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发表于:2024-03-01
食材明细主料猪肉馅(一斤)辅料馒头渣(100克)熟粉条(150克)姜(5---6片)葱(3---5段)小干辣椒(2---3个)配料盐(6克)鸡精(10克)味精(3克)黑胡椒粉(3克)王守义十三香(5克)姜粉(3克)白糖(3克)料酒(50克)酱油(50克)大料(3---5...
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发表于:2024-02-10
“儿童小吃,玩点花样。”食材明细主料芋头(100g)葡萄干(5g)辅料盐(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋头猫咪的做法步骤1、芋头2、切头部一片,蒸熟。3、趁热浸在盐水中。冷后取出。4、切成...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料丸子(适量)猪骨头(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)胡椒粉(适量)生姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)骨头丸子香锅的做法步骤1、备汤火锅的丸子2、猪骨放进电压锅里加清水,姜,3、高...
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发表于:2023-12-27
“糯米粉可以多放些,会更好吃。没有猪油,可以放普通油。”食材明细主料芋头(适量)糯米粉(适量)辅料香葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(少量)醋(少量)蚝油(适量)猪油(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料面粉(300g)牛奶(150g)辅料酵母(3g)白糖(20g)可可粉(适量)红曲米(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小猫馒头的做法步骤1、面粉中加酵母,牛奶,白糖和成面团醒发制两倍大。2、分出两...
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发表于:2024-01-11
“油炸食物总是让人垂涎三尺,炸丸子是我最喜欢的一种油炸美食。今天要炸的和平时不一样——有馅的炸丸子。用芋头在外皮包裹紫薯馅,炸的丸子不仅外皮脆,紫薯香,还好看。”食材明细主料小芋...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料芋头(500克)五花肉(500克)辅料鸡蛋(1个)姜末(适量)酒(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(2勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸芋头丸子的做法步骤1、芋头洗净蒸软。2、去皮打成泥。3、五花...
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发表于:2024-02-05
“红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法...
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发表于:2024-01-09
“香酥芋头丸子是我很喜欢吃的一种零食,也可以下午茶。一口咬下,外皮嘎巴脆,里面的芋头粉粉,口感丰富,回味无穷。平价的下午茶,根本听不下来——香酥芋头丸子。食材实惠、平民,就是小芋头、粘...
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发表于:2024-01-04
“正是吃芋头的季节,我们家最受欢迎的就是这道炸芋头丸子了,外酥里嫩真的很好吃!”食材明细主料芋头(800g)面粉(300g)香葱(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥...
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发表于:2024-01-04
“人们对食物的要求不仅限于果腹,而更在意食物的营养与视觉感受,此款创意熊猫馒头为双色(白、粉)叠色多层花样馒头,且用粉色做了个熊猫使馒头更加可爱、有食欲。”食材明细主料面粉(适量)水...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鲫头鱼(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲫头鱼丸子的做法步骤1、新鲜的鲫头鱼一斤。2、洗净,去腮及脖颈间石子,一半鱼留头(全部鱼身的话肉太细...
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发表于:2024-01-11
“珍珠丸子又名蓑衣丸子,是湖北沔阳(今仙桃市)著名的汉族小吃。其风味独特、清香细嫩、鲜香可口。珍珠丸子相信很多人见过也吃过,用肥瘦相间的五花肉做馅裹上一层糯米上锅蒸熟,一个个雪白...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料馒头(两个)猪瘦肉(两斤)姜(一块)蒜(一把)葱(一根)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)面粉(半碗)芡粉(适量)水(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)馒头猪肉丸子的做法步骤1、猪瘦肉切成小长条形...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料鲫头鱼(适量)鸡蛋(适量)辅料葱姜(适量)八角(适量)五香粉(适量)料酒(适量)盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香煎鲫头鱼丸子的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-13
“自己做的,实在,干净,吃的放心。下饭菜”食材明细主料淀粉(40克)葱(适量)姜(适量)香菇(4-5个)面包屑(30克)花椒(适量)八角(适量)荸荠(5-7个)猪肉馅(750g)辅料十三香(适量)蚝油(适量)花椒(适量)八角(两个)生抽(适量)老...
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发表于:2024-02-26
“芋头和地瓜都是对人体极为有利的食品。偶尔一次在外面吃饭时,发现了芋头地瓜丸子,妞妞及其喜欢。回家便进行了尝试,经过几次调整终于大功告成,全家人都给予肯定,一致认为比外面买的还好吃...
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发表于:2024-01-11
“又是一年芋头季节,特喜欢吃紫芋。炖着吃、煮着吃、炒着吃、煲汤,还以炸着吃。炸芋头比炸薯条的热量低,加一点糯米粉,香葱、炸粉做成丸子,外酥里软,一口一个根本停不下来。”食材明细主料紫...
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发表于:2024-02-25
“丸子的形状很讨喜,圆圆的,象征中国人喜欢的团团圆圆。加入馒头碎,中和了肉馅的油腻,更健康,而且风味独特。”食材明细主料猪肉馅(适量)馒头(适量)辅料鸡蛋(适量)配料生抽(适量)香油(适量)胡椒粉(适量...
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发表于:2024-01-13
“毛头丸子,实际上常出现在定州的农村红白喜事“八大碗”中,是用山药(红薯)粉条做的素丸子。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。”食材明细...
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发表于:2024-01-11
“油炸的芋头丸子远远的就能闻到香味,加点辣椒,让人食欲大增,辣椒有减少油腻感。油炸薯条吃腻了,换一个口味吧。香辣芋头丸子,让你吃一次就爱上这口味。”食材明细主料芋头(600克)粘米粉(200克...
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发表于:2024-02-23
“营养与鲜美的结合,体会海洋馈赠给我们的美味。”食材明细主料大头宝鱼(适量)辅料肥肉(适量)葱沫(适量)姜末(适量)香菜末(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)配料十三香(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)香油...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料剩馒头(2个)辅料鸡蛋(1个)生姜(适量)大蒜(适量)香葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)馒头丸子的做法步骤1、食材。2、剩馒头切...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料肉末(适量)辅料馒头(适量)鸡蛋(1个)胡萝卜(适量)配料姜(适量)葱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)香油(适量)盐(适量)淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)馒头肉丸子的做法步骤1、先把...
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发表于:2024-02-01
“猫咪可爱活泼,餐桌上的小懒猫你见过吗,一起来看看餐桌上的小懒猫有木有萌到你呢?”食材明细主料面粉(300克)牛奶(50/100ml)辅料酵母(1匙)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)懒猫馒头的做法步骤...