关于麻油鸡的的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料老姜：80g盐：少许糖：1小匙黑芝麻油：2大匙辅料具体步骤1.鸡腿剁块洗净，老姜去皮后洗净拍碎。2.锅烧热后，放入黑芝麻油爆香姜，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蒸烂的鸡：1只什件：50菠菜：适量水发木耳：25辅料油：1500酱油：40醋：25香油：null味精：null料酒：30葱花：2水淀粉：50白糖：30盐：l克蒜片：2具...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料土鸡：一只干香菇：15朵辅料老姜：一块黑麻油：3大勺米酒：2勺盐：适量具体步骤1.将老姜切成薄薄的片，鸡去头尾，内脏清洗干净，切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料米酒：600cc老薑：100黑麻油：150去骨仿土雞腿：1支麵線：1紮枸杞(泡米酒)：1匙辅料具体步骤1.取下雞腿表皮備用。2.取深炒鍋，下雞...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡腿：2个鸡翅：4个辅料木耳：1把老抽：少许麻油：适量盐：少许生姜：20大葱：20具体步骤1.木耳洗净泡发，生姜切片，大葱切段生抽老抽盐...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肉：1/4只辅料子月堂黑麻油：30-50毫升，根据客户对油的承受度配量子月堂月子水：300毫升（半瓶）带皮老姜：6片具体步骤1.将鸡内...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料什件：50g菠菜：适量辅料葱花：适量蒜片备：克水淀粉：调料：：适量油：500g酱油：醋：5g料酒：盐：适量味精：克白糖：香油：克具体步骤1.什件切片...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的麻油鸡的做法，这是一道家常菜，油而不腻，微麻香辣，味美鲜香！鸡肉含有丰富的蛋白质，用来麻油特别的香，吃起来香嫩可口的...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料乌鸡：800小香菇：20朵老姜：10片辅料麻油：60ml米酒：100ml盐：适量具体步骤1.食材合影留念。黑麻油是超市里买的，记得一定要...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土鸡肉块：900公克老姜片：100公克麻油：50公克米酒：1瓶热水：800㏄盐：1/4小匙鲜鸡粉：1/2小匙辅料具体步骤1.土鸡肉块洗净，放入滚...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟光是听到麻油鸡这个菜名，我就已经忍不住口水往下流了。对于鸡，我是没有太多要求的，只要是好吃的，我都喜欢，不管是白切鸡，姜...

食材明细主料鸡肉（适量）辅料剁椒（适量）姜（适量）蒜（适量）麻油（适量）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒麻油鸡的做法步骤1、原料：鸡肉、剁椒、姜、蒜、麻油。2、鸡肉入开水焯下，沥干备...

“立秋已过,可炎热的天气似乎依依不舍~闷热的天气下胃口也不好..浓味的菜色自然让人感觉遥不可及~可饭还是要吃~菜还是要煮~来点清淡有营养的白切鸡就最好不过了~加上少许酱油麻油姜葱...

“前几天买了些鸡翅回来，一直被我放在冰箱里冻着，昨天好不容易有时间就做了这道菜，本来到打算做盐焗鸡翅的，可是要等到第二天才可以吃，就没焗的了，改成油焗的也很好吃呢，味道很好呢！”食材明细...

食材明细主料鸡腿肉（一支）辅料老姜片（一碗）圆白菜（4分之一颗）金针菇（一把）秀珍菇（一份）杏鲍菇（一份）枸杞（适量）配料黑麻油（适量）台湾米酒（1瓶）盐（5克）高度白酒（一小杯）冰糖（适量）原味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（...

“食材：三黄鸡1只，调和油，调料：孜然粉，花椒粉，十三香，辣椒粉，调味鲜，蜂蜜，老抽，白酒，盐。过程：1、三黄鸡去毛，四肢，头，2、将处理好的鸡用刀拍扁放进盆里，3、加入调料用手揉匀腌制一天左右，热天放进冰箱，冬...

“麻辣嫩爽口”食材明细主料大鸡腿（2个）辅料生抽（2勺）蒜（1个）姜（1块）老干妈（3勺）葱（1颗）小红辣椒（5个）特级花椒油（2勺）熟花生（25克）香菜（一颗）食盐（1勺）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻油鸡的做法步骤1、...

“麻油鸡，台湾女生坐月子必吃的一道温补菜式，大家平常也用来补中益气，祛湿暖身。麻油香气混合米酒的酒香，还有丝丝姜片的辛香，喝一口身体都开始微微发热，很赞！”食材明细主料鸡全腿（2个）黑芝麻...

麻油是我国各地家常菜都会经常使用的一种调料，很多凉拌、热拌的菜肴都会加入少许麻油，让菜的味道更香。吃面食搭配调料的时候，麻油更是必不可缺的一角。那么，到底麻油是什么油?在做饭的哪...

“中餐厅热播，女儿点菜:“妈妈，我要吃麻油沙姜鸡！”小公主的要求怎能不满足？只是小地方竟然买不到沙姜！因而沙姜鸡变成了葱姜鸡……鸡腿处理方法请参见我的《鸡腿出骨的两种方法》。”食材...

“这是一道大补的菜，味道也很好。最重要的是做法超级简单，但是名气却很大。是一道新手轻松操作却能镇住桌面的菜。”食材明细主料鸡腿（两只）辅料老姜（一块）配料黑芝麻油（两汤匙）米酒（一碗）盐（适量...

“很补的哦”食材明细主料鸡腿（500克）辅料黑麻油（110克）配料姜（110克）盐（2小匙）米酒（1小碟）糖（1小半匙）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）补品麻油鸡的做法步骤1、先备好材料。2、姜要先切片。3、...

“上油管子看美食视，常常看到宝岛的麻油鸡，不同县市、不同店家，做法各不同，后来又参考了James的视频，综合大家的长处和自家的条件，学做起来。”食材明细主料鸡中翅（12块）鸡翅尖（12块）辅料枸杞籽（1...

食材明细主料鸡腿肉（适量）柠檬（适量）辅料芝麻（适量）麻油（适量）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）柠檬麻油鸡的做法步骤1、鸡腿肉放到高压锅里。30分钟。2、煮好的鸡肉。3、冲凉。4、撕成...

食材明细主料鸡中翅（1000克）大蒜（4瓣）红米椒（3个）小黄姜（10克）四季葱（5克）辅料盐（适量）麻油（少许）花生油（适量）生抽（少许）米醋（少许）白糖（少许）味精（少许）料酒（少许）蒜香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻油淋鸡...