关于泼辣的知识

可以。用辣椒面制作油泼辣子的时候可以直接将烧好的热油倒在辣椒面上，这样用油泼出来的辣椒面味道香浓，可以在辣椒面中加入适量的食盐、芝麻等，这样也会增加辣椒油的口感。泼好的辣椒油需...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料辣椒面：适量花椒：适量食用油：适量芝麻：适量盐：适量辅料具体步骤1.锅中热油，加入花椒粒、干辣椒段炒香。2.把热油浇在干辣...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干尖椒末：50辅料花椒：20植物油：80盐：3具体步骤1.准备干尖椒末与花椒；2.炒锅入油，加热至四成热，转小火；3.下入花椒与干尖椒，小...

“天气越来越热，即使饥肠辘辘看到饭菜也有了没食欲的时候。做个油泼辣子吧，夏日吃面拌小菜提香添味的必备佳品，红灿灿、油汪汪、香辣扑鼻只需加上几滴，那红亮的色彩，那喷香的果仁与辣油，会将...

“为什么叫沸腾鱼呢，热热的油倒上去，碗里一下就沸腾咯~~~~”食材明细主料黑鱼（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）火锅底料（30克）豆瓣酱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简...

“凉拌鸡丝很家常的一道夏日小冷菜。不过花点小心思用现有的调味辣酱拌出不一样的味道。这个油泼辣子非常的红亮香鲜，用来拌菜口感独特，很开胃适口。是适合夏日的一道开胃小菜。”食材明...

“每次去家门口的那家牛肉拉面馆，就对她放在桌上的那罐子辣椒油迷恋不已。三个字，红！香！辣！之前一直对某牌的凉拌鸡调味料迷恋不已，每次都要买上好几包屯着慢慢吃，做口水鸡，吃汤面，吃炒饭，无论是...

食材明细主料面粉（适量）辅料辣椒粉（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）葱（适量）大蒜（适量）盐（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼辣子剪刀面的做法步骤1、放入适量的面粉在盆里。2、把面...

食材明细主料黄瓜（3根）辅料蒜（适量）调料油泼辣子（适量）香油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）油泼辣子拌黄瓜的做法步骤1、食材，三根美美哒的脆黄瓜，去皮。2、切断，形状无所谓。3、加入蒜末...

“酸汤水饺是一种陕西地区历史古老的汉族传统小吃，具有1000多年的历史。其酸汤调制独特，味道鲜美酸香，耐人品尝。这次夏家妈妈给大家带来的是猪肉白菜香菇馅的酸汤饺子，不仅有如何调制酸汤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料干辣椒：适量花椒：适量白芝麻：适量辅料植物油：适量盐：适量五香粉：适量胡椒粉：适量老陈醋：适量具体步骤1.干辣椒洗净切碎，花椒压...

食材明细主料面条（250g）小葱（5根）蒜（4颗）香菜（5根）绿豆芽（100g）小白菜（1小把）黄瓜（半根）胡萝卜（半根）辅料五香粉（两小勺）花椒粉（两小勺）糖（1g）盐（5g）香醋（4匙）粗辣椒面（2匙）原味（口味）未知（难度）油泼辣子蔬菜拌面的做法...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干辣椒：30辅料花椒：适量盐：适量姜粉：适量陈醋：适量八角：适量具体步骤1.干辣椒洗净晾干。我这里有自家晾的红辣椒，不够辣...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料原料辣椒干：50熟花生碎：30油：200ml辅料花椒：5熟腰果碎：30客盐：5具体步骤1.称量好所有材料2.将辣椒干用剪刀剪成小段，熟腰果...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料花生仁：一小碟核桃仁：一小碟盐、糖、醋：适量辣椒面：一罐陈皮：适量花椒粒：一小碟大料：几粒色拉油：适量五香粉：适量辅料具体...

“简单快手，夜宵也不仅仅是三五好友啤酒撸串，也是给心爱的都市夜归人一道热乎乎的慰藉。”食材明细主料面粉（1碗）辅料蒜（1头）小葱（1根）白芝麻（（或黑芝麻）少许）油炸花生米（10颗）调料盐（1匙）鸡精（1匙）花椒...

“油泼辣子看似非常简单，但是要做出来非常香还是油秘诀的，前一段时间跟着大厨学做菜，大厨指点迷津油泼辣子除了直接做出来还有经过文火熬煮，那味道才叫香，于是今天就打造了这个油泼辣子，真的...

“外面凉拌菜店面皮店专用油泼辣子”食材明细主料粗辣椒粉（半斤）细辣椒面（半斤）熟芝麻（100g）冰糖粉（一勺）食用油（两斤）辅料洋葱（一个）生姜（一块）大葱（一根）香菜（8颗）香叶（8片）八角（5个）桂皮（手指长五片）草果（2个...

“一款简单快捷的风味面食。”食材明细主料面片（150g）辅料韭菜（50g）调料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）味精（少许）蒜蓉（适量）辣椒面（适量）花椒油（适量）酸辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼辣子拌面片的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干红辣椒：100辅料大料：适量盐：适量白芝麻：适量油：适量桂皮：适量葱白：适量具体步骤1.干辣椒用料理机研磨成较粗的颗粒；2....

“陕西八大怪，油泼辣子一道菜，油泼辣子是陕西的传统调味食品。喜欢吃辣的朋友，这个绝对是必不可少的，用途非常广泛，可以说是居家必备的调料之一。自己做的油泼辣子，好吃过瘾。”食材明细主料...

“不知道大家都知道否？陕西有八大怪，其中有一怪就是【油泼辣子】一道菜，说就是陕西的油泼辣子，大家都知道四川湖南能吃辣其实陕西人也不落下风。做法及其简单陕西人几乎家家都做，今儿就看看...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：100肥瘦猪肉：50蒜薹：50辣椒面：根据口味辅料葱：三五根姜：一片蒜：两三瓣干辣椒：三五个干花椒：十余粒陈醋：根据口味具...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干辣椒：30辅料香醋：10姜：适量油：80花椒：6具体步骤1.干辣椒擦下灰2.准备好花椒,原方子要麻椒的,我没有3.花椒放入料理...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料辣椒面：250辅料菜籽油：适量具体步骤1.辣椒面放碗里备用2.准备香料：八角、桂皮、孜然、花椒3.小火热油4.油温而成热...