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发表于:2023-12-29
“软糯香甜紫米小餐包~”食材明细主料高筋粉(250克)酵母粉(3克)鸡蛋(1个(约50克))黄油(15克)牛奶(130克)奶粉(10克)盐(3克)紫米馅紫米(100克)炼乳(30克)白糖(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫米小...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料面粉(250克)白糖(3克)酵母(3克)温水(135克)辅料紫米(适量)调料蜂蜜(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫米包的做法步骤1、成品图。2、制作方法:面粉250克,白糖3克,酵母3克,温水135克...
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发表于:2024-01-04
“紫米被称作是“米中极品”,营养特别丰富,有补血益气、暖脾胃的功效,而小米,有“代参汤”的美誉,健脾养胃,滋阴补血,在北方,女人生完孩子后都是用小米粥加红糖来调养身体的,这两样食材放一起煮...
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发表于:2024-02-05
“最近宝宝很喜欢吃餐包,所以常常在家做,每次吃上两三个,早餐妥妥的,内陷夹了宝宝喜欢的蔓越莓,酸酸甜甜的蔓越莓,超好吃呢,做好后放在小区妈妈群里晒,好多宝妈都夸嘟嘟好厉害,能在家做出这么美...
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发表于:2024-02-26
“这个菜谱还是前些日子玉米刚下来的时候做的,刚刚掰下的玉米是即香甜又鲜嫩,美味又营养,甜玉米加入到面包中,真是别有一番滋味啊,如果没有特别嫩的玉米可以用罐头装的甜玉米也是同样的美味...
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发表于:2024-01-02
“紫米面包”食材明细主料高筋面粉(250克)纯牛奶(118克)低筋面粉(30克)细砂糖(15克)鸡蛋(1个)酵母粉(2.5克)盐(2克)黄油(15克)芝麻(适量(装饰))馅料紫米(100克)水(220克)奶粉(50克)细砂糖(80克)奶香(口味)烤(工艺)数小...
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发表于:2024-02-27
“紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料高筋面粉(350g)酵母(3g)牛奶(220g)鸡蛋(1个(约50克))玉米油(25g)辅料紫米(150g)炼乳(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫米馅小面包的做法步骤1、面团食材一起放入厨师机揉成面团盖...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料高筋面粉(200克)甜玉米(200克)低筋面粉(50克)鸡蛋(一个)水(125克左右)白糖(15克)黄油(15克)辅料椰蓉(适量)盐(2克)酵母(2.5克)沙拉酱(少许)咸甜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)玉米粒小餐包的做...
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发表于:2024-02-10
“烘焙课堂这次是学习糖的用法。我今天用白砂糖做了枣泥和紫薯馅,本来想做花式面包的,面发好后就犯懒了,懒得整形,于是就做了这个不必怎么整形的小餐包,好吃是一样的好吃,就是没有花式的好看...
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发表于:2024-02-24
“在牛油餐包上添加小米,吃起来口感脆脆的,不错的;小米也可以先烤过再用,我怕麻烦,省去了。”食材明细主料高粉(200克)糖(30克)盐(4克)酵母(4克)奶油(50克)蛋(41克)黄油(35克)水(50克)原味(口味)烘焙(工艺)数小...
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发表于:2024-02-23
“紫甘蓝具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。紫甘蓝中含有丰�富的维生素C,维生素E,胡�萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。不仅可以做菜吃,用它打成糊来做面食,既养眼又不失营养,可谓一举两...
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发表于:2024-01-28
“原方来自烟火间,自己根据手头的材料作了一些改动,部分液种能让面包更柔软不易老化,蛋清也会让面包更蓬松,所以成品到第二天还是很软弹的感觉。部分全麦粉增加了这款面包的营养,第二次做的...
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发表于:2019-10-27
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:300紫薯:3根酵母粉:3水:适量辅料黄油:15白糖:适量猪油:适量具体步骤1.紫薯蒸熟去皮,碾碎,加入适量白糖、猪油,搅拌均匀备...
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发表于:2024-01-02
“这是一款软软糯糯的香甜小餐包。”食材明细主料高筋面粉(150克)糯米粉(30克)酵母粉(3克)鸡蛋(25克)牛奶(100克)白砂糖(10克)食盐(2克)表面装饰糯米粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米粉小...
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发表于:2024-01-03
“这款小面包,口感细腻味道香甜。”食材明细主料高筋粉(250g)奶粉(10g)酵母粉(4g)白糖(42g)盐(2g)黄油(25g)全蛋液(35g)牛奶(140g)辅料紫薯(300克)白糖(20克)炼乳(15克)食用油(30g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
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发表于:2024-01-09
“看到这个面包,被完全诱惑,太可爱了~!真正的以假乱真,抓紧拷贝起来,还真骗过了许多亲朋好友”食材明细主料水(120g,按需要增减)紫薯泥(60g)盐(2g)细砂糖(20g)高筋面粉(200g)紫薯粉(20g)干酵母(3g)黄油(20g,...
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发表于:2024-01-27
“俗话说:“早吃好,晚吃少”,营养早餐是健康生活的开始。一顿满分早餐应该具备3个条件,即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C、B的果蔬、健康的烹饪方式。根据这3方面...
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发表于:2024-01-04
“普通面包粉做的面包吃多了,想换换花样。平时没少在网店里买面粉,赶上节日促销时就会囤一些,刚巧看到有黑米面包粉上市,就入手了几袋尝一尝。这个黑米面包粉比普通的面包粉吸水性高,揉面过...
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发表于:2024-01-02
“做奶酪剩了许多乳清,用来烤面包最好不过。”食材明细A小米(30g)水(150g)B王后全麦粗粉(80g)王后高筋粉(200g)红糖(10g)盐(2g)酵母(3g)乳清(150g(或水))C橄榄油(15g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小米...
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发表于:2024-01-04
“中小学生早餐,白领早餐,懒人早餐”食材明细主料紫薯(一条)小米(一把)辅料鸡蛋(1个)奶黄包(1个)花生米(几粒)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯小米糊的做法步骤1、拿出切好的紫薯和备好的小...
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发表于:2024-01-13
“紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料普通面粉(200克)玉米面(100克)辅料色拉油(20克)熟芝麻(适量)牛奶(220毫升)鸡蛋(1个)配料精盐(适量)白糖(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米面小餐包的做法步骤1、将玉米面,精盐,...
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发表于:2023-12-26
“紫米是糯米的一种,也有叫紫糯米的,有一种独特的香味儿,我个人很喜欢,紫米糯糯的口感稍逊于白糯米,但是却非常适合做甜品的馅料,其中比较常见的有紫米面包,紫米盒子蛋糕等等,紫米面包有偷懒做...
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发表于:2024-01-11
“:,:,:,:,:,:,:,:,:25克,:200克”食材明细主料高筋面粉(180克)低筋面粉(50克)奶粉(10克)牛奶(125克)全蛋液(30克)细砂糖(40克)盐(3克)酵母(3克)黄油(25克)辅料紫薯馅(200克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)紫薯馅餐包的做法...