关于饺子的知识

“做这个要领是青椒一定要用盐沙，而不是用水焯哦，，亲们。。。用水焯的和用盐沙的青椒味道完全不一样的。。。”食材明细主料面（适量）辅料青椒（适量）肉馅（适量）配料盐（适量）酱油（适量）花椒面（适量）味素...

“俗话说冬至大过年，好多地方的习俗过冬至比过春节还要隆重点的，小时候过年过节的时候总是包饺子吃，大概也是因为那时候生活贫瘠，饺子是最好吃也最奢侈的，所以只有过年过节才吃吧，现在人生活...

食材明细主料饺子粉（适量）肉末（150克）辅料水泡木耳（100克）水发豆腐皮（半张）胡萝卜（100克）配料盐（适量）生抽（适量）十三香（适量）姜（适量）蒜（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腐皮木耳馅饺子的...

“做为一个南方人，面食并不是我的特长，之所以会折腾面食，完全是因为家里有几头爱吃面食的猪，从猪爸到三只小猪，都莫明其妙地爱上面食，所以，没方法，为了他们的猪食，只能努力地折腾。第一次包的饺...

“经常，既想吃饺子，又想吃馄饨。终于，有了这两全其美的办法。”食材明细主料剩饺子（一盘）辅料家乐浓汤宝（一个）虾皮（若干）香菜（若干）原味（口味）未知（难度）煮饺子的做法步骤1、锅内烧水，加入一个浓汤宝（...

“过去北京人是，富有富的吃法，穷有穷的吃法，都各具特色！今天咱们介绍的一款是贫富皆宜的美食，那就是“锅贴”。北京的“锅贴”也有好几种，你比如，“锅贴”、“锅贴饺子”、“褡裢火烧”等。“...

食材明细主料牛肉（250g）豇豆（250g）辅料大葱（随意）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）十三香（适量）香油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）牛肉豇豆馅饺子的做法步骤1、和面2、开水烫过的豇豆...

“8月29日至31日，英国公共假日，俗称BankHoliday，按字面的意思翻译为银行假日，因为在英国的公共假日，所有银行全都闭关歇业，故此得名。在中国北方的习俗，过节比吃饺子，虽然我是南方人，但是我家那...

“这是一款专门为了饺子而做的辣酱，酸甜口味的，不要被它的火红的色泽迷惑，其实它不是很辣。因为放了西红柿、白糖、白醋，这款酱的味道是：鲜甜酸辣，用来蘸饺子吃真的不错。细火炒制的酸辣饺子...

食材明细主料面粉（适量）小茴香（适量）辅料鸡蛋（适量）香菇（适量）虾皮（适量）配料盐（适量）老抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茴香饺子的做法步骤1、饺子馅所需原料，小茴香、鸡...

“这几天天气实在是太热了，每天37度的高温，不仅热得人头晕，还热得没有胃口，就想吃点清谈的。”食材明细主料冬瓜（一斤）虾（一斤）饺子皮（适量）辅料盐（少许）酒（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾...

食材明细主料面粉（800克）猪肉（400克）白菜（一棵）葱（适量）姜（适量）辅料花生油（35毫升）盐（5克）甜面酱（30克）料酒（15毫升）酱油（20毫升）胡椒粉（2克）鸡精（2克）配料醋（15毫升）调味酱油（15毫升）香油（5毫升）咸鲜（口味）煮（工艺）一小...

“去西北拉面馆吃拉面，经常是面食搭配番茄、洋葱等配料，很好吃。突发奇想，番茄来包饺子味道会如何，好像比较少有人做过。尝试一下，居然意想不到的好吃。”食材明细主料面粉（适量）辅料番茄（适量...

“每次老公不在家，我和女儿就做一些饺子、馄饨什么的当饭吃，小丫头很喜欢吃这些面食，我家老公就有“意见”啦，说我是趁他不在家时给女儿做些稀罕的，因为这些也是他超爱吃的，当然了，为了怕“落...

“老公加班，晚上无聊，决定包西葫芦鸡蛋水饺，冻起来，明天老公回来吃。我发现一人在家的时候，特别喜欢干活。我对肉馅饺子不怎么感兴趣，感觉还是素馅的鲜美、成品照片里的饺子可不是坏的，是我故...

“酱肉鲜饺子是酱肉的创新做法，当然也为家里消灭了不少过年剩下的酱肉，和别的饺子做法一样，只是馅料改成了酱肉而已，荤素搭配，味道很不错的哟~~~~~~~~~~~~~”食材明细主料饺子皮（适量）小青菜（...

“南边来了一群鹅，噗咚噗咚跳下河小时候煮饺子的时候总是说着这样的歌谣！一晃就过去几十年了，时光荏苒，童年再也回不去了。童年最幸福的就是对各种美食的盼望，大米白面饺子，猪肉，都是那么的香...

“猪油渣，潮汕话叫“朥粕”，用来做菜，有特别的滋味。炼猪油剩下的渣很香，用来包饺子或是炒青菜也很好吃。”食材明细主料饺子皮（适量）猪瘦肉（适量）猪油渣（适量）辅料白菜（适量）香菇（适量）虾米（适量）配料...

食材明细主料饺子皮（适量）辅料肉末（适量）泡发黑木耳（适量）鸡蛋（适量）老豆腐（适量）葱花（适量）番薯粉水（适量）配料盐（适量）汤（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）饺的做法步骤1、买了一斤饺子皮2、提前...

“食材：先将馅拌好：猪肉剁成肉泥，地瓜切碎，葱切成葱末，加入精盐拌匀待用。面粉适量，，饺子模型1套，方法：1、取适量的面粉加入清水揉成面团醒1小时，2、将醒好的面团再次揉匀，3、搓成长条，4、用擀面桨...

“那一绺韭菜在冰箱躺了好几天了，自己在家闲来无事就想包素馅饺子了。自己感觉很简单，只是样子一般，味道不错。喜欢的朋友自己包吧。韭菜素的也很香。”食材明细主料韭菜（半斤）辅料鸡蛋（2个）...

“五星饺子，是形状不是星级啊，别误会了！这五星饺子包法就好像给饺子穿件不同裁剪的衣服，我这个裁剪师，虽然是个低手，成品不过看上去还挺可爱的，外形哄小孩还是可以的，味道肯定好拉，哈哈哈！好简单...

“芹菜的绿让人在这个秋感到格外的清爽今天中午就顺手做个芹菜猪肉饺子”食材明细主料猪肉（200g）芹菜（150g）辅料姜（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）鸡蛋清（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度...

食材明细主料面粉（600克）辅料槐花（500克）五花肉（500克）韭菜（适量）配料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）酱油（适量）甜面酱（适量）花生油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）槐花猪肉...

食材明细主料韭菜（适量）黑木耳（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）味精（适量）花生油（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）三鲜素馅饺子的做法步骤1、用温水和面粉调面，揉成面团醒二十分钟2、将韭菜洗好...