关于芙蓉莼菜的知识

“纯菜是一种多年生的水生植物，原来野生于长江以南的湖泊和池塘中，尤以蘇南太湖、杭州西湖出产最多，也最著名。纯菜其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、阿拉伯糖、果糖等。如纯菜叶背...

现在的人随着生活水平的提高也越来越注重生活品质了，莼菜是我国江浙一带的家常蔬菜，当然在我国的重庆湖北一带的分布也较为广泛，你知道莼菜是什么菜吗?莼菜怎么做好吃呢?一、莼菜是什么菜...

“做饼干剩了些蛋白，正好用来做莼菜芙蓉汤😆😆。”食材明细主料莼菜（90g）蛋白（2个）辅料原味鸡汤（1大碗）姜（1片）虾皮（适量）调料白胡椒粉（0.5g）盐（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莼菜...

“芙蓉鲫鱼是鱼和蛋清同蒸，味道鲜嫩，落口即溶，是湖南传统名菜。”食材明细主料鲫鱼（2条）辅料蛋清（3个）青红椒（适量）鸡清汤（适量）配料葱（1根）绍酒（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）鸡油（适量）盐（适量）鱼香（口...

“莲花，古称水芙蓉，是荷花的别称。素有“出污泥而不染，濯清涟而不妖”的赞词，她是高雅、洁净、美丽的象征。芙蓉所具有的内含和外形，也被厨师用来为美馔命名。在200多年前的《调鼎集》上就...

“芙蓉花菜过年“素菜之王”首选！私家珍藏！芙蓉花菜特色:香、滑、嫩、入口即化，美味独特的营养佳肴！”食材明细主料莴笋（半个）鸡蛋（4个）菜花（一个）辅料油（适量）盐（适量）葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）胡椒...

“我的用量是10个月的宝宝，大家可以酌情增减喔。”食材明细主料青菜（1颗）胡萝卜（1块）黄瓜（1块）鸡蛋（1个）辅料香菇粉（1勺）原味（口味）未知（难度）芙蓉汤的做法步骤1、胡萝卜煮熟切小丁2、黄瓜去皮切丁，如...

食材明细主料山药（一截）紫菜（适量）红萝卜（适量）鸡蛋（两个）辅料小葱（适量）香葱（适量）淀粉（适量）调料水（适量）油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）山药紫菜芙蓉汤的做法步骤1、山药...

食材明细主料鸡蛋（两个）香菇（适量）辅料菠菜（适量）红萝卜（适量）葱（适量）调料水（适量）盐（适量）油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇菠菜芙蓉汤的做法步骤1、香菇和菠菜，葱备用。2、红萝...

“虾滑紫菜芙蓉汤”食材明细主料虾（1斤）紫菜（少许）鸡蛋（1个）香菜（1颗）香葱（1颗）盐（适量）玉米淀粉（1小勺）辅料胡椒粉（一丢丢）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾滑紫菜芙蓉汤的做法步骤1、准备好所需要...

“去饭店吃饭时特别喜欢点莼菜汤，口感滑滑糯糯的，一点也不腻，搭配饭店里重油重盐的菜刚刚好。因为好喝，就琢磨着自己在家做做，于是网购了食材，做法很山寨，好喝却是真的。”食材明细主料莼菜（30...

食材明细主料鱼肉（200克）干贝（100克）虾仁（100克）鸡蛋（4个）青菜心（适量）辅料料酒（适量）色拉油（适量）湿淀粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芙蓉三鲜鱼丸的做法步骤1、准备的材料。2、鱼肉...

“干贝芙蓉蛋是福建人家宴中的头菜咯！味道鲜美，颜色漂亮咯！”食材明细主料鸡蛋（60g）干贝（10g）辅料食盐（2g）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干贝芙蓉蛋的做法步骤1、准备好所有的材料。干贝用...

“油麦菜富含维生素B1、c、蛋白质和植物纤维素，具有滋润解燥，清肠理胃，帮助消化的功效。”食材明细主料油麦菜（300克）豆腐（100克）辅料鸡蛋（1个）火腿丁（1汤匙）蒜（3瓣）姜（2片）配料盐（适量）味精（适量）原味（口...

“炒芙蓉虾是经典鲁菜，好食料自然味道不俗，鲜香爽滑真是美味极了，老人和孩子享用是最好的呐！”食材明细主料鲜虾（4-5只）辅料牛奶（100克）蛋清（4个）小香葱（适量）高汤（适量）火腿末（适量）配料盐（适量）鸡精（适...

食材明细主料内脂豆腐（1盒）鸡蛋（2个）榨菜（1包）辅料胡萝卜（半根）虾米（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜芙蓉豆腐的做法步骤1、原料2、胡萝卜，榨菜切碎3、豆腐，胡萝卜，榨菜一起放入容器中4...

“莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，盛产与太湖流域，湖北，四川等也有生产。莼菜的摸样好似一朵缩小的莲叶，给人感觉很精致，典雅。这玩意嫩嫩的，滑滑的，有人曾说，吃莼菜就像初恋初吻的感觉，哈哈。叶...

食材明细主料鸡蛋（3个）虾（适量）韭菜花（适量）辅料蒜茸（适量）色拉油（适量）配料盐（适量）糖（适量）鲍汁（适量）鸡粉（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芙蓉韭菜花的做法步骤1、备材料2...

“鸡肉中含有丰富的磷脂类，能促进人的生长发育，还能养血补肝！这道菜鲜香滑嫩，荤素搭配，不失营养。”食材明细主料鸡胸肉（400克）辅料蛋清（2个）油菜（200克）青椒（100克）香菇（100克）配料葱（10克）姜（10克）料酒（5...

食材明细主料鸡蛋蛋白（4个）辅料韭菜（50克）虾仁（80克）水淀粉（半碗）配料食用油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜虾仁芙蓉蛋的做法步骤1、准备好材料2、虾去头...

食材明细主料广东菜心（400克）猪肉糜（50克）鸡蛋清（4个）原味（口味）扒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芙蓉扒菜心的做法步骤1、将菜心洗干净修成一样长，入油盐水锅烫熟沥干装盆。2、炒锅放少许油，下姜末蒜泥...

食材明细主料猪肉（适量）鸡蛋（两个）辅料韭菜（适量）配料麻油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）食用油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芙蓉韭菜肉卷的做法步骤1、主料：猪肉、韭菜、鸡蛋。2、猪肉和韭菜...

““芙蓉蛋”用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状，两面金黄，各种副料裹藏于蛋块之中，互相交错，外层嫩滑，蛋香浓郁，成为筵席名菜。此菜为传统风味，冬夏皆宜，色泽金黄...

食材明细主料鸡蛋（两个）白菜（半颗）辅料鸡精（一小勺）盐（一小勺）白胡椒粉（半小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芙蓉白菜的做法步骤1、白菜切片备用。2、鸡蛋打匀后备用。3、锅中放多点油，油温...

“喜欢清淡的朋友可以试试这个菜，简单美味，营养丰富。”食材明细主料菜花（适量）蛋清（适量）辅料盐（适量）姜丝（适量）油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芙蓉菜花的做法步骤1、准备材料菜花、...