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发表于:2024-02-25
食材明细主料大排(400g)辅料姜(适量)配料酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)蜂蜜(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜汁烧排的做法步骤1、排骨洗净切几刀便于入味2、放入调料抓...
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发表于:2024-01-27
“再也不用去买现成的添加剂酱料了,现代人都讲究吃要越天然越好,不断遵循着这个原则。”食材明细主料五花肉(500克)腌料白砂糖(30克)生抽(24克)盐(4克)高度白酒(8克)芝麻酱(6克)蚝油(12克)香油(1茶匙)豆...
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发表于:2023-12-26
“电饭煲版蜜汁叉烧简单快手又方便。”食材明细主料猪肉(250克)辅料姜(少许)蒜头(少许)调料酱油(少许)蚝油(少许)蜂蜜(少许)胡椒粉(少许)咸甜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜汁叉烧的做法步骤1、准备...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料白条鸡(1只)辅料姜(1个)小葱(1个)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蜜汁烧鸡的做法步骤1、白条鸡洗净,控干水,剁掉鸡爪。2、食用油,生抽,老抽,料酒各15ml,白糖10克,食盐适量(可适当多放...
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发表于:2024-01-05
“下饭的菜式,小心吃多减不了肥。”食材明细主料排骨(600克)海天叉烧酱(适量)辅料盐(一点)老抽(一点点)姜片(几片)料酒(几滴)白糖(适量)鸡粉(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁排骨的做法步骤1...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料猪小排(500g)辅料料酒(1勺)生抽(1勺)番茄酱(2勺)蜂蜜(1大勺)熟白芝麻(适量)老抽(1/2勺)葱(少许)姜汁(1勺)干淀粉(1勺)白糖(2大勺)姜(少许)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蜜汁小排的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料鸡中翅(500克)姜片(20克)辅料蜂蜜(50ml)料酒(20ml)生抽(20ml)蚝油(20ml)鸡粉(10ml)辣椒粉(20克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蜜汁烧翅的做法步骤1、先把鸡翅焯水(七分熟)用牙签扎小孔(容...
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发表于:2023-12-28
“家庭齐分享,自己也可以做出大厨风味。现鲜香不膻,入口爽滑酥烂”食材明细主料羔羊半排(1000g)辅料洋葱(半个)小米椒(三个)调料黑胡椒(适量)盐(适量)蜂蜜(适量)油(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料猪小排(500g)辅料蜂蜜(2勺)李锦记叉烧酱(3大勺)蚝油(1勺)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蜜汁叉烧排骨的做法步骤1、排骨剁块入清水中泡去血水沥干。中间多换几次水。2、3勺李锦...
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发表于:2024-02-28
“蜜汁排骨是我第一次做,原来只会做糖醋排骨和红烧排骨,这回又学会一个蜜汁排骨,真的很好吃!老公吃光光!哈哈!”食材明细主料肋排(3-4根)葱(适量)姜(适量)大蒜(3-4瓣)芝麻(适量)八角(3-5粒)辅料白糖(一勺)...
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发表于:2024-02-25
“这个菜,适合任何零厨艺的人。家里的菜一直都是老公在烧,越久没动手,就越生疏,直到现在没几个菜会烧的。去年开始迷上烘焙后,家里基本上是他中餐我西餐的格局。昨天去逛超市,发现了一个好东...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料羊排肉(4块)小西红柿(2个)香菜叶(一把)蓝莓(5粒)柠檬(一个)辅料茴香(适量)肉桂粉(适量)白砂糖(适量)盐(适量)蜂蜜(适量)酱油(适量)番茄酱(适量)黄油(适量)生粉(适量)五香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)...
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发表于:2024-02-28
“蜜汁烤鸭胸做过了。天热,不爱吃那层皮,虽然挺可惜的。所以今天去了皮,专做鸭胸脯肉。清淡很多。还是用的蜂蜜和生抽,几乎是绝配。再给点辣椒和芜荽粒(也就是香菜籽,味道和香菜相似)。尤其是...
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发表于:2024-02-05
“每年的暑假都是孩子们的美食季!让这款烤的直冒油重口味的【蜜汁叉烧】来敲开暑期美食之门吧!”食材明细主料梅花肉(650克)叉烧酱(220克)辅料葱(2棵)姜片(3个)料酒(1勺)蜂蜜(4勺)咸甜(口味)烤(工艺)数天...
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发表于:2024-02-29
“随着科技的发展,现在的电饭锅早就趋向了多功能化,蒸、煮、焖、炖,样样功能不少,而且在时间上还可以设定和预约。一个普通的电饭锅,能使粥粉面饭,汤肉菜肴,像变魔术般从电饭锅里做出来,那是一...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料排骨(700克)辅料老抽(适量)生抽(适量)米醋(适量)玉米油(适量)盐(适量)料酒(适量)白芝麻(适量)香料大葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常烧排骨的...
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发表于:2024-01-27
“超简单的一道蜜汁烤排骨,头一天处理好排骨,拿料汁腌上,第二天丢烤箱里烤烤就是一道高大上的烤箱菜,颜色和味道都超棒,宴客倍儿有面哦~”食材明细主料肋排(2根)辅料王致和腐乳汁(适量)蚝油(适量...
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发表于:2024-02-05
“老公要吃叉烧”食材明细主料梅头肉(500克)辅料叉烧酱(5勺)料酒(3勺)姜片(5克)蜂蜜(5勺)老抽(4勺)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蜜汁叉烧的做法步骤1、梅头肉去皮,改小块,便于入烤箱2、准备:老抽...
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发表于:2024-02-10
“蜜汁叉烧是广东人很喜爱的食物~类似的做法还可以用来作蜜汁鸡翅,蜜汁鸡腿噢”食材明细主料猪梅肉(250g)杏鲍菇(1个)蜂蜜(60g)辅料含盐黄油(15g)盐(2.5g)生抽(30g)老抽(10g)白砂糖(15g)黄酒(15g)甜味(口味...
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发表于:2024-02-26
“粤式菜肴和点心里面,叉烧,虾饺,粥和肠粉,是我必点的;发现自己每次去广州进货,总会多留1,2天时间,找好吃的东西,难道这就是传说中的吃货?不过广州真是个好地方,不但菜好吃,点心好吃,连水果都便宜的...
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发表于:2021-02-14
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:2条辅料蒜:2-3个生抽:适量油:适量蜜糖:1茶匙李锦记大厨来烤肉酱(如无可用叉烧酱):3-4大茶匙玫瑰露酒(如无可用头曲):适...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料排骨(适量)辅料叉烧酱(适量)油(适量)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁烧排骨的做法步骤1、叉烧酱腌制,淹没排骨,腌制一晚2、200度烤大概半小时3、再刷一下叉烧酱和油,烤十分钟...
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发表于:2023-12-27
“自制简单版的蜜汁小叉烧,配上几棵青菜,就是叉烧饭,在家操作步骤简单又好吃。”食材明细主料猪梅花肉(600g)腌制蜜汁叉烧的材料糖(1匙)姜汁(1匙)老抽(2匙)五香粉(1/2茶匙)蜂蜜(1匙)叉烧酱(2匙)食用油(1...
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发表于:2024-03-01
“家里两MM喜欢吃叉烧,不过,外面卖的叉烧都很瘦,她们喜欢吃肥叉,说那才有味道,呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难,只要选的材料好,加上一瓶叉烧酱,火候掌握的好,那就行了。”食材明细主料...
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发表于:2023-12-29
“平时和老公下馆子,一份叉烧要五六十块,端上来分量又少,吃不过瘾。而且我老公完全不喜欢吃肥肉,只喜欢瘦肉。自己在家制作,方便快捷。传统用的是梅花肉,肥瘦相间,香而不腻。然而在老公的强烈...