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发表于:2024-02-28
““石湾脆肚”原名“生炒肚丝”是衡东县石湾、三樟、大桥一带地方的家常口味菜。这道菜香辣脆爽,余味绵长。这道菜多年来被列入湘粤一些大酒店菜谱。2008年全国烹饪大赛湖南赛区竞赛中...
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发表于:2019-10-17
回顾中国改革开放这些年的巨大变化,我们从餐饮市场的发展就能深切感受到这些变化带来的影响。现如今餐饮市场发展更加的全面,而且也能满足不同的消费需求,目前餐饮市场发展势头正猛,想要加...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料猪肚(1个)辅料黄贡椒(10个)指天椒(5个)姜(1块)蒜(6个)香菜(2棵)葱(2棵)调料生粉(少许)蚝油(2匙)生抽(2匙)食用盐(少许)食用油(2匙)胡椒粉(3匙)料酒(2匙)中辣(口味)爆(工艺)一小时(耗时)高级(难度)石湾脆肚的做...
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发表于:2019-08-21
火锅行业近些年的生意十分火热,很多年轻创业者看到了火锅行业不错的发展前景,也想加入到火锅行业的经营当中,这是一个很不错的想法,首先就是要选一个不错的品牌,石头火锅就值得大家加盟。那...
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发表于:2024-02-27
“想吃煎饺了,包法最简便的应该数台湾锅贴了,饺子皮中间放上馅,两边面皮一捏即可下锅,做做真的超简便!”食材明细主料饺子皮(适量)油(适量)面粉水(适量)辅料肉馅(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单...
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发表于:2018-05-07
说起石榴石,相信大家都会纳闷,只听说过石榴,从来没有听说过石榴石呀。其实,石榴石是一种岩石矿物,只因为石榴石的颜色,形状和石榴籽相似,所以便有了石榴石这个名字。今天,就让我来为大家具体介...
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发表于:2024-01-27
“欢迎关注微信公众号“FanHouLAB”——Friend(饭后)生活研究所及时获取更多美食资讯。什么?卤肉饭教程太多?不会做?不怕,跟住所长来。在卤肉饭面前,所长的大敌就是体重,今天,所长将卤肉饭秘笈...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料鱿鱼干(2只)干栗粒(20粒)虾米(2两)长糯米(2斤)咸鸭蛋黄(20个)五花肉(2斤)香茹(20个)辅料水(2/3杯)卤汁((酱油)适量)八角(5个)红葱头(2两)盐(少许)桂皮(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)台湾肉...
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发表于:2024-01-13
“台湾鲜芋鲜是比较出名的,也是我大爱的一款甜品.赞赞是就用了红薯,紫薯和红豆这三种材料----,其实我做得慢的原因是我没有提前泡红豆哇,好讨厌的说,我用电磁炉弄了一个小时,最后关火焖一会,...
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发表于:2018-05-04
如今的餐饮行业虽然说是一个发展比较好的市场,但在这个市场里面有很多品种一直在竞争。如今的火锅前景都被市场看好,在被行业普遍看好的前提下,加盟火锅的发展一直离不开和行业广,现在...
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发表于:2024-02-28
“台湾芋圆现在很流行哦!自己在家做个尝尝,还能用各种粗粮做出多种口味,健康又美味,好QQ好好吃哦!”食材明细主料芋头(250g)木薯生粉(100g)糖粉(几大勺)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)台湾芋圆...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸡蛋(10枚)辅料葱(1把)大蒜(1头)大料(4粒)姜片(适量)配料白糖(2勺)盐(4勺)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)台湾卤蛋的做法步骤1、将鸡蛋放入锅内煮熟并剥皮2、将葱大...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料米粉(2杯(400ml))辅料水(4杯(800ml))猪肉((100克))香菇((1个))姜末((少量))配料盐((1小勺))豆豉酱((1小勺))酱油((2小勺))糖((1小勺))原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)台湾小吃碗粿的做法步骤1、油锅热后放...
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发表于:2024-01-11
“前两年手抓饼开始流行于街头,推着一个小推车似乎就可以做上香喷喷的手抓饼,以香味就可以吸引大多数人踯躅街头,长长的队伍有时候会让你觉得街上的手抓饼真的很好吃,但是走近一看,发现其实...
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发表于:2024-03-01
“这是我给自己做的第一个生日蛋糕,从来也没想过能给自己做生日蛋糕的,以前也只能是在蛋糕店里看面点师傅做的精致蛋糕,都是来美食家以后,让我学到了好多的东西,明天就是我的生日了,明天不会...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料猪肉馅(150克)小馄饨皮(150克)辅料香菜(1棵)配料葱油(1大匙)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)台湾馄饨的做法步骤1、猪肉馅再剁细,拌入调味料(1)调匀成馅料。2、每张馄饨皮包入少...
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发表于:2024-02-10
“请低调钻石都不换的土豪鸡蛋很棒很香很入味的卤蛋,不论口感质感卖相都是一等一。唯一就是美味太耗时间,需要七八小时才能享受到其美味。相信时间不能阻碍吃货的心”食材明细主料鸡蛋(十...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料鸡柳肉(适量)辅料面包糠(适量)淀粉(适量)配料五香粉(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)台湾鸡柳的做法步骤1、将五香粉和淀粉加入切好的鸡柳条中,加入适量的水拌匀,腌制10分钟2...
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发表于:2024-02-26
“一直很喜欢吃台湾的芋圆,现在终于学会自己做了,冰箱里冻着满满的芋圆,想吃了,随时拿出来,配上椰奶或者红豆等等,美味极了。”食材明细主料芋头(250克)紫薯(250克)红薯(250克)木薯生粉(300克(平分为...
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发表于:2024-02-29
“关于三杯鸡的来源,有一个温馨的传说。台湾以前有一个穷妈妈,家里很穷,只能杀了家里的老母鸡招待客人,因为怕不够香,采来家里院子长的一种叫做“九层塔”的香草做作料,再加进调料、放入锅中...
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发表于:2024-02-25
“在台湾,肉燥饭可是名气不小吃之一,浓香味美、鲜香四溢,个人觉得这个是肉糜的最佳吃法了。配上米饭或面类各种主食都是都非常美味,早上拿来配个粥也是相当的满足,特别适合老人和小朋友的牙...
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发表于:2023-12-26
“简单易学,香味浓郁。”食材明细主料五花肉(750g)鸡蛋(6个)时菜(少许)辅料洋葱(半个)蒜头(1个)调料酱油(半碗)黄酒(半碗)八角(1个)冰糖(10颗(小颗粒))盐(1茶匙)葱香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)台湾卤肉饭的...
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发表于:2018-04-02
大家都知道台湾一值被称为宝岛,台湾的特产丰富,特产更是多种多样。但是,台湾什么特产很有台湾风味,又特别好吃呢?今天小编就为大家整理了10种尤其出名的特产,看完不必再为选购台湾特产犯迷...
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发表于:2024-01-11
“台湾萌萌的饭团。更像我们这边的糯米饭。好吃得不得了哦,口味千变,但有几样食材你应该知道。”食材明细主料糯米(300克)珍珠米(100克)辅料卤蛋(5个)咸菜(适量)油条(适量)肉松(适量)黑芝麻(适量)白芝...
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发表于:2024-01-27
“第一次听说“Q弹”这个词,始于台湾美食,芋圆算一个。去年冬天去的台北,著名的九份芋圆,想起就弹牙。这个夏天,如何把她“弹”到咱家呢?”食材明细主料木薯粉(半斤左右)芋头(4个)紫薯(3个)南瓜泥(...