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发表于:2024-02-24
食材明细食材A黄油(90g)猪油(50g)白砂糖(40g)糖粉(50g)食材B鸡蛋(1枚)牛奶(20g)全效面粉(200g)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)丹麦奶酥的做法步骤1、材料A混合→搅打至变白松发.2、加入鸡蛋拌匀...
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发表于:2024-02-27
“丹麦曲奇以前做过好多次,也试过好多配方,今天试了个新的配方。成品的花纹不是特别满意,我真是拿曲奇没折了,总是做不出来很令人满意的花纹,不知道自己哪里出错了,还得多多讨教呀。”食材明...
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发表于:2024-01-27
“南瓜奶油丹麦制作”食材明细主料丹麦面团(600克)煮熟南瓜泥(100克)辅料克林姆酱(80克)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南瓜奶油丹麦制作的做法步骤1、将丹麦面团擀压至0.5厘米厚,分割成...
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发表于:2019-12-03
准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:60细砂糖:20糖粉:30蛋黄:一个牛奶:10ml香草精:3滴奶粉:20低筋面粉:90细盐粉:一小撮辅料具体步骤1.黄油软化放盐和砂糖...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料丹麦面团(600克)辅料煮熟南瓜泥(100克)克林姆酱(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜奶油丹麦的做法步骤1、将丹麦面团擀压至0.5厘米厚,分割成11乘11厘米的正方形。2、...
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发表于:2024-01-01
“配方很大,大到可以做一个丹麦吐司。原方来自啊呜511。”食材明细主料王后柔风吐司粉(185g)王后低筋面粉(65g)酵母(4g)白砂糖(40g)盐(3g)奶粉(11g)全蛋液(35g)冰水(105g)淡奶油(16g)黄油(20g)辅料包入黄油(1...
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发表于:2018-03-15
说到酸奶,大家都很熟悉,酸奶的味道又酸又甜而深受喜爱,然而很多人都喜欢自己尝试做酸奶,但因方法不对做出来的酸奶味道千奇百怪。那大家知道酸奶机制作酸奶的步骤吗?由本站小编为大家详细讲...
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发表于:2024-02-23
“一直想做酥皮类的点心,不过总觉得酥皮太复杂,市场上买起来又不方便,终于下定决心尝试一下酥皮的制作,成功了,很开心!不过酥皮做起来确实很耗时,不难,就是耗时,擀皮儿有点累,可做好后用起来很方...
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发表于:2024-03-01
“多日不做烘培,手痒痒的说,嘿嘿,一直很想尝试这款千层酥皮做的丹麦卷,其实只要把千层酥皮做好就等于完成了80%,之后喜欢什么形式的都可以哦,可以加葡萄干,巧克力,肉松,奶油等等,嘿嘿,今天我就来...
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发表于:2018-07-31
不知道现在的年轻人是不是还是喜欢吃桃酥饼干呢,桃酥饼肯定很多的老一辈子的人都喜欢吃的,这个就是中国人的一个传统的美食,传统的美食吃起来味道更加的浓郁,而且相比于现在的很多网红糕点...
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发表于:2024-01-28
“对于烘焙来说,我绝对是门外汉。这些天“美天”搞烘焙比赛,看得我心里痒痒的。于是找了个配方开始试验。结果按配方调出来的面糊,装在裱花袋里很难挤出来,然后我查看该方法的评论,发现很多...
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发表于:2024-02-29
“材料:1个菠萝布丁丹麦酥,8个奶酪酥条一半千层酥皮冷冻以后用千层酥皮:面粉250g30g、温水150g、盐15g、糖15g、软黄油20g250g、布丁奶油层:奶油70g、CreamCheese1茶勺、香草味免煮布丁粉5...
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发表于:2024-02-05
“俺家小主非常喜欢丹麦面包,有时候做了可颂,小主说应该再有点果酱什么的口味,我得迎合小主的心思,琢磨做了这个丹麦果酱酥盒。这个丹麦果酱酥盒,用到了丹麦面包面团,她的外表皮香酥,内里面软...
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发表于:2021-02-17
准备时间:无    烹饪时间:无伪版丹麦奶酥是一道烘焙甜点,是有黄油、细砂糖、奶粉、鸡蛋做成的一款甜品,烘烤过后外酥里嫩,外面的皮烘得金黄,吃起来口感特别香...
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发表于:2019-09-20
奶茶这种饮料广受年轻人的欢迎。随着政策的开放与鼓励,越来越多的人开始经营奶茶店。奶茶店带来的利润,使其在加盟商中饱受好评。然而,许多加盟商不知道如何开业经营奶茶店,也不知道需要准...
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发表于:2024-01-08
“丹麦面包口感酥软、层次分明、奶香味浓。这种面包的发源地是维也纳,所以在其他地方,人们称之为维也纳面包。咬一口,香酥的外皮,甜蜜的奶油内馅,在口中融合,太享受了!虽然这种起酥面包制作过...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料棉花糖(120g)无核红枣夹巴旦木(120g)黄油(25g)奶粉(50g)辅料奶粉(15g)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶枣的做法步骤1、黄油放入不粘锅小火熬化。2、加入棉花糖小火熬化,不停翻动...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:加盟“麦克风”奶茶店有什么步骤?轉身涙成9回答:首先,选好店址,总部可能会审核你选的地方是不是适合开奶茶店,或者总部会帮你选店址其次,到品牌总部,和公司相关人员详谈,比较好多谈几...
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发表于:2018-07-21
经过发酵的牛奶被称为酸奶。它在继承牛奶部分营养以外,又衍生出新的营养与功效。而其特有的酸甜醇香,更是引诱着人们的味蕾,让人欲罢不能。现在,人们又发现了酸奶减肥法!那么,酸奶减肥法的步...
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发表于:2024-01-01
“丹麦酥皮好吃,但热量很高。”食材明细主料丹麦酥皮(1块)辅料杏仁片(适量)蛋清(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)丹麦杏仁酥的做法步骤1、酥皮一块。2、切成两块10*10的正方形。3、以...
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发表于:2024-02-05
“丹麦面包的加工工艺复杂,经过搅拌和发酵之后,将经过低温发酵的面团滚压成厚的面片,再进入折叠工序,使包入面团中的油脂经过该工序产生很多层次,面皮和油脂互相隔离不混淆。出炉后表面刷油...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:想加盟一家麦克风奶茶店,详细步骤?麦兜妈妈3回答:加盟流程1、提交加盟申请2、公司与加盟商进行沟通了解并指导对加盟所在市场进行调研评估形成《市场评估报告》3、加盟商资格初审...
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发表于:2024-02-10
“丹麦面包是用发酵面团包入起酥油后经压面、擀薄、再多次折叠后制成的一种多层次的面包。酥松香醇、油而不腻、造型美观,口味独特,绝对是面包中的经典之作。自制牛角包也不难,只要遵照...
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发表于:2024-01-27
“最近幼儿园让画东西,儿子各种走神不好好弄,老师一再提醒家长回家要练练,这小鬼一会儿都坐不住,真是让我这当妈妈的愁啊!我们小时候怎么感觉大人也没怎么管就长了,轮到了现在的小朋友,感觉...
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发表于:2024-02-23
“一种酥皮可以变换很多酥皮面包,喜欢这类面包的朋友们千万不要错过哦.今天介绍丹麦奶黄包的制作方法。”食材明细主料中筋面粉(250G)鸡蛋(50G)奶油(30G)牛奶(100G)糖(30G)盐(5G)发酵粉(4G)辅料酥皮...