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发表于:2023-12-27
食材明细主料肉皮(600克)辅料葱(15克)姜(15克)调料炖肉料包(1包)料酒(10克)盐(一勺)白酒(8克)酸辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爽口冻冻肉的做法步骤1、备食材。2、肉皮洗净用清水泡一小时,锅中加温...
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发表于:2018-05-26
可以。先将冻肉解冻,建议放在冰箱的冷藏室里解冻。然后进行腌制,将解冻好的肉切成5公分的长条,扎好小眼,再用花椒,盐等配料搅拌,放通风处晾晒。再把肉放在烧的起烟的锅上面,烟熏上色,放在通风...
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发表于:2020-05-22
准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟我们都知道猪蹄是中国人餐桌上常见的食材,它做法丰富,口感鲜美,深得人们的喜爱,这道美味的猪蹄冻肉,就是其中一种。猪蹄中...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料肉皮(适量)辅料炖肉料包(1包)料酒(10克)盐(一小勺)葱(1根)姜(几片)原味(口味)炖(工艺)一天(耗时)普通(难度)冻冻肉的做法步骤1、备食材2、肉皮洗净再用清水泡一小时,锅中加温水放入肉皮,烧开煮十...
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发表于:2020-07-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味豆粒碎炒冻肉是一道口味独特的经典美食。主要是以豆粒和冻肉为主要食材搭配红青椒烹制而成。豆粒和冻肉中都含有...
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发表于:2018-05-26
一般我们从超市买回的肉为了防止坏掉,会选择放进冰箱里保鲜,但这问题就出来了,着急做饭的时候冻肉怎么快速解冻呢,相信每个家庭主妇们都有自己的小妙招,不过小编也有几种方法想要分享给大家...
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发表于:2018-05-26
取一个空盆,添加适量的冷水,少许食用盐和白醋,搅拌后,再将冻肉放入水中浸泡即可;也可以将冻肉直接浸泡在啤酒中,浸泡15-20分钟左右即可。解冻冻肉时,也可以将冻肉放入冰箱冷藏解冻,但比较耗时...
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发表于:2020-06-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟大豆富含蛋白质,提供必要的营养成分又不会增加人的脂肪,单炒豆粒味道单一且容易发硬,加入适量的冻肉以后,味道正合适,豆粒...
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发表于:2018-11-23
一闻、二捏、三看。1、闻榴梿有没有酸味,有酸味的榴梿肉就是变质榴梿。2、用手捏一捏,判断是不是腐烂了或是放久了,放久的榴梿通常有点软的,新鲜的通常较硬。3、看榴梿冻肉的颜色,新鲜的榴...
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发表于:2020-08-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟猪蹄做成Q弹嫩滑的冻肉,美味可口,细腻嫩滑的猪皮,补充胶原蛋白,饱满多汁的猪肉吃起来也是非常香嫩可口,喜欢吃猪蹄的可以...
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发表于:2019-01-23
相信很多人打开家里冰箱的冷冻室,里面多多少少会囤上一些肉,以备不时之需。那么从冰箱里拿出来的冻肉能用开水煮吗?应该如何烹制呢?今天就来跟大家聊聊关于冻肉的烹制方法。一、冻肉能用开...
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发表于:2024-02-29
“自制皮冻,是一道非常简单的冷菜,并且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之后,是一道非常健康的美容菜。其富含胶原蛋白,是我们爱美人士喜欢的一道大众菜。”食材明细主料猪肉皮(1000克)水(2500克)...
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发表于:2019-12-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟水晶冻肉大家肯定都吃过,没吃过也一定听说过这道家常菜。虽然叫做水晶冻肉,不过可没有冻肉,是猪皮。肯定有很多人喜欢吃...
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发表于:2019-01-12
冻肉其实就是将新鲜的肉放在冰箱冷冻之后的,肉。其实这个很常见,冷链公司会出售冻肉,平时很多家庭也会买上一些肉囤在冰箱里。那么冻肉可以做水煮肉片吗?今天就来跟大家分享冻肉的制作方法...
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发表于:2018-12-29
你们是否想了解一下家常菜的做法呢?今天,本站的小小编就要在这里推荐一道家常美食。对了,它就是冻肉!今天我们要科普的是冻肉的做法。那么,就敬请期待我的讲解吧!对了,别忘了多多关注我们中华...
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发表于:2018-02-19
放在盐水里浸泡或者用食用盐均匀的涂抹。冰箱里冷冻过的肉可以放在盐水里浸泡,这样可以快速的把冻肉解冻。用食用盐均匀的涂抹冻肉也能快速的解冻,因为食用盐能加速冰的融化速度,用食用盐...
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发表于:2024-01-13
“大家好!我是肉肉厨~今天教大家一道美容菜--水晶猪皮冻。猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。希望大家喜欢!!”食材明细主料猪皮(3...
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发表于:2020-05-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟很多美容达人都推荐吃猪蹄,大家都知道原因啦,就是那满满的胶原蛋白。但是猪蹄吃了一点以后会觉得略油腻,这个时候提供一...
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发表于:2019-01-12
平时从冰箱里拿出来的冻肉,或者是从市场上面买回来的冻肉,回家烹制的话需要解冻吗?那么冻肉可以直接水煮吗?今天就来跟大家聊聊关于冻肉的一些烹煮方法和如何正确解冻。一、冻肉可以直接水...
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发表于:2019-01-23
很多家庭在冰箱里都会屯一些肉,想吃的时候解冻一下就可以了。不过有些人会偷懒,会把冻肉直接拿出来之后就烹煮,那么冻肉可不可以直接放水里煮呢?应该如何烹制呢?今天就来跟大家聊聊关于冻肉...
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发表于:2018-08-02
作为我们日常经常使用的食材的一种,肉类可以说是广受是国民喜爱的一种食材。而冻冻肉更是因其细腻丰富的口感和实惠的价格而广受欢迎。当然除了在餐厅和菜市场购买成品的冻冻肉之外,我们...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料猪肉皮(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)配料酱油(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉冻的做法步骤1、猪肉皮洗净,煮熟后切丝。2、高压锅加水、花椒大料、红辣椒、香叶、葱姜、...
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发表于:2024-02-26
“我的烹饪技巧最初来源于两个家庭,一个是生我爱我的娘家,另一个是开始全新生活重新成长的夫家。所以,我以后用娘家菜和夫家菜来称呼我的菜名,再加副菜名。这道菜是夫家菜,是我跟婆家的长辈...
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发表于:2024-01-01
“剁肉汤不要浪费,可以炖肉皮冻用。可惜就是胆固醇高,少量食用。”食材明细主料肉皮(1斤)炖肉汤(2斤)辅料葱沫(少许)姜沫(少许)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制肉片冻的做法步骤1、葱姜沫2...
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发表于:2024-01-13
“肉皮中富含胶原蛋白,有美容的效果。另外,肉皮由于长时间熬煮,里面的胶质也充分地渗透出来,所以凝固之后口感非常的Q弹。肉皮上面会有一层肥油,现在注重养生健康。所以这层厚油脂您可以刮...