关于卤货的做法的知识

“多样化省心的一锅炖把想吃的肉类放里面卤只要开火即可时间一到即可食用要不要这么简单而且煮过的汤汁可以重复使用下次要是想在卤就更加方便了只要洗净食材直接放入汤汁中煮即可简直...

“一般炒货都是用沙子炒的，小姿也找不到沙子，干脆花了3块钱买了2包盐，用盐来炒也是极其好用的。小姿做了6种炒货小零嘴（原味南瓜子、原味核桃、五香瓜子、五香花生、糖霜碧根果仁、原味爆...

卤江南作为一款大众化卤味品牌在消费市场中受到了无数吃货们的喜爱，随着休闲餐饮市场的不断发展，卤江南的发展前景也越来越广阔，这个既可以当作主食也可休闲品尝的卤品品牌拥有众多食客和...

食材明细主料鸭货（适量）辅料鸡蛋（8个）调料八角（三个）香叶（三片）桂皮（一小块）小茴香（适量）干辣椒（6－8个）冰糖（一块）酱油（适量）蚝油（适量）盐（少量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卤鸭货鸡蛋的做法步骤1、鸭货...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鹌鹑蛋：适量鸡蛋：适量排骨：适量鸡爪：适量鸡翅：适量辅料香叶：适量桂皮：适量良姜：适量草果：适量砂仁：适量小茴香：适量豆蔻：适量陈皮...

“绝味麻辣鸭脖，鸭掌，鸭肠，鸭头。”食材明细主料鸭头（4斤）鸭爪（4斤）鸭肠（2斤）鸭脖（2斤）辅料姜（150g）调料花椒（25g）辣椒（150g）麻椒（25g）冰糖（430g）生抽（150g）老抽（60g）盐（150g）鸡精（70g）味精（50g）卤肉包（2包）水（12斤）食用油...

食材明细主料猪肉（一块）鸡蛋（几个）老卤水（适量）辅料香叶（少许）小茴香（少许）干辣椒（少许）调料红糖（少许）红烧酱油（少许）盐（少许）其他（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤肉卤蛋的做法步骤1、老卤水烧开。2、猪...

“最近爱上啃鸭爪，外面买的总不是那么合口味，更重要的是不知道干不干净，还是自己动手做吧，简单又方便。哈哈”食材明细主料鸡爪（适量）鸭爪（适量）辅料生姜（适量）八角（适量）辣椒（适量）配料老抽（适量）胡椒...

食材明细主料冬瓜（适量）辅料蛏干（适量）干贝（适量）虾干（适量）香菇（适量）生玉米粒（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干货冬瓜盅的做法步骤1、准备煲的食材:以干货为主,虾干,干贝,蛏...

“这次做的蛋挞偷懒了，买了蛋挞皮和蛋挞液，我是因为缺材料，还没有到齐。蛋挞皮做起来麻烦点，可以买现成的，但是蛋挞液挺容易的，下次自己做！”食材明细主料蛋挞皮（15个）蛋挞液（400g）辅料葡萄干（40个...

卤味的历史可谓是十分的悠久，从古至今，各种各样的卤菜层出不穷，种类也是越来越多，让人眼花缭乱，再加上卤菜的味道非常好，很多人都喜欢吃。现在的卤货店也是非常火爆的，所以很多人都想要加盟卤...

准备时间:1小时10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄，鸡蛋，鹌鹑蛋：适量辅料卤水汁，花椒，大料，香叶：适量具体步骤1.猪蹄用高压锅压熟。2.锅中放入猪蹄，鹌鹑蛋，鸡蛋。...

食材明细主料五花肉（一斤）干豆角（适量）干海带扣（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）花椒（适量）八角（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五花肉炖干货的做法步骤1、干豆角，干海带扣用温水泡半...

食材明细主料面条（适量）卤肉（适量）辅料花生米（适量）配料醋（适量）香油（适量）卤汁（适量）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤肉卤面的做法步骤1、备香花生米，卤肉，卤汁。2、面条。3、汤锅里放清水烧开...

卤货是不少消费者都很爱吃的传统美食，在中国的不少地区都开设了不同品牌的卤货店。不置可否的是卤货现在深受人们喜爱和追捧。如今很多人都想要加盟卤货店，这是一个明智的选择，开一家卤货...

食材明细主料鸭爪（2只）鸭脖（1只）鸭翅（2只）鸭头（1个）辅料百叶结（适量）藕（适量）海带结（适量）鸡蛋（5个）调料酱油（适量）蚝油（适量）黄豆酱（适量）盐（适量）干辣椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花椒（适量）茴香（适量）姜（适量）八角（适量）...

大家都应该比较喜欢吃卤菜，有一些人家会自己制作卤菜，这个时候就需要用到卤水，而且还要了解卤水量和卤货量的比例，才能制作出好吃的卤菜。很多年轻人都不知道这个比例是多少了，所以今天我们...

食材明细主料肉馅（2斤）辅料葱（适量）生姜（适量）生粉（适量）酱油（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）年货炸肉圆的做法步骤1、葱姜切末。2、肉馅中加入调味料、鸡蛋、葱...

熟食卤货是餐桌上非常常见的食物，即使是在正式的宴会上，熟食卤货也是作为冷菜最先上桌。熟食卤货的品种和口味丰富，深受广大食客的青睐，现在熟食卤货的种类多，不同的店都有自己的侧重点。那...

“以前特别爱吃绝味，吃完胃还疼，所以还是自己做吧”食材明细主料鸡头（4个）鸡爪（4个）鸡脖（4个）鸡心（适量）鸡胗（适量）辅料冰糖（适量）微辣（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤鸡货的做法步骤1、把鸡货放在冷...

卤味是一道历史比较长远的传统美味菜肴，流传至今在全国各地卤货的种类已经多的数不清，卤货品牌也是多的让人眼花缭乱。而卤货店又是咱们当下数一数二的暴店铺，所以很多人都想创业或投资加...

炖食品是历史悠久的传统美味佳肴。它已经遍布全国。炖食品种类繁多，许多品牌的炖食品令人眼花。乱。卤水店是我们国家最受欢迎的商店之一，所以很多人都想开店或投资卤水。让我们为您介绍...

卤货是很多顾客们都挺爱吃的传统美食，不管对哪个年龄段的消费者来说卤货这种美味食物都是难以拒绝的。现在也有很多人都冲着卤货这个传统美食的人气前来加盟，开一家卤货店需要的钱也不多...

说起便利店啊，我们一点都不陌生，正如它的名字一样，便利店可是为我们提供了很大的方便啊。活用品，零食小吃，都能从便利店里买到，而且价格也非常适中，真的不敢想象，人们的生活离开便利店后会有多...

食材明细主料沫货（适量）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）姜片（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒沫货的做法步骤1、材料图。沫货从冰箱拿出来还没完全解冻。2、沫货，其实是超级小的小虾仔...