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发表于:2024-01-02
“松露是一种珍贵的野生菌类,享有“黑色钻石”的美称,同时也是著名的“世界珍味之王”,因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。市场上的松露价格可以说是贵如黄金,是全世界...
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发表于:2024-01-08
“素炒松茸蘑菇是一道美味的家常菜肴,主要材料为新鲜的松茸蘑菇。松茸蘑菇肉肥厚,味道鲜美,营养丰富,是名贵的野生食用菌。”食材明细主料松茸蘑菇(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)花生油(适...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料剩米饭(适量)辅料黑松露(适量)鸡蛋(一个)火腿肠(半根)牛肉末(适量)葱(一根)调料盐(适量)十三香(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉黑松露炒饭的做法步骤1、所需主要材料:剩米饭、...
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发表于:2024-01-09
“看到两个松露炒蛋的做法,很受启发。虽然目光落到最后有一行小注:新鲜松露切勿如此糟蹋。但还是决定就糟蹋一回。所谓无知者无畏,况且也没有干货。冰箱里还有新鲜百合,再把泡发的木耳一起...
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发表于:2024-01-28
“一家子都最爱黑巧克力,72的最可口。可是家里还有好几块86含量的,靠我一个人没法快速消灭。于是就有了自己动手做松露的想法,采购了百利甜酒和可可粉,开动咯^_^”食材明细主料淡奶油(20ml(...
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发表于:2024-02-25
“方子来自食.色。”食材明细主料炼乳(60g)奶粉(70g)糖粉(40g)黑巧克力(50g)辅料可可粉(适量)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶芯松露的做法步骤1、原料图2、奶粉、糖粉、炼乳放入盆中,用一...
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发表于:2024-01-08
“松露很多人都知道,但是如何把松露的营养留住又能将松露做的很好吃?今天米厨娘带大家学一下黑松露的家常版做法。”食材明细主料松露(1个)鸡蛋(4个)辅料盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单...
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发表于:2024-01-13
“松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下,一年生的天然真菌类植物。因其栉松风、沐晨露,所以叫做松露,与肥鹅肝、鱼子酱合称为法国三大美食珍品。本来这么名贵的食材,寻常百姓家是很难尝到...
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发表于:2023-12-29
“一直想尝尝松露的味道,在云南买了一公斤寄回来,今天做松露杂粮煲仔饭,再配一碗鸽子汤,让你的心和胃在冬日里都暖暖的。小贴士:松露含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和多种维生素,以...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料小松菜(30颗)辅料盐(1勺)原味(口味)未知(难度)素炒小松菜的做法步骤1、小松菜洗净切段2、凉油下锅烧热倒入小松菜翻炒3、加适量盐调味即可...
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发表于:2024-02-26
“配方来自食尚先生。只不过因为懒得去挤裱花袋,所以在做法上进行了小小的改动,于是制作时间也相应增加了。”食材明细主料黑巧克力(123克)淡奶油(63克)转化糖浆(7克)黄油(13克)香草荚(半根)辅料糖...
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发表于:2024-01-13
“松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下,一年生的天然真菌类植物。因其栉松风、沐晨露,所以叫做松露,与肥鹅肝、鱼子酱合称为法国三大美食珍品。本来这么名贵的食材,寻常百姓家是很难尝到...
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发表于:2024-01-28
“松露巧克力因外形与“松露”相似而得名,定型的巧克力膏酱,滚得圆圆的,裹上美味的可可粉后,看起来就像沾满沙土的松露,一个个胖嘟嘟的超级可爱!吃起来也是超级的美味~”食材明细主料淡奶油(1...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料豆渣(适量)辅料花生油(适量)配料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒伪肉松的做法步骤1、2小勺生抽+1小勺盐调成汁。(喜欢甜的,可以把盐改成糖)2、豆渣沥干水。3...
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发表于:2024-01-09
“松露的做法还真是找不到太多,用来炖鸡似乎更多一些。为这不可多得的松露,买了一只鸡来配。电沙煲的懒人炖法,比较省事,也不用蹲守。把鸡剁完,发现一只鸡太多,得吃好几顿,半只足矣。选了个自...
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发表于:2024-01-03
“素菜类食材也很入味,美食的诱惑,开始了!家庭小炒”食材明细主料松茸菇(适量)大蒜(几片)辅料玉米油(10毫升)盐(各2克)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素炒松茸菇的做法步骤1、油锅烧热...
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发表于:2024-01-03
“快手菜。青梗菜花,也叫有机菜花,又叫松花菜。”食材明细主料松花菜(250克)豆腐(100克)冬笋(100克)青蒜(50克)辅料调和油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)松花素炒的做法步...
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发表于:2024-01-09
“搜罗了一圈,好像松露和蛋的搭配比较多,那就来个松露煎蛋。据说,把松露切片放入蛋液中静置数小时,可以让松露的味道充分进入蛋液中。按照一贯的做法,煎成一个蛋饼。底部煎好,翻面,松露被扣了...
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发表于:2024-01-04
“黑松露营养价值极高,是餐桌上的“黑松露”。对于黑松露的料理你了解多少?这个简单的蒸蛋料理,相信你一定学得会!好吃又营养,快收藏起来,自己做着试试吧~”食材明细主料鸡蛋(2个)黑松露(适量)辅...
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发表于:2018-10-19
松露是菌类的一种,有很高的营养价值,松露的功效和作用也是十分丰富的,在市面上松露是很少见的,因为松露的产量很少,所以价格也相对的较贵,但是其具有的营养成分真的是很多,今天我们就来看一下...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料65%黑巧克力(200g)淡奶油(200g)辅料黄油(15克)威士忌(1汤池(或半瓶盖))可可粉(若干)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松露巧克力的做法步骤1、材料大集合来一张。2、将巧克力切碎待...
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发表于:2024-02-26
“生牛奶糖的又一变化——松露巧克力的内馅。微苦的巧克力中,是浓香的牛奶糖;看似坚硬的外壳中,包覆着柔软的内心,一触即融”食材明细主料黑巧克力(50克)细砂糖(75克)淡奶油(150克)麦芽糖(24克)可...
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发表于:2024-01-28
“之前在IG见到有人发这个,于是就在超市买了材料做起来。名字虽然看起来高大上,其实也是非常适合上班一族的一道菜式。也借此韩式Fusion菜,向我的“智孝”女神致敬!”食材明细主料年糕(200...
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发表于:2024-01-28
“松露巧克力真的一点也不像其他巧克力一样的高上大,外表很丑。但是吃起来一点也不逊于其他的巧克力,硬硬的外壳里有一颗软软的丝滑的内心,制作起来也很简单。中国的情人节快到了,快来学做...
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发表于:2024-01-11
“为过情人节特意提前买了这些材料,木想到竟然那么忙硬是没了心情,给拖到了现在。本着不能浪费的原则抽了个晚上吃完饭的工夫给做掉了,总体来说做起来还算比较简单的,唯一需要注意的就是把...