关于肥牛的知识

““喈喈煲”与其他的煲仔菜不同，整个制作过程不上炒锅，都是在煲中完成的。喈喈煲最吸引人的，就是每家每户独有的调料配方。——喈喈肥牛煲。”食材明细主料肥牛（200g）生粉（少许）腐乳（两块）蚝油...

“超简单美味的一个菜，调料只用了黄豆酱，零厨艺也可百分百成功！”食材明细主料肥牛（250g）金针菇（200g）辅料葱花（适量）姜（适量）配料黄豆酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱香金针肥牛的做法...

食材明细主料肥牛肉片（300g）大米（200g）胡萝卜（60g）芹菜（60g）辅料盐（1/2匙）鸡精（1/2匙）生抽（1大匙）蚝油（1小匙）水淀粉（1大匙）干淀粉（1大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）日式肥牛饭的做法步骤1、大米淘...

“不管是真功夫还是吉野家，喜欢肥牛饭的可以自己在家试试啦~”食材明细主料肥牛片（适量）白洋葱（适量）辅料蚝油（适量）糖（适量）生粉（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鼎级肥牛的做法步骤1、肥...

“高品质的肥牛配上跺椒，美味不失经典”食材明细主料肥牛（4两）剁椒（少许）辅料香菜（少许）配料葱（适量）油（适量）盐（适量）酱（适量）醋（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肥牛汤的做法步骤1...

食材明细主料荞麦面（1包）肥牛片（90克）酸菜（120克）辅料鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜肥牛荞麦面的做法步骤1、食材：荞麦面。2、肥牛片。3、酸菜。4、取出90克肥牛片放入盘中，待...

食材明细主料鸭边腿（1只）肥牛（300g）火锅丸子（300g）金针茹（适量）大白菜叶（200g）鸡胸肉（1块）虾（100g）五香干（50g）千张结（50g）内脂豆腐（1盒）粉丝（1小把（熟））辅料西红柿（1个）红枣（10粒）香菜（2根）姜（2块）盐（适量）鸡精（适量）清淡（...

““酸汤肥牛🍲”这么做，汤汁金黄，吃完酸辣🌶️开胃，简直就是米饭🍚sha手，味道之美，连汤都不剩❗️💛方太美食大课堂👉第一道‼️酸汤肥牛🍲〰️”食材明细主料肥牛卷（100g）娃娃菜（150g）金针菇（150g）青红...

食材明细主料肥牛（适量）金针菇（适量）西红柿（一个）辅料油（少许）葱（少许）生抽（少许）蚝油（少许）盐（少许）原味（口味）未知（难度）金针肥牛汤的做法步骤1、金针菇洗净。2、西红柿去皮切丁。3、锅中水开放入肥牛焯...

“肥牛，既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富...

食材明细主料番茄（2个）金针菇（1包）肥牛（200g）辅料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）番茄酱（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄金针菇肥牛卷的做法步骤1、金针菇切掉老根洗净备用。2、肥...

“下雪的天，来上一碗热乎乎的番茄肥牛泡面简直不要太幸福！汤汁都能喝光😁是我吃过最好吃的泡面，能把家里仅剩的平淡无奇的泡面煮到最最最顶配的样子！有肥牛有肠也有蛋，汤汁超级浓郁！✌️特别省...

“气温逐降，火锅受宠。吃火锅剩下的肥牛片、茼蒿，做了这款肥牛茼蒿汤面。不加什么调味品，依然是非常好喝。而且是蛋白质、维生素、碳水化合物兼而有之。”食材明细主料肥牛片（100g）挂面（90g）...

“如果喜欢吃带油的牛肉话，那做这道菜再合适不过啦😄因为家里人都不吃吃带油的肉，所以我只能选瘦肉！！！”食材明细主料牛里脊肉（一斤）酸菜（一袋）香芹（半斤）豆芽（半斤）泡椒（适量）米椒（适量）水发木耳（一把）干...

“一到非常有创意的特色菜。”食材明细主料金针菇（200g）牛肉（80g）粉丝（100g）辅料葱（15g）姜（10g）郫县豆瓣（15g）盐（5g）胡椒粉（3g）美极鲜（10ml）五香粉（2g）清水（适量）花生油（25ml）鸡粉（少许）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时...

“肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸...

“最爱吃西红柿和玉米🌽！这么炒我非常爱吃🌝”食材明细主料米饭（1碗）肥牛（5片）玉米粒（若干）西红柿（一个）豌豆粒（若干）辅料鸡精（1小匙）十三香（1小匙）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）西红柿肥牛...

“这个绝对是个快手菜，而且超级简单，可是味道丝毫不含糊，鲜香酸辣，不由得让你多添一碗饭。”食材明细主料肥牛片（250g）辅料金针菇（300g）香菇（适量）配料蒜末（适量）葱（适量）姜（适量）泡椒（适量）剁椒（适量）酸辣...

“喜欢吃牛肉的小盆友身体都是棒棒哒👍👍”食材明细主料肥牛（一盒）金针菇（250克）辅料蚝油（适量）生抽（适量）蜂蜜（一点点）韩国辣酱（少许）黑胡椒（适量）白芝麻（随意）蒜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑椒...

“最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家...

“昨晚吃火锅，剩了些肥牛片跟金针菇，想起可以做个肥牛金针菇，老公很爱吃呢！”食材明细主料肥牛片（适量）金针菇（适量）辅料大蒜（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）酱油（适量）啤酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时...

“象牙肥牛看到菜名，也许好多人不会知道是那些食材做的。这就是大饭店的特点，菜名很好听，可食材很普通。就拿这象牙来说吧，象牙其实就是白萝卜切丝，看着白白的水汪汪的，就叫象牙。再把牛肉切...

食材明细主料肥牛片（400克）金针菇（100克）白菜（500克）豆腐皮（100克）高汤（500或1000克）平菇（适量）油菜（适量）辅料盐（适量）郫县豆瓣酱（适量）花生酱（适量（海鲜调料））中辣（口味）火锅（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金针肥牛...

“牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称”食材明细主料肥牛片（200克）生菜（150克）辅料油（适量）盐（少许）大葱（半棵）姜...

“通常酸汤肥牛都是酸辣味的，为了让不吃辣的小朋友也能吃上这道菜，做了番茄浓汤版本的，大家都爱吃，也可以直接做为汤食。色泽金黄，酸香可口，味道浓郁！”食材明细主料肥牛（200克）番茄（2个）韭黄（50克...