关于鸡杂炒丝瓜的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡肝：2个鸡肾：3个丝瓜：500辅料盐：适量料酒：1小勺蚝油：1小勺水或高汤：半碗油：适量姜：1小块蒜：2瓣具体步骤1.丝瓜切片，蒜切沫，...

食材明细主料鸡杂（1个）土豆（1个）胡萝卜（1条）辅料料酒（2匙）食盐（2克）花生油（5匙）鱼露（1克）鸡精（1克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡杂炒土豆胡萝卜丝的做法步骤1、热油锅炒鸡杂2、鸡杂快速翻炒熟3...

“鸡肉与各种蔬菜炒在一起，加入蚝油，有了鲜的味道，加入孜然粉，更具有了烧烤的味道。”食材明细主料鸡脯肉（适量）辅料青椒（适量）杏胞菇（适量）洋葱（适量）配料孜然粉（适量）蚝油（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟...

食材明细主料丝瓜（1根）鸡蛋（2个）青椒（1个）辅料色拉油（50克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜炒鸡蛋的做法步骤1、将丝瓜刮去皮，清洗干净，切成片装入盘中待...

“这么热的天气，什么都没什么胃口，唯有丝瓜永远是我的宠爱”食材明细主料丝瓜（一根）鸡蛋（单个）辅料鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜洗净瓜皮切粗片2、...

“丝瓜炒鸡蛋也算是家常菜了，每年到了有丝瓜的季节，我家都是经常吃这个菜。回想起80年代的时候，住的是平房有院子的。我妈都是自己种丝瓜，看到接出来的丝瓜又大又嫩，再加上2个鸡蛋一炒。那...

“清淡的菜肴四季都合适，少盐少油少肉且零味精却不失鲜味杂菌煲更是老少咸宜。简单，原味一直是我做菜的偏好，更因为我手拙动作慢，经常是第二个菜做好了，第一个菜已经凉了，所以我很喜欢用砂锅...

“鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用，鸡胸肉是非常...

“鸡蛋可是好东西，不但营养丰富，还美味无比。用它能做出各种各样的菜来。您要想解馋手头没有肉，拿仨俩鸡蛋一炒，过瘾了！鸡蛋炒菜，有时需要炒老一点，有时就要炒嫩一些。要想让鸡蛋炒得嫩一点，有...

“记得以前吃大桌酒的时候，最喜欢这一道杂炒粉丝。今天想还原一下记忆中的味道。”食材明细主料粉丝（一把）瘦肉粒（120克）虾仁（45克）红萝卜（少许）黑木耳（若干）青葱（一颗）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）...

食材明细主料鸡杂（适量）辅料辣椒（适量）紫苏（适量）姜（适量）调料盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏螺丝椒炒鸡杂的做法步骤1、鸡杂。2、姜片。3、紫苏洗净。4、辣椒切段。5、锅子烧热...

“炎炎夏日，最讨厌油腻腻的菜了，如果来上这道菜，再配上一碗米饭，足以。”食材明细主料丝瓜（两条）辅料木耳（若干朵）毛豆米（少许）鸡蛋（一枚）配料油（少许）生姜（两片）麻油（几滴）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。”食材明细主料丝瓜（600克）...

“丝瓜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预...

食材明细主料丝瓜（2根）鸡蛋（2个）调料蒜（2瓣）姜（1片）食用油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜炒鸡蛋的做法步骤1、丝瓜洗净削皮，滚刀切块，用盐水泡一下捞出。2、鸡蛋打入碗中，加少许...

食材明细主料丝瓜（2个）鸡腿（1个）辅料大蒜（2粒）姜（两片）盐（适量）米醋（一勺）蚝油（一勺）酱油（一勺）花生油（2勺）花椒粉（一勺）洋葱（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味丝瓜炒鸡肉的做法步骤1、鸡腿肉去皮...

“这是一道广东宴会名菜，食材虽然都不高大上，是大菜的边角料，但却深入人心极受欢迎，很好地诠释着老百姓生活的烟火气。”食材明细主料鸡杂（适量）龙口粉丝（2扎）小菜心（适量）辅料蒜蓉（适量）姜丝（适量）...

“所谓家常菜就是去餐厅几乎不会点，但是在家一定会经常做的小菜，丝瓜炒鸡蛋，就是这样一道家常菜，最家常也最营养美味。翠绿鲜嫩，清香脆甜的丝瓜配上金黄的鸡蛋，将两者的营养发挥到极致，色彩清...

食材明细主料鸡肉（适量）南瓜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜炒鸡丝的做法步骤1、准备材料.2、南瓜去皮,去籽切成丝备用.3、鸡肉切成丝,放半勺料酒,...

食材明细主料丝瓜（500g）鸡蛋（2个）辅料大葱（适量）盐（0.5勺）花椒粉（0.5勺）鸡精（0.5勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜炒鸡蛋的做法步骤1、丝瓜去皮切块，放入盐水中浸泡5分钟。2、鸡蛋打散，葱切...

“秋天是吃丝瓜的季节!我们这里有两种,一种是带棱的,一种是不带棱光滑的,喜欢前者还是占多数的,因为感觉它的味还要鲜美浓一些,,,,,,尤其是自己家里种的,大棚里种的感觉滋味就差点儿!!...

食材明细主料丝瓜（500克）新鲜猪杂（300克）辅料盐（1勺）生抽（适量）花生油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪杂炒丝瓜的做法步骤1、新鲜猪杂洗干净，切好，装碟2、丝瓜，500g3、将丝瓜表面的皮去掉...

“天气热，炒个凉瓜（又名苦瓜）下下火。😊”食材明细主料苦瓜（1个）鸡杂（适量）辅料蒜（适量）姜（几片）花生油（适量）海天蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）定粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉瓜炒鸡杂的做...

食材明细主料鸡肉（300克）苦瓜（一根）辅料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒鸡丝的做法步骤1、准备材料.2、苦瓜洗净,切成粗丝备用.3、鸡肉切粗丝,放入半勺盐,...

食材明细主料丝瓜（180g）鸡蛋（2个）辅料食用油（半匙）调料食盐（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒丝瓜的做法步骤1、取2根丝瓜。2、去皮洗净切条。3、热锅冷油。4、油热打入鸡蛋。5、炒...