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发表于:2024-02-26
“做一道传统烩三丝,肉丝,海参丝,玉兰片丝,今儿好冷没出去买玉兰片,用脆笋丝代替,有失品味。做这个菜,最主要的调料少不了白胡椒粉。”食材明细主料乌蚕参(适量)猪里脊(适量)脆笋丝(适量)辅料白胡椒...
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发表于:2024-01-02
“还挺有营养且快价廉安利给大家口感多样”食材明细主料肉末(半盘)脆笋(250g(酸笋))胡萝卜(一个中等大小的四分之一)辅料红椒(四分之一个中等大小的)娃娃菜(半个)薄荷(三片)葱花(一匙)黄豆酱(四勺)米汤...
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发表于:2018-04-21
糯米饭、八宝饭、米粉、面条、鱼肉等。糯米饭做法简单,很多地区大年三十早晨都会吃,清洗干净的糯米放入锅中蒸熟,加以白糖即可食用;八宝饭是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、...
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发表于:2018-10-06
饺子,鱼肉,鸡,腐竹,芹菜,生菜,年糕等。大年三十是中国的传统节日之一,大年三十的团圆饭,饺子寓意团团圆圆,饺子形状如元宝,饺子有馅,正如同将各种吉利的东西包到饺子里,寓意新的一年吉祥如意。吃鱼...
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发表于:2019-10-22
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄参:适量玉兰片:适量瘦猪肉:适量辅料葱:适量姜:适量酱油:适量料酒:适量鸡:胡椒粉盐:适量味精:适量白糖:适量高汤:适量淀粉:适量具...
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发表于:2024-03-01
“鲜爽可口,胡椒和海鲜的融合,暖暖的,鲜美极了。”食材明细主料海参(适量)鱿鱼(适量)鱼丸(适量)辅料鸡蛋(适量)葱姜(适量)青菜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)传...
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发表于:2018-05-12
香辣肉丝是一道东北三省传统的地方名菜,所用材料为猪肉、香菜、辣椒等,绝对的下饭神器,会让你不自觉的填两碗饭。这道菜做法非常简单,重点在于辣椒油的提炼,香辣搭配香菜的味道,在菜肴中发挥...
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发表于:2018-02-04
八宝粥、八宝饭、汤圆、年糕或糍粑等。大年三十的早上,人们已经开始准备庆贺新春佳节,因此大年三十早上的传统吃食也不可谓不讲究,老一辈人比较喜欢口感软烂且香醇浓郁的八宝粥和八宝饭,而...
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发表于:2019-11-24
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料黄花鱼:250辅料小油菜:适量葱末:适量姜末:适量粟粉(玉米淀粉):适量盐:适量生抽:适量白胡椒粉:适量香油:适量具体步骤1.黄花鱼...
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发表于:2024-02-23
“父亲的手艺。小时候,只要过节,父亲总爱做这道传统闽菜--醉排骨给家人分享。一直到现在,我们做子女的成家了,每每聚在一起,父亲也总要端出他的这道拿手菜。至今为止,也是因为这道菜,我们家几...
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发表于:2018-10-29
年糕、汤圆、饺子、鱼、鸡蛋、椒柏酒等。饺子、汤圆这些食物都有团团圆圆,幸福美满的象征,鱼的谐音是年年有余,表达了人们对新的一年的向往。鸡蛋也代表了丰收,并且鸡蛋的营养丰富,做法也很...
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发表于:2024-01-03
“现在酱肉丝花式做法很多,不过我本人呢还是比较偏爱这款传统的酱肉丝。方法简单,肉质细嫩,很是下饭。”食材明细主料猪里脊肉(一块)大葱(一截)姜(一片)辅料黄豆酱(一匙)甜面酱(半匙)色拉油(3匙)酱油(...
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发表于:2024-02-10
“一道简单美味的素菜、推荐给大家。有兴趣的朋友可以试试哦!”食材明细主料金针菇(200克)黄瓜(1根)胡萝卜(半根)蒜蓉(少许)辅料盐(适量)油(适量)鸡粉(少许)香油(少许)清淡(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
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发表于:2018-03-31
鸡屎藤、荠菜煮鸡蛋、五色糯米饭、糕子粑、薄饼等。三月三属于广西壮族人民的专属节日,壮族人把它称为是窝埠坡,意思就是在到田间唱歌,所以说三月三也被称为是歌圩节。三月三这一天一般会...
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发表于:2024-01-03
“以下是用正宗大头菜制作的黑三剁注意项:1、黑芥菜又叫玫瑰大头菜,因为其腌制手法,所以看起来呈黑色,闻起来有玫瑰花香,味较咸略酸。黑芥(gai四声)菜,网上可购买到。2、黑芥菜浸泡后可以先切...
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发表于:2018-01-21
艾叶糍粑,五色糯米饭,蒿子粑,水菊糍,乌米饭,蕉叶糍等,这些都是壮族的传统食物。艾叶糍粑,是因为在三月三艾草生长茂盛且最为鲜嫩。乌米饭是用枫叶汁浸泡后的糯米制造而成的,不仅是味道飘香而且...
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发表于:2018-04-17
年糕、鱼肉、饺子、面条、捞饭、馒头、年粽。汤圆是一款传统的小吃,制作食材丰富,包括糯米粉、清水、白砂糖、猪油、花生碎、芝麻等。汤圆的吃法多样,可以煮熟后,带汤食用,也可以放入油锅中...
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发表于:2024-03-01
“健康又美味的全素小菜——番茄烩三丝,酸酸甜甜,清新可口。连不爱吃蔬菜的LG也爱不释手,终于捣鼓出个他也爱吃的蔬菜方子了。”食材明细主料洋葱(半个)番茄(5-6个)黄瓜(1根)圆茄子(2个)辅料笋片(...
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发表于:2018-04-02
五色糯米饭、荠菜煮鸡蛋、薄饼、艾叶糍粑、乌米饭等。农历的三月三日是广西壮族、苗族、瑶族等少数名族的传统节日,在这一天家家户户会制作五色糯米饭、薄饼等食物来庆祝,其中五色糯米饭...
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发表于:2024-02-24
“靠山吃山、靠海吃海,我居住小城三面环海,老辈闹饥荒的年代粮食稀缺,可海里的鱼虾是多之又多。小时候刚记事时,过年到外婆家锅台边总是各种用大盘装的炸制品,基本上是以海产为主,各种炸鱼,炸...
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发表于:2023-12-29
“天凉不愿出门,打开冰箱就地取材,简单易做,挺好吃的呢🍲。”食材明细主料烙饼(适量)鸡蛋(适量)圆白菜(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料蒜末(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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发表于:2018-05-13
天气越来越热,马上就要进入立夏节气,立夏作为夏季的一个开始,对大家有着特殊的意义。那么在传统立夏的时候会吃什么食物来庆祝呢?今天就一起来了解一下传统立夏吃什么食物,一起感受立夏的气...
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发表于:2024-02-28
“今儿在市场看见有卖素冒的。这种东西不多见,所以买了一些回家。其实素冒是用豆渣经过加工制作的一种豆制品,是健康的食材。记得以前每到冬天的时候,家家以大白菜为主,人们想法设法把大白...
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发表于:2024-02-29
“最传统的红枣粽,黏黏的,糯糯的,粽香,枣香,想不爱上它都很难!这款粽子的包法是参照“雨木”的三角粽的包法包的,在这边谢谢“雨木”!”食材明细主料粘米(半汤碗)辅料粽叶(适量)红枣(适量)粽绳(适量)甜...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料五花肉(适量)海带丝(适量)粉丝(适量)白菜(适量)辅料盐(适量)大料(适量)桂皮(适量)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三丝烩肉菜的做法步骤...