关于小米辣爆炒鸭胗的家常做法的知识

“鸭胗即鸭胃、鸭肫，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感。新鲜的鸭胗外表呈紫红色或红色，表面富有弹性和光泽，质地厚实。如果购买冷冻鸭胗，可直接放冰箱冷冻室内冷冻保存，如果是新鲜...

食材明细主料鸭胗（适量）酸辣椒（适量）辅料红辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）味精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常酸辣鸭胗的做法步骤1、备鸭胗，酸辣椒，姜和红辣椒。2、鸭胗...

“胗是我最爱吃的美食之一，每年妈妈都会腌些咸货邮给我，满满的回忆，足足的爱。”食材明细主料鸭胗（3个）青椒（1个）红椒（1个）辅料生姜（少许）料酒（1勺）生抽（1勺）蚝油（半勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭胗：六个辅料辣椒面：适量麻辣鲜：适量盐：适量鸡精：适量白糖：适量生抽：适量老抽：适量料酒：适量青椒：适量红尖椒：适量姜粒：适量...

“周末约着侄女回母亲家吃饭，问她想吃什么，她说想吃奶奶做的“卤鸭胗”和“炸鸡翅”。现在小孩好幸福哟，每回叫她回去吃饭，都好像“有求于”她，还可以点菜，要不是看着父母的面子上，谁管她哟，当...

“暴炒鸭胗，鸭肠”食材明细主料鸭胗（一对到2对）辅料酱油（适量）黄酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒鸭胗的做法步骤1、把买来的鸭胗洗干净，用盐在搓洗一下，在用水冲洗干净2、把鸭胗，...

食材明细主料鸭胗（4只）辅料辣椒（5只）配料植物油（稍微多一点）黄酒（适量）老抽/盐（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸭胗炒辣椒的做法步骤1、鸭胗洗净2、辣椒洗净3、鸭胗切片4、辣椒...

食材明细主料鸭胗（300g）辅料羊角椒（一枚）配料食用油（适量）盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）白酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒鸭胗的做法步骤1、鸭胗泡去血水，切片2、羊角椒洗干净3、一剖...

“这是一个下酒菜，对我而言也是超级下饭的菜，每当胃口不太好时，就想做这个吃开开胃，一口气干掉两碗米饭轻轻松松。”食材明细主料鲜鸭胗（适量）辣椒（适量）蒜苗（适量）淀粉（适量）盐（适量）酱油（适量）辅料冬...

食材明细主料鸭胗（适量）辅料青辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣爆鸭胗的做法步骤1、鸭胗洗净切宽条备用2、葱姜切好备用3、青辣椒切条...

“这是一道传统的四川名菜。里面的3椒我采用的是泡椒，青椒和红椒。口感搭配特别清爽。用香辣海鲜露代替传统的豆瓣酱，别有一番风味。这道菜色泽鲜艳。鸭胗也叫鸭郡肝，口感特别的爽脆。是...

食材明细主料鸭胗（适量）洋葱（适量）辅料姜丝（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）洋葱爆炒鸭胗的做法步骤1、洋葱洗净切成小块备用。2、熟鸭胗切成薄片备用...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭内脏：400辅料芹菜：80辣椒：2根生抽：适量油：适量盐：适量香葱：3根生粉：适量具体步骤1.鸭子内脏三副。2.放生粉将内脏抓出...

“鸭胗脆香，用葱段爆炒，味道鲜香。”食材明细主料鸭胗（200g）辅料泡椒（2勺）小米椒（2勺）葱段（50g）辣椒（2个）姜丝（2勺）蒜片（2勺）调料盐（适量）油（5个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱段爆鸭胗的做法步骤1、...

“鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫的铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。”食材明细主料鸭...

“此菜香辣过瘾，爽脆可口，是一道不错的下饭菜!”食材明细主料鸭胗（400g）红辣椒（2个）线椒（8个）辅料老抽（1勺）蚝油（1勺）料酒（2勺）胡椒粉（0.5勺）五香粉（1勺）白糖（0.5勺）盐（1.5勺）食用油（适量）大蒜子（5个）中辣（口味）炒（...

“鸭胗的韧感很适合用来爆炒，加点姜葱，虽然简单味道却非常不错。刚刚百度了一下，才搞清楚，原来鸡鸭的肾和胗（或肫，指的是鸡鸭的胃）是不一样的东西，我一直把名字搞错了，现在改过来。”食材明细主...

食材明细主料鸭胗（3个）尖椒（适量）豆鼓（适量）辅料酒酿（1匙）姜片（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒香辣鸭胗的做法步骤1、准备好食材2、...

食材明细主料鸭胗（300g）青椒（6个）辅料花椒（少许）鸡精（适量）姜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣爆炒鸭胗的做法步骤1、备好食材2、鸭胗打花刀，加入盐、豆瓣酱、鸡精、水淀粉、酒、少量...

“快手下饭菜，麻辣诱惑，我老公的最爱，喜欢的亲，可以做起来了！食材简单，做法简单，快动手吧！吃不了辣的童鞋们，可以少放些辣椒🌶️”食材明细主料鸡胗（350克）辅料小米椒（14克（约6根））青椒（3根）大蒜（6粒）生姜（3...

“好多菜菜都是第一次做呢？就像这一个，从来不认为鸡胗是好吃的东西，就这样尝试了一下味道还真是很不错的，加了两种辣椒在里面，香味是更上一层呢？”食材明细主料鸡胗（300克）辅料青辣椒（2个）干红辣...

食材明细主料鸭胗（适量）辣椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒鸭胗的做法步骤1、食材:鸭胗切片、辣椒切丝、姜蒜。2、鸭...

“在餐馆吃过两次，感觉这样炒着蒜薹跟木耳都很好吃，很有味，所以自己也尝试着做了”食材明细主料鸭胗（5个）蒜薹（适量）木耳（适量）辅料青尖椒（3根）小米辣（5个）洋葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）微辣（口味）...

食材明细主料鸭胗（5个）辅料生姜（适量）熟白芝麻（少许）配料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）料酒（适量）葱花（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸭胗的做法步骤1、准备的材料。2、鸭胗洗净...

“鸡胗这样做，一点腥味都没有，开胃又下饭，好吃到爆！可能有些人看到鸡胗就不知道是什么东西了，其实鸡胗是我们生活中常常食用的一种食材，只是换了一个名字而已。鸡胗其实就是鸡的胃脏，因为鸡胗...