网站首页 谈谈美食 食材大全 投资创业 加盟开店 热点 问答
  • 豆腐木薯戚风的做法 卷卷手残党的救星:【豆腐木薯戚风】 豆腐木薯戚风怎么做
    发表于:2024-02-10
    “在蛋糕糊里加嫩豆腐的做法,之前我也曾经试过,确实能让蛋糕体嫩许多。但是,加入木薯粉的,我真还是第一次见到。是的!你没看错!木薯粉!就是那个可以做芋圆和珍珠粉圆的木薯粉~~所以,第一次看到...
  • 烫面戚风的做法 超软烫面戚风 —— 更进一步的柔软戚风 烫面戚风怎么做
    发表于:2024-02-23
    “我们知道,戚风蛋糕的特点就是细腻、柔软,我们往往用“如云朵般的细腻”来形容它。戚风蛋糕的细腻柔软程度,和它的水分含量、鸡蛋含量有密切的关系。北海道戚风就是一个高蛋量戚风的例子...
  • 紫薯酸奶戚风蛋糕怎么做|紫薯酸奶戚风蛋糕的做法
    发表于:2024-03-01
    “最近迷恋上了紫薯香甜、软糯的口感,尤其是其鲜艳的紫色,更令人喜爱,所以现在每每做起西点,都喜欢适当地加上点紫薯,又增加其美观,又很美味,而且紫薯多吃了还不容易发胖哦,准确点说紫薯是具有...
  • 蜜豆戚风怎么做|蜜豆戚风的做法
    发表于:2024-01-07
    食材明细主料低筋面粉(90g)鸡蛋(5只)蜜豆(100g)辅料油(40g)牛奶(50ml)白糖(80g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜豆戚风的做法步骤1、在打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄...
  • 戚风蛋糕的做法 木糖醇版之戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-23
    “这次做了个木糖醇版的戚风蛋糕,味道也很不错!”食材明细主料低筋面粉(90g)鸡蛋(4个)木糖醇(80g)辅料香草精(数滴)泡打粉(1/2勺)塔塔粉(1/4勺)盐(1/4勺)玉米油(50g)水(50g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难...
  • 紫薯戚风蛋糕的做法 紫薯戚风蛋糕(六寸心形) 紫薯戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-05
    食材明细主料紫薯(70克)低粉(70克)鸡蛋(4个)橄榄油(60克)牛奶(60克)糖(65匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯戚风蛋糕的做法步骤1、紫薯隔水蒸熟掏泥过筛好备用(也可以用搅拌机搅拌过筛。不过...
  • 豆浆戚风的做法 夏日豆浆戚风 豆浆戚风怎么做
    发表于:2024-02-05
    “最近迷上了豆浆;自然也迷上了用豆浆做各种甜品糕点;今天来尝试豆浆戚风蛋糕,切方块搭配酸奶和蜜豆一起吃,感觉很特别!”食材明细主料红豆豆浆(60g)植物油(50g)低粉(80g)带壳鸡蛋(260g左右)辅料细...
  • 红薯戚风怎么做|红薯戚风的做法
    发表于:2024-02-10
    食材明细主料蒸熟红薯泥(100克)低粉(50克)鸡蛋(3颗)辅料沙拉油(20克)牛奶(20克)白糖(45克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红薯戚风的做法步骤1、将蛋白蛋黄分离,蛋黄中加入沙拉油20克、白糖15克...
  • 详细步骤 8寸戚风蛋糕 怎么做|8寸戚风蛋糕 的做法 完美不塌陷的蒸锅蒸8寸戚风蛋糕
    发表于:2023-12-31
    “昨天我们发了一个古早水浴蛋糕的做法,水浴蛋糕真的是口感超棒,非常滋润,比一般的戚风蛋糕好吃多了,喜欢的一定要烤一次,我家娃吃的时候也一直问为什么这个蛋糕好像可以捏出水来一样?今天我...
  • 做红薯淀粉的步骤有哪些
    发表于:2018-07-08
    红薯淀粉就是通过一定的手段和工具将红薯做成面粉的形态,就类似于土豆淀粉可以用来做土豆粉一样,红薯淀粉也可以用来烹饪红薯粉的美食,今天,就想带大家回原生态的时代,教大家则呢能够做红薯...
  • 储存红薯的方法步骤你知道吗
    发表于:2018-06-03
    红薯与马铃薯属于同一个科属的植物,也都是我们生活中很常见的蔬菜,不过,大家经常会发现如果买来的红薯太多,放置时间久了就会长出新芽,红薯本身也会变得皱皱巴巴,那么,买回红薯以后,我们究竟应...
  • 红枣紫薯戚风蛋糕的做法 红枣紫薯戚风蛋糕【六寸】 红枣紫薯戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-01-08
    “话说之前做过不少蛋糕,都是用电动打蛋器打的蛋白。这次用了ACA粉色厨师机,型号:ASM-PE1210A,打出的蛋白非常的细腻光滑,没有出现大块的蛋白,在翻拌的蛋糊时候也比之前电动打蛋器更容易翻...
  • 你学会了吗?|红薯馒头的做法步骤
    发表于:2018-10-30
    红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等,有能有效保持血管弹性,预防心血管病,控制血糖的妙用,同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排...
  • 紫薯戚风蛋糕的做法 【美国】紫薯戚风蛋糕 紫薯戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-01-11
    “紫薯之各种,都是致命诱惑。从未试过紫薯的戚风,猜想它的颜色大概会是或深或浅的紫红,应该很好看。然而,当蛋黄糊与紫薯混合的时候,却呈现出一种深灰的紫,看起来很脏的感觉。蛋黄的面糊很稠...
  • 观音豆腐的做法 观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐动手步骤 观音豆腐怎么做
    发表于:2024-01-05
    “观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐都是同一道菜,因为其季节性、地域性要求比较严格,所以都是部分地区自家制作,叫法自然也就没办法统一。比较常见的叫法就是:观音豆腐、神豆腐。现在已...
  • 豆浆戚风的做法 6寸豆浆戚风(2蛋) 豆浆戚风怎么做
    发表于:2024-02-23
    食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(45g)淀粉(5g)辅料泡打粉(2g)糖(2515g)豆浆(40g)色拉油(20g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆浆戚风的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,蛋白加入糖打到泛白2、充分混匀蛋黄糊3、...
  • 红豆戚风怎么做|红豆戚风的做法
    发表于:2024-02-23
    “原本打算做戚风蛋糕卷,结果蛋白打成干性发泡了,不太好卷,就这样切块吃了也不错,好吃才是王道,嘿嘿”食材明细主料低筋粉(85克)鸡蛋(4个)红豆(适量)植物油(40克)牛奶(40克)辅料糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)...
  • 豆浆戚风的做法 如云般柔软——豆浆戚风 豆浆戚风怎么做
    发表于:2024-02-26
    食材明细主料蛋白(5个)糖(10克)蛋黄(5个)低粉(80克)豆浆(65克)玉米油(40克)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆浆戚风的做法步骤1、蛋黄加糖打散。2、分次加入玉米油,搅拌均匀。3、...
  • 紫薯戚风8寸蛋糕怎么做|紫薯戚风8寸蛋糕的做法
    发表于:2024-01-03
    食材明细主料鸡蛋(5个)紫薯粉(100克)糖粉(30克)玉米油(50克)牛奶(50克)低粉(100克)辅料柠檬(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯戚风8寸蛋糕的做法步骤1、鸡蛋黄,与玉米油牛奶,5克糖粉混合。2...
  • 紫薯戚风蛋糕卷怎么做|紫薯戚风蛋糕卷的做法
    发表于:2024-02-01
    “紫薯富含花青素,能有效清除体内自由基,增强免疫力,而且紫薯的颜色艳丽,做成馅包裹在蛋糕卷中,也是极为美貌的。此款蛋糕卷因为只使用了三个鸡蛋,而我的烤盘是28*35大的,所以做出来的蛋糕片...
  • 紫薯戚风怎么做|紫薯戚风的做法
    发表于:2023-12-30
    “今天拿紫薯来造个戚风吧,适量的紫薯颗粒让成品口感丰富,软绵绵的戚风加上分散开的颗粒,一口咬下去,比直接吃紫薯或原味戚风更满足呀!深浅不一的紫,好吃又好看!”食材明细主料冷藏鸡蛋(5个)牛...
  • 棉花糖紫薯戚风怎么做|棉花糖紫薯戚风的做法
    发表于:2024-01-09
    “Fluff棉花糖不同与以往的固体棉花糖,这是一款液体棉花糖,草莓味的很好吃,打开瓶子,里面有一层密封膜,撕开密封膜就能闻到甜丝丝的草莓味,很诱人啊忍不住用勺子挖了一口,哇哦,味道好赞,好甜,好...
  • 绿豆戚风怎么做|绿豆戚风的做法
    发表于:2024-03-01
    “现在天气热了,那些奶油、巧克力、奶酪之类的蛋糕,已经不再适合我们的味口。可家里的蛋糕粉也都有些潮了,再不消灭怕是要坏了,俺是平均5元一公斤还要每公斤搭上10元的运费买回来的,真正的...
  • 双色紫薯戚风怎么做|双色紫薯戚风的做法
    发表于:2024-01-04
    “今天的这款蛋糕我特地还加入了紫薯粉,营养更加一级棒,颜值好,而且多吃还不会长肉的,因为紫薯有减肥的功效呢,不信?你试过就知道了。”食材明细主料龙鱼蛋糕用小麦粉(50克)鸡蛋(2个)糖(50克)玉米...
  • 紫薯戚风蛋糕怎么做|紫薯戚风蛋糕的做法
    发表于:2023-12-30
    食材明细主料紫薯粉(50克)低粉(50克)白糖((依个人口味)20克)玉米油(50克)牛奶(50克)鸡蛋(4个)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯戚风蛋糕的做法步骤1、成品图来一张。2、四个鸡蛋黄打...