关于做宁的知识

在众多砂锅品牌中，我们最熟悉的是哪里的快餐品牌呢?相信每个人都有不同的看法，说起砂锅，小编不得不提起想做宁大头砂锅，作为一家正宗砂锅餐馆，有着非常好的口碑与人气，那么究竟想做宁大头砂...

相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食，特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过万宁美食吗？万宁美食多种多样，都有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。那么，万宁美食你吃过几...

“血鸭，是湖南省永州市的一款特色传统名菜，以色泽红润、焦脆爽口、香辣咸兼备闻名于世。美味、开胃凉血的特点。永州血鸭以宁远血鸭为代表，在宁远县家家户户都会做，宁远人都爱吃的一道香辣...

“南宁的老友粉，天天吃不觉得出奇，等离开南宁后就会念念不忘。做老友粉要用广西的米粉，细腻，厚实，爽滑，酸笋也要用广西的，豆豉则最好是广东阳江的”食材明细主料米粉（扁的切粉）辅料生姜（适量）大蒜...

“这是我们湖南每年春节团圆桌上必备的一道美食。由面粉、鸡蛋、饼干、红薯多种原料做成。”食材明细主料红薯（1个）面粉（100g）鸡蛋（3个）辅料饼干（3块）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）宁乡黄...

食材明细主料青菜（400克）五花肉（100克）年糕（1根）辅料植物油（适量）配料辣酱（适量）老抽（适量）盐（1克）白糖（适量）料酒（适量）生姜（适量）其他（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）宁波烤菜的做法步骤1、准备的材料。2、...

“布朗尼蛋糕于19世纪末发源自美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎。它的质地介于蛋糕与饼干之间，既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软，回味无穷。”食材明细主料鸡蛋（3个）可可粉（20克）低...

“每年我入伏和出伏记得特别清楚，尤其是出伏，因为伏天不能吃冰激凌，会把寒气堆积到身体里面冬天就会受罪，所以一到出伏简直就像是开了枷锁，什么冰水冷酸奶冻葡萄沙冰还有各种冰激凌球冰激凌...

食材明细主料宁波汤圆（500克）辅料糖桂花（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宁波汤圆的做法步骤1、材料：宁波汤圆、糖桂花2、先将锅中的水烧开。3、随后，下入汤圆煮开。4、接着，倒入一些...

“豆折，江西武宁特产，用荞麦和大米混合磨成浆，在锅里均匀铺上一层，用火几十秒即可烫熟。放凉后切丝，晒干，纯绿色食品。记得小时候妈妈没空煮饭或者不在家，爸爸就会煮一锅豆折，加入腊肉片，总记得...

食材明细主料血蚶（600克）辅料姜粒（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）零卡糖（适量）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）宁波醉蚶的做法步骤1、食材：血蚶（已洗净）、姜粒。2、接着，倒入刚刚烧开的开水没过...

“地瓜扣，又被很多人称为“金丝扣”。因其质地金黄，脆而富有弹性。故得名——“金丝扣”这一美誉，属于福建省宁德市寿宁县的特产。吃法方便、简洁，可炒、蒸、煮，具有透明、细嫩、久漂不烂、...

“上海人喜欢吃青菜，特别是冬天打过霜的青菜，口感软糯回味有些甜。但是最近在上海的菜市场也看到来自高原的宁夏青，口感也甜糯，夏天的时候炒上一盘宁夏青，一上桌就被扫光了。”食材明细主料...

食材明细主料糯米（750克）碱（15克）辅料捏壳（适量）白糖（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）宁波碱水粽的做法步骤1、糯米（已淘洗）、碱2、捏壳3、将碱加热水化开，晾凉。4、将化好的碱水倒入糯米...

“家乡这种肠粉最主要的就是汤料，每次回家都会带着小孩出去吃，百吃不厌呀。”食材明细主料米浆（适量）辅料瘦肉末（适量）香菇（适量）萝卜干（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）生菜（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）酱油（适...

食材明细主料萝卜（适量）肉糜（适量）油豆腐（适量）香干（适量）虾皮（适量）辅料胡椒粉（适量）馄饨皮（适量）蒜末（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宁海汤包的做法步骤1、萝卜...

食材明细主料芥菜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）生粉（适量）调料生抽（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宁波烤菜的做法步骤1、芥菜洗净。2、切段备用。3、配料如下。4、...

“有膏活梭子蟹(秋季母蟹最好)洗净取一可密封食品盒加入凉白开水,(刚没蟹身即可)加入花雕酒3两,高度白酒3钱,姜片,花椒,八角少许.,盐放至浓度基本饱和状态,盖上盖密封放入冰箱冷藏12小...

“很讨好孩子的一道菜，也是我家餐桌上镜率比较高的菜，谁叫家里有个喜欢酸甜口味的小丫头呢~~~用柠檬代替了白醋，酥酥脆脆的鸡胸肉带着淡淡的柠檬香，酸酸甜甜，不要说孩子，又有谁能不喜欢~~~”...

食材明细主料咖啡生豆（150克）辅料水（200克）原味（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）曼特宁的做法步骤1、手工粗选苏门答腊G1水洗曼特宁生豆。2、烤箱预热至100摄氏度。3、将曼特宁生豆平铺到烤...

食材明细主料猪肉（500g）辅料红薯粉条（100g）面条（200g）小土豆（7个）大葱（1颗）大蒜（1个）玉米面（50g）调料花生油（2匙）花椒面（1勺）五香粉（3勺）盐（1勺）老抽（2匙）蚝油（2匙）姜粉（1勺）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）洛宁...

食材明细主料鲤鱼（1条）茄子（两根）辅料五花肉（适量）豆皮（适量）配料蒜（适量）干黄酱（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）宁安炖鱼的做法步骤1、五花肉切片，茄子切成滚刀...

“宁化烧卖是福建省宁化县非常著名的小吃,而且做出的烧卖和任何一个地方的都不一样,关键就在于烧卖皮,这可是全国独一无二的!大家不妨试试,绝对美味啊!!”食材明细主料芋头（500g）地瓜淀...

食材明细主料薯粉豆干（10块）辅料花生油（适量）蒜苗（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）普宁炸豆干的做法步骤1、倒入适量的花生油。2、等热后，把薯粉豆干切成三角形放入炸。3、炸成金黄色...

食材明细主料鳗鲞（1条）辅料姜片（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）宁波鳗鲞的做法步骤1、食材：鳗鲞（已风干剪开）。2、姜片。3、将鳗鲞用清水清洗一下、捞出。4、放入大盘中。5、...