关于芝麻酱面的家常做法的知识

“我小的时候一到夏季，北京的切面铺里人们常会排队买面条。北京人夏季，都爱吃凉拌面，最具代表的就属“芝麻酱面”了。那时的“芝麻酱”是凭购货本来供应市民的，我这个外来的野孩子属于黑户...

食材明细主料面粉（200克）酵母（2克）辅料麻酱（适量）配料白糖（少许）精盐（少许）五香粉（少许）酱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发面麻酱卷的做法步骤1、将酵母，白糖，精盐放入面粉中，用温水慢慢搅拌成棉絮...

食材明细主料芝麻酱（2大匙）花生酱（1大匙）甜面酱（1大匙）白面（适量）辅料水（适量）黄瓜（一根）榨菜（适量）配料香油（1大匙）白糖（1大匙）料酒（2大匙）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芝麻花生酱面的做法步骤1、将...

食材明细主料全麦粉（60克）高粉（200克）辅料沸水（70克）鸡蛋（30克）水（90克）酵母（4克）橄榄油（12克）印度飞饼（一张）黑芝麻酱（适量）白芝麻（适量）鸡蛋液（少许）配料糖（18克）盐（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑...

“菠菜中还含有胡萝卜素和酚类化合物，包括类黄酮。胡萝卜素是类胡萝卜素的一种，具有抗氧化、抗肿瘤、增强免疫力等多种生物学作用。秋天的菠菜特别嫩，口感好。”食材明细主料面条（适量）辅料...

“虽然伏天已过，但这两天还是感受到秋老虎的厉害，白天还是骄阳似火，闷热难耐，在这样闷热的天气，想起了北京人最爱吃的麻酱凉面。小时候，每到夏天，太阳刚一落山，余热稍稍散了点，搬个板凳坐在院子...

“自制老面酵头，重量约150克。放冰箱冷藏2~5天。夏天2天就行。”食材明细主料面粉（600g）白砂糖（10g）辅料水（230g）调料食用小苏打（1.5g）自制老面酵头材料面粉（100克）酵母（1g）温水（49g）甜香（口味）蒸（工艺）数...

“【炸酱面：我家新味道】看到这个活动，有一种想参加的冲动，但是对于北京炸酱面，俺实在是对它不怎么感冒。离家也有几年了，每次一想到家乡的沙茶芝麻炸酱面（其实家乡话就叫“灌面”），那真是使我...

“天热的时候食欲不振，总想吃点特别的，清爽不油腻还能让人食欲大开。于是凉面成了今年夏天的新宠，简单好吃，还能免去在厨房里汗流浃背。过了水的面条加油用风扇吹干水份，凉凉的还不失筋道，加...

食材明细主料普通面粉（300克）辅料酵母（3克）熟芝麻（少许）配料白糖（少许）精盐（少许）色拉油（适量）五香粉（少许）五香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发面芝麻饼的做法步骤1、将酵母，白糖，精盐放入普通面粉中...

食材明细主料面粉（300g）辅料酵母（3g）白糖（3g）泡打粉（3g）芝麻酱（适量）酱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芝麻酱发面饼的做法步骤1、准备面粉，撒入3克白糖。2、酵母用温水化开，倒入面粉搅拌，揉成面团...

“一直都很爱吃芝麻酱，一瓶最多一周就被我ko，尤其喜欢黑芝麻酱，但是鲜榨的黑芝麻酱比较难买，上周终于叫我在早市上买到了，正儿八经的纯黑芝麻酱，眼看着从机子里面榨出来的。一直大家吃的麻酱...

食材明细主料黄瓜（50g）面条（100g）辅料糖（1g）蒜末（5g）黑芝麻酱（10g）辣黄豆酱（10g）酱油（2ml）盐（1g）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑芝麻酱凉面的做法步骤1、10g辣黄豆酱、10g黑芝麻酱、2g芝麻油、1g...

“夏天来到了，我每天在家都要做冷菜，每每也都用到芝麻酱。老公和孩子也都爱吃用芝麻酱做的冷菜。在外面买芝麻酱不太放心，所以自己在家做的，也很好吃，并不比买的差。主要还很有成就感。”食...

“北方人本来就爱吃面食，饺子、捞面款款喜欢。夏季，随着气温的逐步升高，吃面条的次数更多。打卤面、炸酱面、炒菜拌面等等轮番吃，有着浓浓芝麻香的麻酱面更是以不同的姿态出现在餐桌上。以...

“春天的水萝卜，嫩芹菜，嫩黄瓜，新蒜，配芝麻酱拌面，清新的春季味道。”食材明细主料切面（适量）芝麻酱（适量）辅料黄瓜（适量）水萝卜（适量）芹菜（适量）新蒜（适量）香菜（适量）调料生抽（适量）鲜味酱油（适量）盐（适量）香油...

食材明细主料面条（500g）辅料酱瓜（适量）黄瓜（适量）荆芥（适量）配料三鲜料（适量）芝麻酱（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）花椒（适量）茴香（适量）醋（适量）植物油（适量）蒜（适量）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单...

“夏日天气炎热，食欲下降，赶紧来一碗芝麻酱凉面，简单易做，凉爽开胃！”食材明细主料挂面（适量）芝麻酱（适量）花椒油（适量）香醋（适量）黄瓜（适量）蒜瓣（适量）辅料老干妈辣椒油（适量）清水（适量）小葱（适量）清淡（口味）拌...

“自己做面包很是随意，想到什么就放什么，就是那么的任性，黑芝麻酱是自己做的，不加任何防腐剂，吃着放心、吃着健康。”食材明细主料面粉（270g）奶粉（30g）核桃油（20g）绵白糖（40g）鸡蛋（40g）辅料酵母粉（3g）盐...

食材明细主料黄瓜（1个半）辅料酸（1匙）酱油（1匙）盐（1匙半）味精（1匙半）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）凉面芝麻酱的做法步骤1、把面条放在锅里把煮了开了在水2、在放黄瓜和酱油和醋和芝麻酱在放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料湿面（机制切面或自擀的面均可），：250鸡蛋：1个火腿：3片青椒：1／2个小黄瓜：1条豆芽菜：150高汤：1／2杯芝麻酱：3大匙辅料白糖，：2大匙麻油：少...

食材明细主料面粉（200克）辅料酵母（2克）芝麻（适量）配料精盐（1克）五香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芝麻发面饼的做法步骤1、将酵母，芝麻，精盐放入面粉中，搅拌均匀，用温水慢慢的搅拌成棉絮状，和成面团...

“妞儿爸爸特别喜欢吃面条，是那种嗜面如命的爱，可他爱吃的面条真是太单一了，一是蒜汁捞面，过水面配上蒜泥汁，多放点儿蔬菜都显多的那种吃法，一是芝麻酱拌面，只要把调好味儿的芝麻酱跟面条拌在...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面条：500辅料芝麻酱：10绿豆芽：30鸡精：3花椒：5黄瓜：50具体步骤1.开水中加入面条，煮熟后捞出，捞出的面条在水管下反复冲凉，沥...

食材明细主料面条（三两）芝麻酱（两汤勺）黄瓜（半根）香菜（少许）火腿肠（一片）辅料花椒（适量）老抽（适量）白糖（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常麻酱凉面的做法步骤1、芝麻酱加凉开水稀释，边加水边...