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发表于:2020-02-01
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉排:1/2斤圆糯米:1斤干粽叶:1把棉绳:1束酱油:1大匙酒:1大匙胡椒粉:1小匙辅料具体步骤1.五花肉排洗净切小块,加入所有腌...
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发表于:2020-04-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟端午节粽子的种类是多种多样的,一道美味可口健康营养价值丰富的咸香排骨粽深受广大美食爱好者喜爱。脆嫩富含蛋白质的...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料糯米(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)排骨(适量)咸蛋黄(适量)板栗(适量)调料粽叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)神级(难度)咸蛋黄板栗排骨粽的做法步骤1、自己腌制的咸鸭蛋,取出咸蛋黄备用。2、...
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发表于:2024-02-05
“端午已过,亲们吃粽子的热情消退了吗?若是冰箱里还剩下几个冷冻的粽子,不防换个花样来吃吃看,会有意想不到的惊喜哦!”食材明细主料肋排(600克)白米粽子(5个)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)姜(3个)香...
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发表于:2023-12-30
“端午节,南方有赛龙舟和吃粽子的习俗,北方文化娱乐活动少了些,大多是以吃粽子为主。以前的粽子多是买来现成的,而现在,随着物流的发达以及各种视频、食谱的广泛流传,自己在家包粽子不是难事...
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发表于:2023-12-28
“一年一端午,一岁一安康😋”食材明细主料糯米(3斤)眉豆(1斤)五花肉(4斤)咸蛋黄(1袋)干香菇(20朵)干贝(适量)辅料白酒(3勺)粽叶(100张)棉线(适量)调料盐(4匙)五香粉(适量)蚝油(3勺)糖(3匙)生抽(4勺)咸香(口味)煮(工艺)数...
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发表于:2024-02-29
“一个笑话大家都听过了吧!米饭们和包子打群架,米饭仗着人多势众,见到长的像包子的就海揙,豆沙包、糖包、饺子无一幸免…粽子被逼到死角,情急之下把衣服一撕,大叫:看清楚喽,俺是卧底!这个菜是昨...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料粽叶(适量)糯米(适量)排骨(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨粽的做法步骤1、排骨用生抽腌上一夜。2、糯米洗净,控干水,加入适量盐和生抽拌...
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发表于:2024-02-28
“粽叶是端午时剩下的,煮过后晾干,又经过再一次的浸泡,粽香味已不是很浓郁了,不过还好,其他配料加的还蛮足的,成品很好吃,他和宝贝都很喜欢。”食材明细主料粘米(300克)排骨(400克)辅料青辣椒(半个...
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发表于:2024-02-29
“端午了,也来凑个热闹,应个景,包粽子罗”食材明细主料糯米(500克)咸肉(200克)辅料香菇(50克)粽叶(一包)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇咸肉粽的做法步骤1、原料图:五花肉切丁,提...
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发表于:2024-01-05
“喜欢吃粽子,还没等到端午节就想着吃粽子了!”食材明细主料糯米(1000g)排骨(500g)咸蛋黄(10个)辅料生抽(两勺)老抽(两勺)白糖(适量)料酒(适量)五香粉(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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发表于:2024-02-25
“一年一度的端午节又快来到了,从小就是妈妈亲自包粽子的,这几年没有妈妈的日子,只能买粽子吃了。商场里各式各样的粽子看的眼都花了,价格也不便宜,前天同事带来亲手包的粽子,让我也有了自己...
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发表于:2024-02-29
“排骨怎么做大家都喜欢,今天用它做粽子相信大家也会喜欢的。”食材明细主料糯米(适量)排骨(适量)粽叶(适量)辅料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)黄豆酱(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)黑胡椒(适量)酱香(口...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料助排(200g)白糯米(150g)干香菇(20g)辅料生姜(10g)生抽(5ml)老抽(5ml)料酒(5ml)盐(2g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粽香排骨糯米饭的做法步骤1、将糯米洗净,提前一晚泡发。2、助排剁成...
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发表于:2024-01-09
“马上又要到小长假啦,各位小厨都去哪玩?记得小时候的端午节,早上醒来,吃一个大大的粽子,奶奶给我准备了五色绳,编的美美的戴在手上,去学校各种炫耀,而且一定要戴到下一次下雨时才能摘下来,扔到...
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发表于:2024-01-05
““一粽解乡愁”大概说的就是我这样身在他乡的人吧!在千里之外的家乡,除了过年必包粽子外,端午节也有包粽子的习俗,而且味道也是独一无二的!临近端午,包一份粽子,解一份乡愁!”食材明细主料五...
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发表于:2024-02-29
“粽子不仅形状很多,品种各异,由于我国各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有蜜枣粽、豆沙粽、枣泥粽、赤豆粽、玫瑰粽、瓜仁粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以...
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发表于:2024-02-29
“用米粉和糯米来制作菜肴是湘菜的一大特点,【棕香排骨】极好的体现了这一特点,此菜是一道菜点合一的美味佳肴,而且不加油很健康,棕香浓郁,软糯可口。”食材明细主料排骨(500克)粽叶(10片)糯米(1...
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发表于:2024-03-01
“体验一下当地端午的风俗,广东人很讲究吃、特别是糕点、小吃,料多品种多!上次我是按照老家的传统习俗包了一种碱水粽子,这回我再入乡随俗包一个加料的粽子---排骨粽。因为加了排骨,通身都...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料糯米(1000g)粽叶(适量)粽绳(适量)辅料排骨(500g)咸蛋黄(13个)干羊肚菌(适量)花生油(适量)猪油(40g)调料腌排骨盐(5g)生抽(40g)料酒(15g)老抽(5g)蚝油(10g)白糖(10g)咸香(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)排骨...
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发表于:2024-01-27
“五月节(端午节),绑粽球。小时候家里忙,爸爸妈妈只顾着赚钱养家,对吃的问题从来不讲究,做粿呀,绑粽呀,妈妈通通都不会,每到端午节,邻居老婶就会提几个到家里来。后来出来工作了,遇到一些会包粽子...
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发表于:2024-02-10
“粽香粉蒸排骨鲜、香、软、糯、红。腐乳汁的加入使排骨色泽红郁,极大的勾起人的食欲。粽叶的铺盖使得排骨在软糯的基础上增加了粽叶的清香。糯米粒吸收了排骨的油性与骨胶原,入口香软细...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料糯米(适量)排骨(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)海鲜酱油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨粽子的做法步骤1、将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分...
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发表于:2024-02-27
“端午节,大家都会想到吃粽子,没有粽子的端午节是不完美的!热腾腾香喷喷的别提多诱人了!超市买那种速冻的咸粽子,和家庭里包的比味道可是差远了,馅也好少,怎么可能会好吃呢?南方和北方的口味不...
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发表于:2023-12-28
“对于不会包粽子的人而言,这一道菜品可以满足你对粽子的渴望,又可以体尝到排骨的肉香……”食材明细主料肋排(300克)糯米(200克)粽叶(8片)辅料酱油(2勺)姜丝(适量)葱花(适量)料酒(1勺)五香粉(1勺)食盐(半...