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  • 蛋白吐司怎么做|蛋白吐司的做法
    发表于:2024-01-07
    “今天做了酥皮点心,要用蛋黄刷表面啊...蛋白捏?不想做小马,那就撸吐司吧。成品细腻柔软,比全蛋的好吃哦~”食材明细主料高粉(260g)牛奶(125g)蛋清(2个)奶粉(8克)糖(30-40g)盐(3g)黄油(25g)辅料酵母(4g)甜...
  • 全蛋白紫薯吐司怎么做|全蛋白紫薯吐司的做法
    发表于:2024-02-10
    “昨天做饼干剩下了几个蛋白,就全部把它当液体做面包了,用的是中种的方法,加了紫薯,第二天的早饭有着落啦。”食材明细主料高筋面粉(250克)蛋白(150克)酵母(3克)奶粉(15克)辅料黄油(10克)盐(2克)糖(20克...
  • 全蛋白奶香手撕吐司怎么做|全蛋白奶香手撕吐司的做法
    发表于:2024-02-05
    “最近做泡芙,蛋黄用掉后,留下很多的蛋白液,倒掉又可惜。所以这款吐司就此诞生……吐司,如果你也跟我一样喜欢手撕的,这个方子绝对合适你;口感真的很嫩,又有嚼劲;加上又是奶香的味道,会让你在整...
  • 白吐司怎么做|白吐司的做法
    发表于:2023-12-31
    “单独吃或者做成三明治都可以,这次做的没有加黄油,热量低了很多,但是美味不减分哦。”食材明细主料高粉(250g)鸡蛋(1个)牛奶(125g)白糖(30g)盐(2g)辅料酵母(4g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白吐...
  • 白吐司的做法 70%中种法白吐司 白吐司怎么做
    发表于:2024-01-05
    “冷藏中种法制作的吐司柔软好吃,家庭早餐必备。”食材明细中种面包粉(175g)干酵母(2g)水(105g)主面团面包粉(75g)干酵母(1g)盐(3g)奶粉(8g)细砂糖(50g)全蛋液(30g)水(30g)无盐黄油(25g)原味(口味)烘焙(工艺)数天(...
  • 白吐司的做法 经典酒店白吐司 白吐司怎么做
    发表于:2024-02-27
    食材明细主料高粉(250克)酵母(2.5克)白砂糖(10克)麦芽糖(25克)盐(4.8克)蛋液(25克)牛奶(167克)黄油(13克)辅料表面装饰黄油(10克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白吐司的做法步骤1、所有材料除黄油外,...
  • 鲜奶蛋白吐司怎么做|鲜奶蛋白吐司的做法
    发表于:2023-12-28
    食材明细主料高筋面粉(270g)蛋白(75克)牛奶(130ml)辅料炼乳(16克)调料细砂糖(14克)盐(3克)干酵母(3克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜奶蛋白吐司的做法步骤1、材料备齐,蛋白放置室温。2、所有...
  • 白吐司的做法 白吐司(中种) 白吐司怎么做
    发表于:2024-03-01
    “原料最天然的味道,就在这款质朴的吐司里散发开来....”食材明细主料高粉(220g60g)辅料酵母(3g)奶粉(10g)黄油(15g)配料水(130g40g)糖(15g)盐(1g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白吐司的做法步...
  • 蛋白鲜奶吐司如何做简单又美味
    发表于:2019-12-30
    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:250酵母:4牛奶:113蛋白:63细砂糖:25盐:1/2小匙黄油:25辅料具体步骤1.将牛奶稍加热后,溶化酵母2.将除黄油以外的所有原料...
  • 双色蛋白吐司怎么做|双色蛋白吐司的做法
    发表于:2024-02-23
    “上次做蛋挞多下来的蛋清和淡奶油不能长时间存放,这次就用它们做吐司,再放了点抹茶粉,做出的成品既松软又好看。”食材明细主料高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)辅料淡奶油(110克)蛋清(70克)配料盐...
  • 奶白吐司怎么做|奶白吐司的做法
    发表于:2024-01-11
    食材明细主料鸡蛋(35g)高筋面粉(250g)酵母(4g)黄油(30g)奶粉(30g)牛奶(145g)辅料盐(5g)白糖(30g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶白吐司的做法步骤1、将牛奶、糖、盐、鸡蛋放入面包机中2、再放入高...
  • 白吐司的做法 一次发酵一次擀卷白吐司 白吐司怎么做
    发表于:2024-01-11
    “之前做过一次性发酵的面包,组织特棒,完全没有输给二发的面包,随后懒癌继续发作,又撸了这个一次发酵的吐司,食材简单也容易记,同样也不会输给二次发酵中间醒发,又二次擀卷中间松驰的吐司,当然...
  • 基础白吐司的做法 基础白吐司· 基础白吐司怎么做
    发表于:2024-02-27
    “面包也已经做的了不少,可以随便看看好像没有做过最基础的面包吐司--白吐司。于是前几天就做了这个,方子是我买的一本烘焙书上找的,是中种法,而且是用面包机做中种面团。没想到加水的时候...
  • 奶油蛋白吐司怎么做|奶油蛋白吐司的做法
    发表于:2024-01-09
    “前段时间一直在做雪糕,冰箱里剩下了一大碗蛋清,恰好还有已经开封的淡奶油那么就来一个奶油蛋白吐司吧面团很软但不粘手,这个归咎于丰富的油脂成品香味不是特别浓郁,估计是因为没有不含蛋...
  • 鸡蛋吐司的做法 鸡蛋吐司 鸡蛋吐司怎么做
    发表于:2024-01-09
    “不加一滴牛奶和水的鸡蛋吐司,爆发力极强,面包进烤箱仅3分钟的时间,爆发力直冲烤箱上顶,如果烤箱小的话肯定碰到发热管。因为用纯鸡蛋做液体爆发力强,所以面粉中300克减至250克,酵母也减至2...
  • 吐司的做法 面包机版白吐司 吐司怎么做
    发表于:2024-01-11
    “做三明治一般是使用带咸甜味的,无蛋的白吐司。根据自己的口味,搭配水果、蔬菜、肉类、果酱~~~~。很多人认为,做面包太难太麻烦了,还是买吧。但是,外面卖的面包都是添加了面包改良剂的。有...
  • 吐司煎蛋的做法 吐司煎蛋早餐 吐司煎蛋怎么做
    发表于:2024-01-08
    食材明细主料吐司(一片)辅料鸡蛋(一个)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吐司煎蛋的做法步骤1、将吐司挖空可选择方形圆形心形有模具的话可以更好看点火倒油放吐司然后将鸡蛋打入中间掏空...
  • 经典白吐司的做法 经典白吐司【庞多米】 经典白吐司怎么做
    发表于:2024-02-25
    食材明细主料高筋粉(300克)水(195克(实用185克))白砂糖(24克)盐(5.4克)奶粉(12克)酵母粉(3.6克)猪油(15克)辅料黄油(15克)原味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)经典白吐司的做法步骤1、将除黄油与白油之外的所...
  • 中种白吐司的做法 白吐司(中种法) 中种白吐司怎么做
    发表于:2024-02-26
    “又有段时间没做吐司了,这次做的是基础白吐司,也是为了配桂花雪梨果酱而做的。PS:貌似只从会做面包后就没再外面买过了,总感觉外面卖的和自己做的味道会差很多,所以还是自己动手做健康的面...
  • 淡奶油蛋白吐司怎么做|淡奶油蛋白吐司的做法
    发表于:2024-01-04
    “做蛋挞会剩下一些蛋白,做吐司,口感不错,早上来一杯热豆浆、热米糊,再来几片面包,就是简单而且味美的早餐了。淡奶蛋白吐司食材:高粉280克、酵母3.5克、绵白糖23克、淡奶油60克、蛋清80克、...
  • 白吐司的做法 早餐白吐司 白吐司怎么做
    发表于:2024-02-01
    “非常感谢ACA和美天提供这次ACADA600厨师机试用机会,一直希望能有一台厨师机,主要是因为一般的面包机一次只能做一个吐司,而做一次吐司要花好几个小时,如果一次能揉两个吐司量的面团,就可...
  • 白吐司的做法 鸡蛋过敏?---无蛋的白吐司 白吐司怎么做
    发表于:2024-02-27
    “三能的吐司盒终于到了…想做吐司,可家里木有鸡蛋了TT。懒得去买~手痒手痒~那就来款无蛋配方的白吐司吧没加蛋总觉得少了点什么~不过吃起来那味道,麦香还是很浓郁的~鸡蛋过敏的童鞋也可...
  • 纯奶白吐司的做法 自制百搭好吐司——纯奶白吐司 纯奶白吐司怎么做
    发表于:2024-02-24
    “自从吐司模败回家试过第一个吐司之后,对于各种自制吐司的爱一发不可收拾。自己做吐司,玩的就是一个快乐,吃的那是一个健康!而且对于口味,完全可以自己把握,少糖,无添加剂,更安心,更健康!而且最...
  • 吐司入门篇-【奶白吐司】 奶白吐司怎么做|奶白吐司的做法 跟帅一起学烘焙
    发表于:2024-02-24
    “吐司帅以前也常做,不过都是用饭盒当模具的,这回败了个吐司模。也来跟大家学学烘焙。烘焙类里帅是最爱吃面包的,高端的咱暂时学不来,就从入门的学起,如果你也是新手,那么太好喽。跟帅有共同...
  • 蔓越梅蛋白吐司怎么做|蔓越梅蛋白吐司的做法
    发表于:2024-01-08
    “做了冰淇凌剩下几个鸡蛋清,本着不能浪费、就会想这次又要做什么?想着想着突然想起:之前有收藏过一道蛋白大吐司菜谱,当时苦于没有蛋白实践,哈哈:今儿总算瞅着机会了。那天气温较高,担心面包...