关于锅烧豆腐的知识

食材明细主料豆腐（350g）植物油（3勺）辅料鸡蛋（1只）淀粉（2勺）调料盐（1匙）葱姜（少许）生抽（2匙）醋（1匙）白糖（1匙）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）锅烧豆腐的做法步骤1、豆腐切块，葱姜切片。2、淀粉放盘里，把...

“家里剩了好几块硬豆腐，平常不是很喜欢料理豆腐的，但是为了防止浪费嘛，突然想起老杨做的那道浇汁豆腐，不是每个步骤都按照着来的。而且，也没时间去买菜，就这么东拼西凑的凑了点配料。色泽上...

食材明细主料豆腐（1块）鸡蛋（3个）老抽（1小匙）辅料生抽（1大匙）陈醋（1大匙）糖（2小匙）盐（少许）水（2大匙）葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧锅塌豆腐的做法步骤1、豆腐一块2、切0.5厘米左右的厚...

“这道私房菜，是老公婶婶的，我早上偷师过来的。做出来的成品婆婆说豆腐比肉好吃。说明还是很成功的。早上专门去市场买了普宁出的豆干，而不是用本地的豆腐，听说只有早上才有。普宁豆干在我...

食材明细主料香锅豆腐（400克）鸡爪（205克）辅料郫县豆瓣酱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡爪烧香锅豆腐的做法步骤1、食材：香锅豆腐、鸡爪（已清洗...

食材明细主料豆腐（2块）小葱（少许）姜（少许）辅料生抽（2茶匙）香油（1茶匙）蚝油（2茶匙）郫县豆瓣（2茶匙）黄豆酱（1茶匙）鸡精（少许）糖（少许）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣酱干烧豆腐的做法步骤1、将豆腐切...

食材明细主料豆腐（一块）辅料蒜（两瓣）姜（少许）配料芝麻油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧豆腐的做法步骤1、锅烧热，倒入适量芝麻油烧热。豆腐切块，放入锅里煎。2、豆腐煎至微黄...

食材明细主料嫩豆腐（300g）后腿肉馅（200g）辅料西红柿（1个）葱（1根）姜（一小块）配料酱油（少许）盐（少许）鸡精（少许）葱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常红烧豆腐的做法步骤1、原料上2、西红柿，葱，姜都切好备...

“豆腐营养丰富，无论冬夏都是餐桌最常见的食材。家常做法多是炖，汤汤水水缺少滋味。这是我在寺院学的一道菜，多加了点葱蒜，虽是一道素菜，但此做法干香入味，特别下饭。”食材明细主料韧豆腐（1...

食材明细主料鸡爪（一盒）老豆腐（一盒）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（一个）大料（适量）红糖（适量）酱油（适量）老抽（少量）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）一锅出俩菜红烧鸡爪豆腐的做法步骤1、鸡爪...

食材明细主料豆腐（1块）辅料白芝麻（适量）葱末（2大勺）蒜末（1大勺）配料生抽（4大勺）辣椒粉（1茶勺）香油（1茶勺）糖（1/2茶勺）清水（1大勺）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎烧豆腐的做法步骤1、将豆腐切成1CM厚...

食材明细主料草鱼（1.5-2斤）豆腐（250克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）青红尖椒（适量）配料米酒（2大勺）白酒（1小勺）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻辣鲜（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）铁锅煎烧豆腐鱼的做...

食材明细主料豆腐（1块）辅料小葱（6棵）姜（5克）彩椒（半个）尖辣椒（2个）配料八角（1枚）花生油（20毫升）盐（2克）调味酱油（15毫升）白糖（5克）味精（2克）葱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常葱烧豆腐的做法步骤1、先将...

“不知道有没有看过（中华小当家）的人在一次与黑暗料理界在黄浦江上，第三次（麻婆豆腐）对决中因小当家被他人陷害导致黄豆发酵成了腊豆，弄巧成拙小当家灵机一动把腊豆和豆腐味道综合一起成为举...

“豆腐鱼烧豆腐原料：豆腐鱼400G豆腐280G生姜10G蒜末2瓣小红辣椒2-3个色拉油50G生抽适量葱花适量料酒适量做法：1先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净切段备用2姜蒜末清洗干净后切成末，小红辣椒切...

“浓情圣诞，家常菜吃出不一样的味道。”食材明细主料豆腐（300克）里脊肉（100克）青椒（1个）彩椒（半个）胡萝卜（1根）洋葱（半个）大蒜（半头）辅料油（少许）蚝油（少许）盐（少许）五香粉（少许）淀粉（少许）糖（少许）醋（少许）番茄酱（少...

“深秋的风寒气逼人，一道暖暖的砂锅红烧肉炖豆腐，有汤有菜，热热乎乎。”食材明细主料红烧肉（200g）辅料豆腐（200g）调料葱花（少许）蒜蓉（少许）盐（适量）鸡精（少许）蚝油（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...

食材明细主料豆腐（1块）尖椒（1根）胡萝卜（1小段）辅料葱（适量）生抽（2勺）蚝油（1勺）糖（半勺）盐（少许）清水（适量）姜（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味烧豆腐的做法步骤1、豆腐切厚片。2、改刀成三角形...

食材明细主料豆腐（1盒）虾仁（100克）辅料油（适量）盐（适量）黄酒（适量）淀粉（适量）蒜蓉辣椒酱（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁烧豆腐的做法步骤1、所有食材。2、虾仁洗净沥干水份，放入...

“看到自己第一次申请成功，兴奋了好几天啊，感觉自己中了大奖一样，老公都笑话我，呵呵，不一样的心情。收到欣和调味品礼盒，真的好高兴哦，好大的一个礼盒，收到就兴奋的立即打开，其实欣和的产品我一...

“腐乳是发酵的豆腐，在和豆腐搭配这个组合很独特按理来说不该这么搭配但是红腐乳的颜色实在诱人我今天就将豆制品的营养发挥到底来一个营养又漂亮的腐乳烧豆腐”食材明细主料豆腐（适量）辅...

锅烧豆腐是一道传统名菜，它主要是用豆腐，虾胶，鸡蛋液以及各种调味料制作而成，吃上去香糯可口，非常美味。那么锅烧豆腐是老豆腐吗？应该如何烹制呢？今天大厨们就来教大家锅烧豆腐的做法。一、锅...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的...

“用汤汁泡饭，简直就是米饭杀手~”食材明细主料豆腐（1块）葱（2根）豆瓣酱（2茶匙）老抽（1/2茶匙）淀粉（1/2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）辅料白糖（1/4茶匙）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧豆腐的做法步骤1、准...

食材明细主料豆腐（250克）彩蔬粒（50克）辅料红油豆腐乳（2块）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腐乳烧豆腐的做法步骤1、豆腐乳碾碎，倒少许腐乳汁搅匀。2、豆腐切小块。3、锅中放适量油，烧热，下...