关于炸年糕蘸酱的知识

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:11分钟主料红枣：适量小黄米面：500白砂糖：适量辅料具体步骤1.红枣洗干净，加适量水煮透。（注意：水不要倒掉，留作后用。）2.煮好的红枣...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料年糕：250辅料油：适量生姜：5蒜：2瓣芝麻酱：适量纯净水：适量鸡精：适量盐：适量花椒：5粒具体步骤1.切年糕2.先把切好的年糕过水...

年糕是使用糯米粉制作而成的，在收到热量时糯米粉就会发生膨胀导致表面硬硬的外壳发生炸裂，但这并不影响其食用，还需要注意在炸年糕时不要被热油烫伤等。年糕除了可以油炸后食用，可以将其切...

食材明细主料年糕（适量）辅料大白菜（适量）葱花（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）白糖（少许）陈醋（适量）老抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣酱年糕的做法步骤1、白菜叶撕片。2、白菜梗切条。3、我...

“蘸酱和蒸茄子蒸土豆最配哦”食材明细主料尖椒（半个）鸡蛋（一个）小葱（两根）甜面酱（三四勺）辅料油（两小勺）水（两三勺）酱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘸酱的做法步骤1、将三勺甜面酱或者其他蘸酱...

不用。一般炸年糕之前直接洗干净然后在合适的油温下中直接炸即可，若是再煮熟的话就不容易炸成型，而且在下锅的时候高温的油容易溅到人，容易受伤，年糕一般都是熟的，因为保存原因所以是干的，且...

“年糕若干盐味精葱花花椒面鸡蛋面粉搅拌至均匀然后下锅烹炸”食材明细主料年糕（一斤）鸡蛋（若干）面粉（若干）辅料盐（少许）味精（少许）葱花（少许）花椒面（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自创炸年...

“今天懒癌发作，在家里就翻到一包年糕。好吧，年糕就年糕。方法简单，咸咸甜甜的炒鸡好吃，这是我童年的味道啊！”食材明细主料水磨年糕（250g）辅料老抽（适量）糖（两勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料年糕（一袋）辅料鱼饼（2张）白菜（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）尖椒（适量）辣椒酱（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣酱炒年糕的做法步骤1、先把材料都切好2、菜先炒一下3、放水放辣酱...

“浓浓的奶香味，有点甜腻，搭配着甜辣酱的酸爽，有着一种无法言喻的味觉享受。”食材明细主料年糕（100G）盐（少量（稍许调味就可））混沌皮（适量）面粉（适量）辅料糖（适量）奶粉（适量）鸡蛋（1个）酸甜（口味）炸（工艺）十分...

“超市里卖的年糕，大多是已经切好了片，如果亲买到的年糕是整块的，切的时候，刀背先抹点油再切就不会粘了。今天心姐用的年糕是自己蒸的咸味年糕，家庭蒸年糕，基本上是甜味、咸味和原味三种味道...

“香香脆脆的糯糯的年糕片是小时候最美好的记忆。”食材明细主料长年糕片（12片）食用油（适量）辅料番茄酱（20克）甜面酱（20克）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆炸年糕片的做法步骤1、准备食材2...

“春天到了，仿佛一夜之间这野菜就出土了，前两天还下雪，现在就可以找到婆婆丁了，刚刚看到青草发芽，原来野山婆婆丁甚至更早一些，分享一盘蘸酱菜，妥妥是春天的味道。”食材明细主料鸡蛋（1个）婆婆...

“金黄软糯，香甜可口。”食材明细主料红薯年糕（一条）辅料玉米油（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸红薯年糕的做法步骤1、红薯年糕一条。2、切成一厘米厚片。3、锅中适量油烧二成热...

“每年都不忘做年糕，毕竟年糕年糕年年高嘛~而且主要是我还很喜欢吃糯米类的点心~去年做了白糯米、血糯米和大黄米年糕，手揉的，累的腰痛……今年本来打算做红豆年糕的，但是我这个资深强迫症...

“年糕蘸酱油你们吃过吗？口感不错，大家可以试试做来品尝~~”食材明细主料年糕（1块）小红辣椒（1个）辅料酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱油年糕的做法步骤1、准备食材：酱油、...

“啤酒与炸鸡是韩剧的标配，而浓香的芝士与鲜嫩的炸鸡在一起能碰撞出哪些新奇的口感呢？”食材明细主料Ricos浓缩车打芝士酱（200g）辣椒粉（适量）辅料常温水（100ml）食盐（适量）奶香（口味）其他（工艺）十分钟...

蛋黄酱、沙拉酱等。莴苣又可以叫作莴笋，是常见的蔬菜，可生食也可烹饪。生食方法是与蛋黄酱等调味料做成沙拉。莴苣主要食用的是根部，叶子食用较少。莴苣有专门吃叶子的变种，生菜、油麦菜、...

食材明细主料年糕（200g）鸡蛋（1个）淀粉（适量）面包糠（适量）番茄酱（适量）辅料植物油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆炸小年糕的做法步骤1、准备用料2、锅中放适量的水，水沸后放入切好的年糕...

食材明细主料年糕（适量）香菜（适量）辅料拌饭酱（适量）水（适量）玉米油（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烧年糕的做法步骤1、年糕开袋后切成条，或者任意喜欢的形状。小锅子加水烧开，放入年糕...

“脆脆甜甜的很好吃😋。”食材明细主料年糕（适量）辅料油（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸年糕的做法步骤1、年糕一片一片分开。2、锅热倒入适量油放入年糕片。3、炸至两面金黄...

“美味可口。夏天放在冰箱里冷冻使用最美味。”食材明细主料年糕（500g）鸡蛋（2个）面粉（适量）辅料油（适量）配料白砂糖（四小勺）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮炸年糕的做法步骤1、福字年糕2...

“一年四季爽口菜，简单易做超营养！”食材明细主料生菜（1颗）樱桃萝卜（200克）苦菊（100克）香葱（100克）黄瓜（1根）辅料甜面酱（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘸酱菜的做法步骤1、配料；甜面酱一碟...

“甜甜辣辣的炒年糕,是韩国人的最爱。年糕是类似于西方糕点的韩国人常吃的零食。以米为主要原料制作而成，其中还可以放入各种杂谷，栗子，大枣或水果，艾草，南瓜等各种材料制作成各种各样的糕...

1、清油酱。在炸年糕的时候刷上清油酱可以减少粘锅的情况的发生，并且还可以使年糕的香味更浓，口感更好。2、海鲜酱。在炸脆皮年糕的时候涂上一层海鲜酱可以起到提鲜的作用，而且尝起来还会...