关于底面的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小孩面：3块至6块辅料水：半煲青菜或葱：适量具体步骤1.1.准备3块至6块儿童面。2.2.放半煲水在锅里煲10分钟左右。3.3....

面粉、活性酵母、鸡蛋。做披萨应该选用高筋面粉来做，高筋面粉的颜色较深，又比较光滑，可以使披萨很有嚼劲和弹性。可以根据口味不同，放入一些奶粉或者牛奶。至于披萨的上面部分，就可以选用各...

“宝贝爱吃的蜂蜜小面包自己做的超级好吃哦！”食材明细主料高筋粉（170）低筋粉（40克）辅料鸡蛋（60克）蜂蜜（适量）白糖（35克）白芝麻（适量）玉米油（适量）水（75克）酵母（3克）盐（2克）奶粉（9克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时...

“食材简单，做法简单……平底锅很万能有没有有没有”食材明细主料面粉（120克）鸡蛋（1个）牛奶（100克）酵母（1克）辅料黄油（2克）植物油（3克）白芝麻（少许）白砂糖（5克）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）平底锅...

看到吃播博主和up主们吃的炒面是不是流口水，很想吃？不要担心，他们不过是拿火锅底料炒面而已，看到他们吃得如此香，自己也会忍不住想做，但是你们知道怎么做这些东西吗？其实，很简单，想吃火锅，但是底...

“面包松软迷人。一口咬下去表皮的甜香，中间的柔软，底部的香脆，那种满足感会让你不自觉的一个接一个，停不下来的节奏。”食材明细主料高粉（170克）黄油（9克）低粉（35克）牛奶（80克（牛奶+水共80g））鸡蛋（1...

食材明细主料高筋面粉（250g）鸡蛋（4个）辅料糖（40g）油（20g）酵母（3g）原味（口味）未知（难度）平底锅版面包的做法步骤1、所有材料混合揉成偏软的面团2、反复搓揉成光滑能拉出膜的面团，等待发酵3、发酵至2到3...

“蜂蜜脆底小面包还叫韩国小馒头，好吃的停不了口。我做过好几次，每一次刚出炉，先生和宝宝就迫不及待的去吃了，可见这个小面包不是一般的好吃。”食材明细主料高粉（175克、）低粉（75克）酵母（3克）盐...

“很荣幸能够得到这次试用，首先谢谢美天的关爱。谢谢农恒食品专营店提供这次试用的机会。这个糖姜汁粹取姜的天然味，保持了姜本性但降低了辣度，兼具营养健康和辛香美味，品尝起来，姜的真实感...

食材明细主料高粉（320克）水（115克）奶粉（15克）糖（55克）盐（3克）鸡蛋（90克）酵母（4克）辅料低粉（15克）糖（10克）白芝麻（10克）玉米油（少许）其他蜂蜜（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）迷你脆底小面包的做法步骤...

“水分要根据你的面粉吸水量来调整，原方是100G，还加了15G黄油，我把黄油省略了，牛奶也少了20G，因为我这次的面粉感觉吸水量不大”食材明细主料高筋面粉（200G）蜂蜜（20G）牛奶（80G）糖（35G）盐（1G）鸡蛋（1个）酵...

“这款面包做法超级简单，手残党都不在话下，步骤简单工具方便,只要揉均匀就可以了，面团干一点也无所谓的，也能发酵开来，如果觉得太甜可以去掉些白砂糖。这一款小面包很适合给孩子当零食吃，一...

高汤汤底。车仔面其实是香港地区一种非常受欢迎的美食，起源于1950年代。车仔面煮的时候，下锅煮散了之后就可以捞出来了，煮出来的车仔面吃起来有点酸酸的口感，其实不是因为变质的原因，主要是...

喜欢看TVB的小伙伴都知道一句经典台词，“我煮个面俾你食吧”。那么香港明星为什么这么喜欢吃车仔面呢?网友说是TVB可能觉得煮面比较省钱，成本比较少，道具也比较方便准备，就这样出现了“港...

“曾经风靡大街小巷的烤馒头，伴随着吆喝叫卖的香味至今还记忆犹新······”食材明细主料高筋面粉（220g）低筋面粉（50g）酵母（3g）鸡蛋（1个）牛奶（150g）白糖（15g）黄油（10g）盐（2g）南瓜子仁（适量）辅料低筋面...

“这是一款内容与形式都约同于披萨的小面包，由于烤盘刷了厚厚的油，饼底脆脆的，由于加入了蕃茄酱，使得这款面包香而不腻。”食材明细主料高粉（100克）低粉（100克）糖（10克）盐（1/2小匙）酵母粉（2克）水（110...

现在越来越多的小伙伴喜欢自己在家里制作一些蛋糕面包等等，为了让自己更加省心省力，也会买一些专门制作这些食物的机器，比如面包机就是现在非常受欢迎的一款机器。它可以揉面可以烘烤，功能...

“脆底蜂蜜小面包。闺女心心念念的，说她小学时每天中午在学校吃不饱，回来我就给买蜂蜜小面包，在她记忆里这个面包是太好吃了。那时瞎忙单位也紧没时间管孩子，错过了她小学时的餐时光，是孩子...

“单吃焦脆的面包，定然因太甜容易吃腻；单吃松软的面包，也不一定尝到令人浮想的味道。一刚一柔，完美结合，这就是脆底蜂蜜小面包的独特之处。喜欢它淡淡的、微微的甜，掺了一丝烤焦的味道，性感、...

食材明细主料高筋面粉（250g）牛奶（120g）白糖（8g）鸡蛋（1个）低筋面粉（20g）白芝麻（5g）辅料盐（3g）酵母（3g）食用油（适量）蜂蜜水（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜂蜜脆底小面包的做法步骤1、准备食材2、把...

“脆底小面包，又叫韩国馒头，曾经风靡街头。这种美味的小面包，自己在家也能轻松做出来，这次我用了酸奶和面，使烤好的面包口感更香更软。”食材明细主料高筋面粉（250克）鸡蛋（40克）绵白糖（20克）精盐（2...

“这是我最喜欢的一款面包，当初还没学会烘焙时常常买来吃。7年前第一次学做面包就是做的这款。之后就会经常做了解馋。脆底蜂蜜小面包也叫“韩国烤馒头”，是在吸收中国传统馒头和西方面...

我们都知道吃火锅必备的就是那麻麻辣辣的火锅底料了，可以说火锅底料是火锅的灵魂，火锅不能没有火锅底料，但是火锅底料却可以没有火锅。火锅底料除了可以拿来做火锅，还可以拿来炒面哦，这是最...

“巧克力的小小点缀，摇身一变可爱的蜗牛面包！烤盘涂抹一层厚厚的黄油，有油煎的效果，底部又香又脆！”食材明细主料面包粉（250g）清水（80g）酵母粉（3g）盐（2.5g）奶粉（7g）鸡蛋液（48g）细砂糖（25g）黄油（25g）辅料黄油...

“工作繁忙，加上连日的暴雨，一个月也没做几次面包，趁着难得一个大天晴的日子，做了这香软的脆底小面包，给自己也放个假咯！”食材明细主料面包粉（220克）水（95克）鸡蛋（1个）白砂糖（45克）黄油（18克）酵母（4克）...