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发表于:2024-02-23
“曰曰三餐十分烦累,因此偏爱制作简单的菜品,比如今曰为大家奉上的这一道梅花烤肉。”食材明细主料猪肉(适量)辅料极美滋复合调味料(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料梅花肉(适量)辅料花生油(小许)心里美萝卜(几片)调料奥尔良腌料(小许)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤奥尔良梅花肉的做法步骤1、梅花肉切片。2、放容器内。3、取腌料。4、放腌...
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发表于:2024-02-24
“这是一道不费刀工,不费时间,不费精力就可以炮制出的硬菜!梅花肉是猪的上肩肉,瘦肉多,脂肪丝细细缠绕其中,吃起来一点不油腻。梅花肉肉质细嫩,虽然瘦肉含量达9成,却一点不祡不老,用来切厚片烤...
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发表于:2024-02-27
“超级简单好吃的煎肉,材料简单,做法简单,只要将肉用腌肉料提前腌制好,只需几分钟就就能吃上鲜美的煎肉了。”食材明细主料梅花肉(适量)辅料大喜大烤肉酱(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2024-02-01
“平底锅煎出的梅花肉特别的香,大喜大烤肉酱淹好的肉,不用填加任何调料,肉质非常的滑嫩,口感鲜香,配上蔬菜之王西兰花可真是既满足了口感,又丰富营养,荤素搭配,很好的下酒菜,也可配米饭,简单容易...
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发表于:2024-01-08
“甜咸适中,外焦里嫩”食材明细主料猪梅花肉(1块)辅料盐(1g)迷迭香(适量)罗勒(适量)蜂蜜(适量)料酒(少许)柠檬汁(少许)生抽(3-5滴)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香烤梅花肉的做法步骤1、准备梅花肉...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料梅花肉(适量)鲍鱼(适量)辅料油(适量)老抽(适量)料酒(适量)生抽(适量)啤酒(1罐)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅花肉烧鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼切花刀。2、焯水。3、梅花肉切块。4、锅...
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发表于:2024-01-13
“梅花肉肉质不肥且嫩,特适合煎制和烤制,用黑椒调味料腌制过后的梅花肉,用空气炸锅炸制,不用油,却外脆里嫩,味道非常赞。”食材明细主料梅花肉(150克)鸡蛋(2个)面包糠(适量)辅料法式黑椒烤肉料(适量...
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发表于:2024-01-08
“在家中也可以做上一道好吃的梅肉~今天,小编就为各位食客大大献上一道,在家中就能做的~炭烧梅花肉~”食材明细主料猪梅肉(适量)土豆(适量)辅料味精(适量)鸡粉(适量)酱油(适量)黑胡椒(适量)鸡蛋(适量)...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料梅菜(一把)梅花肉(180g)雷笋(3根)辅料食用油(2匙)清水(适量)调料食盐(2g)生抽(25g)白糖(10g)葱姜(小许)花椒八角(小许)鸡精(1g)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅菜梅花肉烧雷笋的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-28
“用大喜大烤肉酱做烤肉蛮方便的,直接把酱料倒入切好的肉中腌制,也可以随意添加一些自己喜欢的味道。1袋烤肉酱可以腌1斤的肉肉,我家是长帝ckf25b的烤盘,正好2烤盘,这款酱料酱香浓郁,酱料中...
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发表于:2023-12-28
“新鲜土豆上市了,个头不大的7毛钱一斤。最喜欢吃炖新鲜土豆啦,面嘟嘟的,特别入味。因为公爹讨厌吃炖的土豆,所以婆家几乎不做炖土豆,以至于老公也不喜欢吃炖土豆,就给他放了几根芸豆。”食...
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发表于:2024-01-07
“外焦里内嫩,微微甜,肥儿不腻”食材明细主料梅花肉(1块)辅料盐(少许)蜂蜜(根据个人口味)现磨黑胡椒粉(适量)橄榄油(3适量)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春香梅花肉的做法步骤1、选一块肥瘦适...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料五花肉(适量)梅菜(适量)辅料香叶(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅菜焖五花肉的做法步骤1、梅菜提前用水浸泡备用。2、五花肉洗...
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发表于:2024-01-08
“全家人都喜爱的快手小炒。”食材明细主料白玉菇(一盒)蟹味菇(一盒)梅花肉(适量)辅料黄豆酱(一勺)味达美酱油(少许)盐(2g)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双菇梅花肉的做法步骤1、准备两种蘑菇...
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发表于:2018-06-25
梅花肉是猪身上比较少的一种肉,而且梅花肉相对于其他部分的猪肉来说比较好吃。所以很多的人在购买猪肉的时候可能会选择梅花肉,但是很多的时候判定一种肉是不是真的好吃不单要肉好,煮的人...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料梅豆(适量)五花肉(一块)黑木耳(适量)辅料生抽(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅豆炒五花肉的做法步骤1、材料:梅豆(已摘洗干净)、五花肉(已煮熟)2、黑木耳(已泡发...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料带皮梅花肉(800g)辅料葱姜(适量)豆角(适量)煮鸡蛋(若干)土豆(适量)调料盐(适量)生抽(30g)老抽(50g)八角(适量)花椒(适量)陈皮(适量)甘草(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖梅花肉的...
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发表于:2024-02-01
“我们家人特别喜欢的一道菜,吃了长肉肉的节奏哇,平时都是用高压锅蒸,今天换个烧法。梅干菜是我婆婆从绍兴带来的,自己家里晒的,有笋干一起晒,所以烧制后特别的美味。照片拍不好啊,我是不是得...
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发表于:2023-12-28
“妈妈病房的一个大叔对我说:肉便宜啦,多吃肉不长病。没等我说呢,站我旁边的小护士软软的说:长肉!大叔说:那也比长病强。适量食用红肉,可以生血,补充人体必须的氨基酸,还可以解馋。这倒是真的。...
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发表于:2024-02-05
“梅花肉,之前光在网络上看到过。我们小城的肉柜从没将它单独拆分来卖,去跟卖肉的师傅打听,他们也表示从没听说过。其实,应该是各地的叫法不同,卖肉的切法方式不同,所以,他们不知道。这次的烤...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料梅豆(140克)五花肉(80克)梅干菜(30克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜五花肉炒梅豆的做法步骤1、将梅豆摘洗干净,捞出待用。2、将梅...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料梅菜(适量)花肉(适量)辅料蜂蜜(2勺)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜焖花肉的做法步骤1、花肉切块。2、花肉煎两面金黄,加入蜂蜜,蒜头爆香。3、加入梅菜。4、装盆放入高压锅...
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发表于:2024-01-08
“梅花肉也叫梅头肉、猪颈肉,各地的叫法不同,这块肉肥瘦相间,非常软嫩,一般会用这块肉做烤肉、煎肉,梅花肉用盐水腌渍入味后,煎烤后的梅花肉软嫩多汁,空口吃就已经非常好吃,搭配一点西红柿莎莎...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料黑猪梅花肉(适量)辅料小洋葱(适量)大蒜头(适量)姜适量(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)空气炸锅烤猪...