关于煮年糕的知识

食材明细主料年糕（500克）鸡蛋（2个）干香菇（几个）木耳菜（少许）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）煮年糕的做法步骤1、准备好年糕。2、切成薄片。3、鸡蛋划散。4...

“寒冷的冬季，来上一锅热腾腾的时蔬煮年糕，顿时暖暖的！”食材明细主料年糕（适量）青菜（适量）西红柿（一个）辅料稻米油（适量）盐（适量）蚝油（适量）白糖（少许）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）时蔬煮年糕的做...

食材明细主料豆浆（400毫升）年糕（2根）辅料虾皮（适量）紫菜（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆浆煮年糕的做法步骤1、食材：豆浆、年糕、虾皮、紫菜2、将年糕放在案板上切成片...

食材明细主料小米（2小把）年糕（16片）枸杞（10颗）辅料冰糖（1块）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小米煮年糕的做法步骤1、小米洗净放入砂锅加入适量的水煮。2、煮开锅后转小火10分钟后加入冰糖。...

两分钟至三分钟。制作炒年糕时，年糕水开后煮两分钟至三分钟即可。炒年糕是年糕常见的吃法，年糕可以单独炒，也可以搭配火腿肠、豆芽菜、鸡蛋、包菜、鱼饼、洋葱、胡萝卜、辣白菜、青椒、猪...

食材明细主料史云生顶味上汤（800克）年糕（400克）辅料香菇贡丸（5个）墨鱼丸（3个）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）高汤煮年糕的做法步骤1、准备材料.2、年糕掰开备用.3、锅烧热水.4、放入年糕煮...

食材明细主料虾（适量）鸡毛菜（适量）年糕（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）姜（适量）冰块（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜虾煮年糕的做法步骤1、活的长毛对虾半斤，虾线剪去。2、锅内水烧开放一勺料...

食材明细主料年糕（650g）萝卜（1条）腊肠（2根）鱼豆腐（适量）辅料姜（2片）盐（1/2茶匙）鸡粉（1/2茶匙）油（1大匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）萝卜煮年糕的做法步骤1、萝卜去皮切粗条。2、腊肠，鱼豆腐切片，葱...

食材明细主料年糕（适量）香菇（适量）青菜（适量）辅料姜末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇煮年糕的做法步骤1、食材都切好待用。2、锅里油烧热倒...

不经煮。煮年糕的过长，年糕整体会变得软软的，既影响年糕的质地，也影响年糕劲道的口感。煮年糕时，将年糕热水下锅，水开后再煮两分钟至三分钟即可。年糕也可以单独煮，也可以添加青菜、鸡蛋、猪...

食材明细主料年糕（适量）鸡蛋（一个）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋煮年糕的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋磕入碗中，划散。3、起锅烧油。4、...

“齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬菜之王，何也？”于是“菜中之王”的美名不胫而走，流传开来。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极...

“一个人的简单午餐。。。”食材明细主料虾潺（270克）年糕片（180克）辅料香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾潺煮年糕的做法步骤1、食材：虾潺（已洗净剪开）、年...

“某天的早餐。”食材明细主料快速面（1块）年糕（3条）白菜（2颗）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）原味（口味）未知（难度）煮年糕面条的做法步骤1、锅里水烧开放入快速面煮一下，捞出面条。2、锅里油烧热倒入...

“年糕中国的传食物，是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，以前都是中国农历新年的应时食品。但现在物质供应丰富，年糕想吃就可以什么时候吃。我家就特别喜欢吃年糕，一到了季节，总是跑到武汉的老...

“年糕，感觉是很奇特的食物，可炸、可煮、可炒、可拌、可甜、可咸。无论怎样的做法，年糕的美味却是不变。过年前就非常想吃年糕，在超市买了一袋切片的年糕，可是买到后却又觉得忙，忙的都没空吃...

食材明细主料黄年糕（适量）辅料大蒜（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煮黄年糕的做法步骤1、年糕（赣州特色美食）2、切片备用3、锅里热油炒香大蒜4、加入清水烧开5、倒入年糕煮熟，...

食材明细主料南瓜（适量）年糕（适量）油菜（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）南瓜煮年糕的做法步骤1、锅内热油，倒入南瓜翻炒片刻。2、加水。3、煮开。4、放入年糕加盐，扣盖煮四五...

食材明细主料年糕（适量）菠菜（适量）香菇（适量）肉丸（适量）胡萝卜（适量）大葱（适量）辅料胡椒（适量）鸡精（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丸煮年糕的做法步骤1、食材洗净待用.2、年糕...

年糕是日常生活中广受欢迎的糯米制品之一。年糕是中国的传统食物，由糯米制成。年糕味道美味香甜，可以做成甜口，如桂花年糕、糖年糕等等，也可以做成咸口，如炒年糕等等。那么，年糕怎么煮呢？就让...

“在外吃饭，难免会有些剩菜，很少能点得刚刚好，虽然也知道不能点多了，但国人的好客心理和“面子工程”，又不同于国外的分餐制，因此很难点得那样恰如其分。和侄女一起去看电影，电影开始前两个人...

“库存菜谱。”食材明细主料年糕（100克）青菜叶（适量）调料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜煮年糕的做法步骤1、砂锅里倒入水。2、放入切片年糕煮开。3、去掉...

食材明细主料艾年糕（适量）猪肉（适量）大蒜叶（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）高汤（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煮艾年糕的做法步骤1、准备好食材2、年糕切薄片，肉切片，大蒜切段3、猪...

不用。一般炸年糕之前直接洗干净然后在合适的油温下中直接炸即可，若是再煮熟的话就不容易炸成型，而且在下锅的时候高温的油容易溅到人，容易受伤，年糕一般都是熟的，因为保存原因所以是干的，且...

2-4分钟，因为年糕本身就是熟的，将水煮开之后把年糕倒入沸水中煮上2-4分钟，等到年糕完全变软就可以盛出食用。年糕是用糯米制成，所以跟其他生菜品有所不同，煮年糕时要注意火候，若年糕比较厚那...