吃的!”食材明细主料紫米饭(适量)辅料海苔肉松(适量)火腿(一根)鸡蛋(一个)黄瓜片(适量)调料沙拉酱(适量)咸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫米海苔肉松饭团的做法...
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发表于:2024-02-01
“厨友送了一袋花米饭,不知道该如何吃才好,刚好买了肉松,所以就做了这道花米饭肉松鲜虾饭团。”食材明细主料花米饭(150克)肉松(适量)鲜虾(3个)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简...
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发表于:2023-12-31
“青团是江南一带的小吃,用新鲜的艾草打成汁搅拌到糯米粉里,再包裹喜欢的肉松蛋黄或者是豆沙馅,蒸熟以后青绿色,松软可口的皮儿,肉松蛋黄咸香可口,夹带艾草的清香味,真是香糯可口,让人念念不忘...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料红米(150克)糯米(100克)辅料肉松(适量)火腿(适量)玉米(适量)青豆(适量)紫菜(适量)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿红米肉松饭团的做法步骤1、准备好红米,糯米、玉...
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发表于:2024-01-05
“早餐也要卖下萌,这款“泰迪”肉松饭团真的既吸引眼球又非常的好吃!家有小朋友的坚决不能放过它,哈哈哈哈。。。”食材明细饭团主料大(适量(煮饭用))寿司醋(适量)咸蛋黄(1个(熟))糯米(适量(煮饭用))表...
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发表于:2024-01-11
“清明之际,江南人家家家户户都会做青团,从古到今,人们习惯于用青团来祭祖。除了祭祖之外,至如今青团已经成了家家户户喜爱的特色点心。当咸蛋黄和肉松遇上了艾草,软糯的青色外皮,加上咸蛋黄...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料糯米粉(200g)大米粉(120g)辅料咸蛋黄(六个)肉松(适量)调料鸡油(50克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蛋黄肉松青团的做法步骤1、从地里采来的新鲜艾叶。2、用开水烫一下,然后放在榨...
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发表于:2024-01-07
“清明,第一次给家人做了一些青团,以前都是超市买的。其实自制青团也没那么难,自己做的,也多了一份健康。清明节吃青团,除了品尝它独有的味道,也将一份哀思送给远行的亲人...”食材明细主料...
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发表于:2023-12-29
“每天给女儿准备第二天的午饭也是很头疼,既要耐得住二次加热(微波炉)又要好吃,还得尽量不重样。好在我也算了解女儿的口味,知道她爱吃日式料理,饭团是个不错的选择。说是日式饭团,但毕竟不是...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料糯米粉(300克)粳米粉(150克)艾草粉(20克)肉松(适量)咸蛋黄(适量)调料绵白糖(40克)玉米油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松咸蛋黄馅青团的做法步骤1、食材:糯米粉、粳米粉。2、...
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发表于:2023-12-29
“青团是我们江南地区一带的传统特色小点心,每年清明前后,街头小巷都可见卖青团的商家,一个个绿呦呦的团子包上保鲜膜,再装入竹篾子编制的小框里,传统味十足。那抹应季的青绿色,是在糯米粉里...
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发表于:2024-01-03
“青团,是江南一带的小吃,用艾草打汁,或麦青汁加糯米粉和面,包入各种馅料,蒸熟以后绿绿的,软糯的皮,丰富的内馅,让人馋涎欲滴。今天我拔草了肉松蛋黄青团,咸甜适口,香糯诱人😋😍”食材明细主料糯...
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发表于:2024-01-28
“听说,今年突然冒出来一个肉松蛋黄青团特别火爆,又听说,市中心的杏花楼青团店门口已经排队排疯了,很多人带着干粮去排队买这款青团。对于我们这种爱吃爱动手的美少女来说,复刻当下最火爆的...