关于莲蓉的知识

“现在，每当离中秋还有一个多月的时候，各大商场和超市就会摆满了各种各样让人眼花缭乱的月饼礼盒，有的几百，有的几千，就是散装的也不便宜，而且主要的是，外表无比豪华无比靓丽，但其实月饼并不怎...

“.”食材明细主料中筋面粉（82.5g）转化糖浆（58g）花生油（25g）枧水（2g）吉士粉（2g）咸蛋黄（6个（8g左右））白莲蓉（180g）辅料蛋液（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋黄莲蓉月饼的做法步骤1、准备材料2、...

“截止昨天晚上今年中秋又做了200多个月饼，有苏式的、广式、冰皮的，做得最多的是苏式，哈哈，发现原来这么爱做苏式，月饼做了这么多，自己还真没怎么尝，昨天晚上还跟那位开玩笑说，今年做了这么多...

食材明细主料紫薯（适量）南瓜（适量）莲蓉馅（适量）辅料白糖（适量）面粉（适量）糯米粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莲蓉紫薯南瓜糕的做法步骤1、紫薯南瓜切片上锅蒸熟。2、紫薯加白糖压成泥。...

“不过灵机一动而已。剩了一点点的椰蓉馅，约摸能做一个月饼。但，干嘛非要多做一个椰蓉月饼呢？且剩着吧。并没有剩太久，忽然就闪过一道电光。莲蓉很现成，今年不做莲蓉蛋黄月，何不就来个椰心莲...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料莲蓉：750中筋面粉：100辅料奶粉：5枧水：1花生油：25转化糖浆：75咸蛋黄：10个蛋黄：1个蛋清：1大勺具体步骤1.饼皮部分：中筋面粉10...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟今天介绍一款糖尿病患者的福音，健康的木糖醇莲蓉馅。告别了中秋佳节望月止渴的苦闷日子。这两种食材在比较大的商超都...

食材明细主料转化糖浆（112克）枧水（2克）花生油（38克）普通面粉（150克）辅料蛋液（少许）配料莲蓉馅（400克）栗子馅（300克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲蓉栗子月饼的做法步骤1、转化糖浆和枧水混合均...

“麻团这款点心看着它的样子就很喜欢了，早就想做一直懒得没做。那天看电视又看到了麻团的做法，只用4种原料就能做出麻团来。原料家里都有现成的。不做手心就直痒痒。就做一次试试。为这...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟这道可爱的莲蓉芝士卡通蛋糕它最大的优点是它不仅好吃，而且还有萌萌哒的外观，不仅是小孩子对他无力抗拒，连大人看一眼也...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟苏式莲蓉蛋黄月饼是一款特色的美食，不仅味道香浓美味，而且健脾益肾。它似乎融合了东西方的口味，既有馒头的朴实，又有甜品...

“橙味莲蓉角，色彩鲜艳，口味清香，甜糯适中。”食材明细主料澄面（50克）汤圆面（200克）辅料莲蓉（100克）香橙色香油（2克）细椰蓉（20克）猪油（15克）开水（120克）细砂糖（40克）果味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）橙味...

“今年买的咸鸭蛋黄品质不错，就特意多买了点，方便用来做各种蛋黄月饼。今天是把红豆沙和莲蓉搭配一起，再加上咸蛋黄，这样做出来的月饼，吃起来香甜，并且有层次感，切开后颜色也不同，看起来蛮有食...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：220转化糖浆：150辅料色拉油：50盐：1小苏打：1枧水：4全蛋液：适量具体步骤1.买回来的黄泥咸蛋洗净。2.磕开，去壳，去...

“蛋黄酥里的蛋黄是用鲜的咸鸭蛋现扒现做的，这样的咸蛋黄吃起来口感好格外的香。莲蓉与咸蛋黄搭配香与甜里外融合既品到了莲蓉的清香甜润又领略了咸蛋黄的香，真是天作之合啊！一阵忙活之后...

“莲子性凉，特别适合夏季食用。特别是不能对于夏季不能吃冰品的，用莲子做成类似凉糕一样的小点心，吃起来即没有那么冰凉，不怕伤了胃，但也是凉食，炎热的夏季，吃一块软糯香甜的果味莲子糕，也是一...

近几年非常流行的一种月饼叫做莲蓉馅月饼，我们在吃的时候只知道莲蓉的味道，却不知道莲蓉是什么材料制作而成的，且莲蓉和椰蓉有什么区别呢?一、莲蓉是什么材料制作的莲蓉是由白糖，食用油，和...

“明天就是端午节啦，节日里我们都喜欢和家人朋友欢聚在一起，吃吃东西聊聊天，今天做的这个莲蓉一口酥，简单的莲蓉馅被香酥的外皮包裹着，脆脆甜甜的味道特别适合大家欢聚的小点心，相信会深受小...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟莲蓉包，听起来就是非常可爱又美味的食物，这是广式茶餐厅里面常见的早餐之一了。广式的甜品一般用糖比较多，吃起来口感也...

“中秋节做了好几个口味的月饼，今年俺家是水果月饼都是以莲蓉做基地，然后添加水果，虽然是我自己独创的，但味道口感都非常好，比用水果和冬瓜做得好吃多了。这款金桔莲蓉，是用炒好的莲蓉加上自...

食材明细主料莲子（100克）色拉油（45克）白砂糖（60克）清水（70克）原味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）莲蓉泥的做法步骤1、将莲子用水冲洗干净，再换清水浸泡24小时。2、把泡好的链子，去掉莲心，用水冲洗...

“这个配方可做50g月饼20个左右烘烤时间:咸蛋黄:上下火160℃，中层，6-8分钟月饼:第一次，上下火，160℃，中层，5分钟；第二次，上下火，160℃，中层，10分钟；第三次，上下火，160℃，中层，5-10分钟”食材明细饼皮月...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时所谓的莲蓉包就是由莲蓉和中筋面粉烹饪而成的。莲蓉它有益气活血、强身健体，滋补，安神补脑、降血压等作用，很多年轻人回...

“中秋将近，看到大家都热火朝天的做馅，做月饼，前天自己也做了莲蓉馅，打算尝试做广式月饼，不知道能成功不，管它，有失败才有成功，把我做的莲蓉馅分享给大家，明天开始广月之旅啦！！”食材明细主料莲子...

“香甜软糯，适宜热吃。”食材明细主料汤圆面（100克）熟黄豆面（50克）熟花生面（20克）熟芝麻面（20克）莲蓉（20克）辅料水（60克）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）迷你莲蓉小糍粑的做法步骤1、将汤圆面加水...